no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
186 просмотров
Печать
35 мин
2024-07-03-1n6r2u-syirniki-s-makom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 11.07.2024
Сырники с маком – это прекрасный кулинарный рецепт, который идеально подходит для приготовления в домашних условиях. Этот десерт сочетает в себе нежность творога и хрустящую текстуру мака, создавая уникальное вкусовое ощущение. Идеально подходящие для завтрака или десерта, сырники с маком радуют своей простотой и изысканностью. Сервированные с медом, сметаной или свежими ягодами, они становятся настоящим украшением любого стола. Это блюдо не требует особых кулинарных навыков, что делает его доступным для каждого, кто хочет порадовать своих близких вкусным и полезным лакомством. Это нежное и ароматное блюдо станет идеальным началом дня для всей семьи, добавив к завтраку неповторимый вкус и уют.

Ингредиенты на
порции

  • Творог
    300
  • Мак
    2 ст. л.
  • Сахар
    1 ст. л.
  • Яйца
    1 шт.
  • Мука
    3 ст. л.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Соль
    1 щепотка

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    167,25 ккал

  • Белки

    14,63 гр.

  • Жиры

    8,96 гр.

  • Углеводы

    16,33 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начните с того, что творог разомните вилкой и добавьте сахар. Муку тщательно просейте через сито.

  • Яйца тщательно помойте с содой. Затем поэтапно добавляйте к творогу все остальные ингредиенты: яйца, муку и мак, тщательно перемешивая, чтобы получить однородное тесто. На присыпанной мукой поверхности сформируйте из теста ровную колбаску, которую затем нарежьте на шесть равных частей. Каждой из этих частей придайте характерные очертания сырников, обваливаем их в муке, чтобы создать красивую золотистую корочку при жарке.

  • Разогрейте растительное масло на сковороде и аккуратно выкладывайте сырники, обжаривая их до появления аппетитной золотистой корочки с обеих сторон по 4 минуты. Сырники с маком готовы радовать своим неповторимым вкусом и ароматом, особенно если подать их с медом, сметаной или свежими ягодами. Этот простой и в то же время изысканный рецепт станет вашим любимым блюдом для уютного семейного завтрака.

Советы

  • Для приготовления сырников с маком важно использовать свежий и не слишком влажный творог. Идеальные ингредиенты включают в себя творог с жирностью 5-9%, который обеспечит мягкую и однородную текстуру готовых изделий.

  • Перед добавлением мака в тесто, попробуйте слегка обжарить его на сухой сковороде в течение 1-2 минут. Это позволит маку раскрыть свой аромат и сделать сырники еще более вкусными и ароматными.

  • При смешивании ингредиентов, особенно муки и яиц, делайте это постепенно. Это позволит избежать образования комочков и добиться однородной консистенции теста, что важно для получения идеальных сырников с маком.

  • Чтобы тесто не прилипало к рукам при формировании сырников, слегка увлажните руки водой. Так вам будет проще придать изделиям нужную форму и равномерно обвалять их в муке перед жаркой.

  • Если же вы хотите более легкий вариант, сырники можно запечь в духовке при 180°C до золотистого цвета, смазав их слегка растительным маслом.

  • Чтобы блюдо сохранило свою свежесть и вкус, сырники с маком рекомендуется хранить в холодильнике в герметичном контейнере. Убедитесь, что сырники полностью остыли перед тем, как поместить их в контейнер. Это предотвратит образование конденсата и сохранит текстуру блюда. В таких условиях сырники могут храниться до трех дней, оставаясь свежими и ароматными.

  • Для более длительного хранения сырников с маком используйте заморозку. Поместите остывшие сырники на поднос, выстеленный пергаментной бумагой, и заморозьте их на несколько часов. Затем переложите замороженные сырники в пластиковый пакет или контейнер для заморозки. В таком виде блюдо можно хранить до трех месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

62

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3294 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки