Калорийность
197,38 ккал
Белки
8,82 гр.
Жиры
13,48 гр.
Углеводы
16,62 гр.
Для приготовления пышных и нежных сырников на крахмале подготовьте просторную чашу. Выложите в неё творог и разомните его вилкой для получения однородной массы. Добавьте к творогу сахар, тщательно перемешайте.
Яйцо тщательно помойте с содой, а затем разбейте в творог. Затем всыпьте крахмал, соду и ванилин, и замесите однородное тесто.
Разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте растительное масло. Ложкой выкладывайте небольшие порции теста в горячее масло. Жарьте сырники на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут румяную, аппетитную корочку. Готовые сырники выкладывайте на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир, а затем переложите на блюдо и зовите родных к столу.
При выборе творога для сырников с крахмалом обращайте внимание на его текстуру. Идеально подойдут как сухой, так и более влажный творог. Если творог слишком влажный, его можно слегка отжать, чтобы сырники не расплывались при жарке.
Чтобы разнообразить вкус сырников, добавьте в тесто цедру лимона или апельсина. Эти ингредиенты придадут сырникам свежий цитрусовый аромат, который прекрасно сочетается с нежной текстурой.
В качестве крахмала можно использовать не только картофельный, но и кукурузный или рисовый крахмал. Эти ингредиенты придадут сырникам разную текстуру и вкус, позволяя экспериментировать с рецептом.
В тесто для сырников можно добавить изюм, курагу или мелко нарезанные орехи. Эти ингредиенты придадут сырникам интересную текстуру и добавят сладости без необходимости увеличивать количество сахара.
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. Это позволит добиться более однородного теста и равномерной прожарки сырников. Вытащите творог, яйца и другие ингредиенты из холодильника заранее, чтобы они успели согреться перед приготовлением.
Для того чтобы сырники с крахмалом сохранили свою свежесть и вкус, храните их в герметичном контейнере в холодильнике. Это блюдо может оставаться свежим до 3-4 дней. Перед подачей сырники можно разогреть на сковороде или в микроволновке, чтобы вернуть им первоначальную мягкость и тепло.
Если вы хотите продлить срок хранения, сырники с крахмалом можно заморозить. Выложите остывшие сырники на противень, застеленный пергаментной бумагой, и заморозьте их отдельно. После этого переложите замороженные сырники в пакет для заморозки или контейнер. Такое блюдо можно хранить в морозильнике до 2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Сырники на пару - идеальное блюдо для здорового завтрака или легк...
Сырники с кокосовой мукой — это удивительно вкусное блюдо, которо...
Сырники с протеином – это вкусное и питательное блюдо, которое ид...
Сырники в духовке — это замечательное блюдо для завтрака или десе...
Этот кулинарный рецепт сырников с манкой, запеченных в духовке, п...
Сырники на кефире — это утонченное кулинарное блюдо, идеально под...
Сырники с изюмом, приготовленные на сковороде, — отличный выбор д...
Творог - очень полезен и универсален для приготовления множества ...
Пышные сырники с творогом – это очень вкусное блюдо, которое можн...
Сырники по кето-рецепту – это идеальное блюдо для тех, кто придер...
Сырники из творога – это классическое блюдо русской кухни, идеаль...
Сырники в вафельнице – это оригинальный кулинарный рецепт, которы...
Сырники в микроволновке – это восхитительный кулинарный рецепт, к...
Мягкая сердцевина и хрустящая корочка сырников - идеальное блюдо ...
Сырники с маком – это прекрасный кулинарный рецепт, который идеал...
Сырники из рикотты – это удивительно вкусное и нежное блюдо, кото...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
