Калорийность
215.9 ккал
Белки
13.7 гр.
Жиры
13.1 гр.
Углеводы
11.1 гр.
Первым делом поместите творог в глубокую посуду и измельчите его. Можно использовать погружной блендер или размять творог вилкой. Всыпьте сахар к творогу. Перемешайте хорошенько творог с сахаром. Муку просейте. Так она станет воздушной и без комков.
Яйца хорошо промойте. Вбейте их в смесь творога и сахара. Далее всыпьте муку и перемешайте. Добавьте в тесто мак и перемешайте, чтобы он распределился по всему тесту. Хорошенько всё перемешайте, чтобы тесто получилось гладким. Присыпьте стол мукой. Сформируйте из теста продолговатую форму и разделите на кружочки. Слепите из них сырники как на фото. Обваляйте сырники в муке. Так при жарке они покроются румяной корочкой как в instagram.
Отправьте сковороду на плиту разогреваться. Нагрейте масло в сковороде. Отправьте сырники на сковороду. Жарьте сырники до румяности. Жарьте сырники по 5 минут с каждой стороны. Разложите сырники на порции и подавайте лакомство к столу! Приятного аппетита!
Для приготовления сырников с маком важно использовать свежий и не слишком влажный творог. Идеальные ингредиенты включают в себя творог с жирностью 5-9%, который обеспечит мягкую и однородную текстуру готовых изделий.
Ошибка многих – слишком высокая температура, из-за которой сырники подгорают снаружи, но остаются сырыми внутри. Обжаривайте сырники с маком на среднем огне. Если же вы хотите более легкий вариант, сырники можно запечь в духовке при 180°C до золотистого цвета, смазав их слегка растительным маслом.
При смешивании ингредиентов, особенно муки и яиц, делайте это постепенно. Это позволит избежать образования комочков и добиться однородной консистенции теста, что важно для получения идеальных сырников с маком.
Чтобы тесто не прилипало к рукам при формировании сырников, слегка увлажните руки водой. Так вам будет проще придать изделиям нужную форму и равномерно обвалять их в муке перед жаркой.
Добавьте ванилин или корицу в тесто сырников. Это сделает сырники ароматными и более интересными.
Чтобы сырники с маком оставались вкусными, храните их в закрытом контейнере в холодильнике. Перед этим дайте им полностью остыть, чтобы не образовалась лишняя влага. Так они сохранят свою текстуру и будут свежими до трех дней.
Чтобы сырники с маком хранились дольше, заморозьте их. Сначала дайте им полностью остыть. Затем выложите их на поднос, застеленный бумагой для выпечки, и поставьте в морозильник на несколько часов. Потом переложите замороженные сырники в пакет или контейнер для заморозки. Так они сохранятся до трех месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Мягкая сердцевина и хрустящая корочка сырников - идеальное блюдо ...
Творог - очень полезен и универсален для приготовления множества ...
Сырники с манкой – это нежный и вкусный вариант для завтрака или ...
Сырники на кефире — это утонченное кулинарное блюдо, которое идеа...
Этот кулинарный рецепт ПП сырников станет отличным решением для т...
Этот кулинарный рецепт сырников с манкой, запеченных в духовке, п...
Сырники с кокосовой мукой — это удивительно вкусное блюдо, которо...
Диетические сырники из творога и овсяной муки– это полезное блюдо...
Сырники на пару - идеальное блюдо для здорового завтрака или легк...
Сырники из тофу или Тофники - это необычное и полезное блюдо, кот...
Сырники — это одно из самых вкусных и здоровых блюд для завтрака ...
Сырники из домашнего творога – это классическое блюдо, которое ст...
Сырники в духовке — это замечательное блюдо для завтрака или десе...
Сырники в вафельнице – это оригинальный кулинарный рецепт, которы...
Сырники с крахмалом – это кулинарный рецепт, который идеально под...
Сырники в аэрогриле - это превосходное кулинарное блюдо, которое ...
Вкусные кулинарные рецепты
3602 рецепта
Посмотреть все закладки
