Калорийность
176,45 ккал
Белки
14,69 гр.
Жиры
4,68 гр.
Углеводы
18,99 гр.
Для приготовления сырников в духовке с манкой подготовьте все необходимые ингредиенты. Сначала подготовьте творог, поместив его в миску. Яйцо тщательно вымойте с содой, чтобы удалить возможные загрязнения и бактерии.
Возьмите муку и тщательно просейте её через мелкое сито, чтобы избавиться от комочков и насытить муку кислородом, что сделает тесто более лёгким и воздушным. Затем разделите просеянную муку на две равные части. Одну из этих частей соедините с творогом, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комков. После этого вбейте в смесь одно свежее яйцо и продолжайте перемешивать до получения однородной массы.
Добавьте сахар, манную крупу и ванилин, тщательно перемешайте до однородной массы. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы манка набухла.
Для формирования сырников присыпьте рабочую поверхность оставшейся мукой, выложите тесто и скатайте его в шарики. Обваляйте каждую заготовку в муке, затем придайте форму лепешек, используя руки или стакан для создания ровных краев. Аккуратно переложите сформированные сырники в форму для запекания. Разогрейте духовку до 170 градусов и поставьте форму на нижний уровень. Запекайте сырники 10-13 минут, пока они не приобретут золотистую корочку с одной стороны. Затем переверните их и продолжайте выпекать еще 10 минут. Готовые сырники будут румяными и нежными. Подавайте их со сметаной, медом и любимыми фруктами, украшенными свежей мятой.
Для идеальных сырников используйте творог средней жирности (5-9%). Свежий и рассыпчатый творог из натуральных ингредиентов обеспечит правильную текстуру блюда. Избегайте творога с добавлением растительных жиров, чтобы сохранить классический вкус и консистенцию.
Вместо пшеничной муки можно использовать рисовую или овсяную муку. Это сделает сырники более легкими и полезными, добавив оригинальности рецепту. Такие ингредиенты также подходят для людей, следящих за уровнем глютена в рационе.
Чтобы сырники получились нежными, манку рекомендуется заранее замочить в небольшом количестве молока или воды на 15-20 минут. Это позволит крупе лучше впитаться и предотвратит ощущение крупинок в готовом блюде.
Чтобы придать сырникам более насыщенный аромат и вкус, добавьте в творожную массу мелко нарезанные сухофрукты, такие как курага, изюм или чернослив. Эти ингредиенты не только обогатят вкусовую палитру блюда, но и сделают его более сочным и аппетитным.
Пробуйте экспериментировать с добавлением различных специй и ароматизаторов в творожную массу. Корица, мускатный орех или кардамон могут придать сырникам неповторимый и изысканный аромат, делая их еще более аппетитными и привлекательными. Такие ингредиенты добавят вашему блюду уникальности и незабываемого вкуса.
После приготовления дайте сырникам с манкой в духовке полностью остыть при комнатной температуре. Затем аккуратно переложите их в герметичный контейнер. Храните блюдо в холодильнике, где оно сохранит свежесть и вкус в течение 3-4 дней. Этот метод поможет избежать излишней влажности и предотвратить впитывание посторонних запахов из холодильника.
Чтобы продлить срок хранения сырников с манкой в духовке, можно использовать метод замораживания. Остывшие сырники разложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и заморозьте их по отдельности. После того как они затвердеют, переложите их в зиплок-пакеты или герметичные контейнеры. В замороженном виде блюдо сохраняется до 3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Сырники с творогом – это очень вкусное блюдо, которое можно прост...
Сырники без сахара - это идеальное блюдо для тех, кто следит за з...
Сырники с яблоком – идеальное кулинарное блюдо для уютного домашн...
Сырники из тофу - это необычное и полезное блюдо, которое можно л...
Сырники с кокосовой мукой — это удивительно вкусное блюдо, которо...
Сырники на пару - идеальное блюдо для здорового завтрака или легк...
Сырники с изюмом на сковороде - это золотой стандарт домашней вып...
Мягкая сердцевина и хрустящая корочка сырников - идеальное блюдо ...
Творог - очень полезен и универсален для приготовления множества ...
Попробуйте яблочные сырники с инжиром! Кулинарный рецепт этого бл...
Домашние сырники - это по-домашнему уютное блюдо, вызывающие прия...
Сырники в микроволновке – это восхитительный кулинарный рецепт, к...
Сырники по кето-рецепту – это идеальное блюдо для тех, кто придер...
Сырники из рисовой муки – это уникальное и вкусное блюдо, которое...
Сырники — это одно из самых вкусных и здоровых блюд для завтрака ...
Сырники в духовке — это замечательное блюдо для завтрака или десе...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
