Сырники с кокосовой мукой

no-avatar
Рецепт от Topfood
7062 просмотра
Печать
30 мин
2023-07-12-4khaoe-pancakes-with-coconut-flour-fitness-food-glute
Рейтинг
5.0 (6)
Обновлено 04.08.2023
Сырники с кокосовой мукой - это уникальное и вкусное блюдо, по рецепту, который представляет собой альтернативу классическим сырникам. В кокосовой муке нет клейковины, что делает ее идеальным выбором для людей кто следит за своим питанием, а также с непереносимостью глютена. Рецепт отличается своим неповторимым ароматом кокоса и приятным вкусом. Кокосовая мука - отличный вариант замены пшеничной, также эта мука источник полезных веществ в организме, способствующий похудению. А легкий в исполнении кулинарный рецепт идеально подходит для приготовления блюда в домашних условиях!

Ингредиенты на
порции

  • Творог
    250
  • Куриное яйцо
    1 шт.
  • Кокосовая мука
    20
  • Подсолнечное масло
    3 ст. л.
  • Сахар
    2 ст. л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    214 ккал

  • Белки

    14 гр.

  • Жиры

    14 гр.

  • Углеводы

    7 гр.

Пошаговая инструкция

  • В начале рецепта возьмите творог. Протрите его через сито. Затем отожмите протертый творог при помощи марли. Это нужно для того, чтобы творог стал более плотным. Если в твороге много влаги, сырники могут развалиться при жарке. Также отжатый творог делает сырники более воздушными и мягкими, а их конечную текстуру плотной и сытной. Затем добавьте в творог одно куриное яйцо.

  • Теперь пришло время добавить в массу кокосовую муку. Просейте и добавьте 15 грамм муки, оставив 5 грамм для панировки. Далее перемешайте полученную массу в глубокой емкости. Добавьте в миску две столовые ложки сахара и соль по вкусу. Еще раз перемешайте до однородности. Для этого можно использовать кухонный комбайн или миксер. После чего оставьте ее настояться на 10 минут.

  • Затем по рецепту разогрейте сковороду, когда она нагреется, добавьте три столовые ложки подсолнечного масла. Сформируйте из творожной массы небольшие сырники и поместите на сковороду. Обжаривайте сырники с каждой стороны до золотистого цвета на среднем огне в течение 3-4 минут. Время может варьироваться в зависимости от размера сырников и мощности плиты. Блюдо хорошо сочетается с медом или сметаной. Приятного аппетита!

Советы

  • Если вы решили использовать только кокосовую муку, добавьте немного больше жидкости в тесто, чтобы сырники не получились слишком твердыми.

  • Готовьте сырники на кокосовой муке на умеренном огне. На слабом огне, сырники становятся чересчур жирными.

  • Не делайте сырники слишком большими, т.к. они могут не пропечься или развалиться при переворачивании.

  • Вы можете добавить в рецепт фруктовые джемы, сироп, шоколад, сливки, йогурт, кокосовую стружку, орехи и т.д.

  • Добавляйте лишь небольшое количество сахара в тесто. Сахар делает творог слишком мягким, что мешает удержанию формы сырников.

  • Один из лучших способов хранения сырников с кокосовой мукой – это заморозка. Просто выложите их на подносе с расстоянием между ними и поставьте в морозилку. Когда они замерзнут, можно переложить их в плотно закрывающуюся контейнер или мешок для заморозки. Таким образом, они не склеятся во время заморозки и можно будет взять столько, сколько вам нужно в конкретный момент

  • Если вы планируете съесть сырники в ближайшие несколько дней, можно хранить их в холодильнике не более 3-4 дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (6)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
оценок 6
5
6
4
0
3
0
2
0
1
0

Самые полезные комментарии

Елена Мохова
Елена Мохова
28 июля 2023, 07:59
Хорошо и быстро приготовить
Полезный (+1)
Светлана Прыткова
Светлана Прыткова
28 июля 2023, 08:25
Супер!!!
Полезный (+1)
сергей рекунович
сергей рекунович
28 июля 2023, 09:08
очень вкусно
Полезный (0)
Дмитрий Султанов
Дмитрий Султанов
28 июля 2023, 09:38
Отлично
Полезный (0)
Kazak TV
Kazak TV
28 июля 2023, 10:12
Ням ням)))
Полезный (0)
Антон Акинчец
Антон Акинчец
28 июля 2023, 10:44
класс
Полезный (0)

Похожие рецепты

2354

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp