Калорийность
163,1 ккал
Белки
10,4 гр.
Жиры
4,4 гр.
Углеводы
19,9 гр.
Рецепт очень простой, а блюдо получается вкусным и с хрустящей корочкой. Вымойте яйца и просейте муку. Это сделает тесто нежным и легким.
Подготовьте тесто из творога. В миске смешайте манку, сахар, соль, яйцо и творог до однородной массы. Оставьте на 20 минут, чтобы манка набухла и сделала тесто для сырников мягкими. Потом добавьте муку и хорошо перемешайте.
Сформируйте из теста маленькие сырники и обваляйте их в муке. Так они не прилипнут к сковороде и получат хрустящую корочку. Обжарьте сырники на сковороде с небольшим количеством масла до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте с медом, сметаной или ягодами – это очень вкусно и красиво!
Чтобы сырники с манкой получились вкусными и нежными, выбирайте свежий и не слишком жирный творог. Если творог слишком влажный, придется добавить больше муки или манки, а это может изменить вкус.
Вместо манки можно использовать мелкую кукурузную крупу. Она добавит приятный вкус и сделает сырники особенно нежными и легкими.
В тесто для сырников можно добавить что-то интересное: изюм, кусочки кураги или немного лимонной цедры. Такие добавки сделают сырники ароматными и еще вкуснее!
Количество сахара в рецепте легко можно менять под ваш вкус. Если хотите, чтобы сырники были послаще, добавьте немного больше сахара. Для аромата можно использовать ванильный сахар.
Обваляйте сырники перед обжаркой не в муке, а в кукурузном крахмале. Корочка станет хрустящей, а сами сырники – менее жирными, ведь крахмал впитывает меньше масла при жарке.
Чтобы сырники оставались свежими долго, заморозьте их. Остудите их и разложите в один слой на подносе. Потом поставьте в морозильник на 1-2 часа. Замороженные сырники соберите в пакет или контейнер. Так сырники можно хранить до 3 месяцев.
Если собираетесь съесть сырники с манкой в ближайшие дни, храните их в холодильнике. Остудите, сложите в контейнер, а между слоями положите пергамент, чтобы они не слипались. Так сырники останутся свежими 3-4 дня.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Сырники с маком – это прекрасный кулинарный рецепт, который идеал...
Мягкая сердцевина и хрустящая корочка сырников - идеальное блюдо ...
Этот кулинарный рецепт ПП сырников станет отличным решением для т...
Пышные сырники с творогом – это очень вкусное блюдо, которое можн...
Сырники из домашнего творога – это классическое блюдо, которое ст...
Сырники в микроволновке – это восхитительный кулинарный рецепт, к...
Сырники с яблоком – идеальное кулинарное блюдо для уютного домашн...
Сырники с кокосовой мукой — это удивительно вкусное блюдо, которо...
Сырники из тофу - это необычное и полезное блюдо, которое можно л...
Сырники в аэрогриле - это превосходное кулинарное блюдо, которое ...
Домашние сырники - это по-домашнему уютное блюдо, вызывающие прия...
Сырники с крахмалом – это кулинарный рецепт, который идеально под...
Сырники с кукурузной мукой — это утонченное и питательное блюдо, ...
Сырники из творога – это классическое блюдо русской кухни, идеаль...
Сырники с бананом и творогом - это идеальное блюдо для тех кто хо...
Сырники в духовке — это полезный вариант для завтрака, который по...
Вкусные кулинарные рецепты
3562 рецепта
Посмотреть все закладки
