Сырники с манкой

Рецепт от Ходарева Анастасия

18 051 просмотров

Печать

25 мин

Рейтинг

0 (0)

Обновлено 06.03.2025

Сырники с манкой – это нежный и вкусный вариант для завтрака или перекуса. Процесс приготовления простой, а блюдо получается очень вкусным. Манка делает их особенно мягкими, а сахар придаёт приятную сладость. Сохраняйте рецепт сырников и другие рецепты блюд с нашего сайта! Пусть приготовление будет в удовольствие!

Творог

400
Сахар

4 ст. л.
Яйцо

2 шт.
Мука

3 ст. л.
Манная крупа

4 ст. л.
Соль

по вкусу

Калорийность

163 ккал
Белки

10.41 гр.
Жиры

4.44 гр.
Углеводы

19.9 гр.

Рецепт очень простой, а блюдо получается вкусным и с хрустящей корочкой. Подготовьте ингредиенты. Промойте яйца и просейте муку. Это сделает тесто нежным и легким.
Подготовьте тесто из творога. В миске смешайте манку, сахар, соль, яйцо и творог до однородной массы. Оставьте на 20 минут, чтобы манка набухла и сделала тесто для сырников мягкими. Потом добавьте муку и хорошо перемешайте.
Сформируйте из теста сырники. Придайте форму сырникам руками или с помощью ложки и обваляйте их в муке. Так они не прилипнут к сковороде и получат хрустящую корочку. Влейте в сковороду растительно масло, размажьте его силиконовой кисточкой и отправьте разогреваться на плиту. Обжарьте сырники с манкой на сковороде до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте с медом, сметаной или ягодами – это очень вкусно и красиво!

Чтобы сырники с манкой получились вкусными и нежными, выбирайте свежий и не слишком жирный творог. Если творог слишком влажный, придется добавить больше муки или манки, а это может изменить вкус.
Вместо манки можно использовать мелкую кукурузную крупу. Она добавит приятный вкус и сделает сырники особенно нежными и легкими.
В тесто для сырников можно добавить что-то интересное: изюм, кусочки кураги или немного лимонной цедры. Такие добавки сделают сырники ароматными и еще вкуснее!
Обваляйте сырники перед обжаркой в кукурузном крахмале. Корочка станет хрустящей, а сами сырники – менее жирными, ведь крахмал впитывает меньше масла при жарке.
Чтобы сырники оставались свежими долго, заморозьте их. Остудите их и разложите в один слой на подносе и отправьте в морозильник на 1-2 часа. Замороженные сырники соберите в пакет и храните до 3 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв

0 из 5

0 оценок

Воздушные сырники в духовке

Сырники с черникой и красной с...