Калорийность
226,67 ккал
Белки
13,29 гр.
Жиры
10,95 гр.
Углеводы
26,73 гр.
В глубокой миске соедините свежий творог, одно яйцо и сахар. Сначала аккуратно разомните творог вилкой, чтобы разбить крупные комочки. Затем добавьте яйцо и сахар, тщательно перемешивая смесь ложкой или венчиком до получения однородной консистенции. Убедитесь, что все ингредиенты равномерно распределены, чтобы масса стала гладкой и без комочков.
Просейте муку через сито и постепенно добавляйте её в творожную массу, тщательно перемешивая до получения эластичного теста. Возьмите небольшой кусочек теста, чуть меньше будущего сырника, и поместите в его центр кусочек шоколада. Аккуратно заверните тесто вокруг шоколада, тщательно закрывая края, чтобы придать сырнику ровную и аккуратную форму, и предотвратить вытекание начинки во время приготовления.
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Выложите сырники на сковороду и готовьте под крышкой 3–4 минуты, пока они не приобретут золотистую корочку. Затем аккуратно переверните сырники, снова накройте крышкой и готовьте ещё 3 минуты, чтобы шоколад внутри расплавился, а сырники равномерно поджарились. Подавайте готовые сырники, украсив свежими ягодами. Этот кулинарный рецепт, созданный в домашних условиях, порадует вас и ваших близких своим нежным вкусом и ароматом.
Для приготовления сырников выбирайте исключительно свежий и жирный творог. Это основной ингредиент, который определяет текстуру и вкус блюда. Чем лучше качество творога, тем более нежными и воздушными получатся ваши сырники.
Для начинки выберите шоколад с содержанием какао не менее 70%. Такой шоколад плавится равномерно, добавляя сырникам богатый вкус и насыщенный аромат.
Чтобы разнообразить вкус, добавьте в тесто немного ванильного экстракта или щепотку корицы. Эти ингредиенты придадут сырникам уникальный аромат и сделают блюдо ещё более аппетитным.
Вместо части муки можно добавить кукурузный крахмал. Это сделает тесто более нежным и воздушным, а также поможет избежать излишней плотности готовых сырников.
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру. Это гарантирует однородную консистенцию теста и равномерное пропекание сырников, обеспечивая им превосходную текстуру и вкус.
Чтобы сохранить свежесть и аромат сырников с шоколадом, поместите их в герметичный контейнер и храните в холодильнике при температуре 2-4°C. В таких условиях блюдо сохраняет свои вкусовые качества до трёх дней. Перед подачей разогрейте сырники на сковороде или в микроволновой печи, чтобы они вновь стали теплыми и мягкими.
Чтобы продлить срок хранения сырников с шоколадом, можно воспользоваться заморозкой. Для этого разложите остывшие сырники в один слой на противне и поместите в морозильную камеру на 1-2 часа. После заморозки переложите их в пакет для заморозки или герметичный контейнер. В таком виде сырники можно хранить до двух месяцев, сохраняя их вкус и текстуру.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Творог - очень полезен и универсален для приготовления множества ...
Сырники из рикотты – это удивительно вкусное и нежное блюдо, кото...
Сырники — это одно из самых вкусных и здоровых блюд для завтрака ...
Сырники из рисовой муки – это уникальное и вкусное блюдо, которое...
Попробуйте яблочные сырники с инжиром! Кулинарный рецепт этого бл...
Предлагаем вашему вниманию кулинарный рецепт приготовления сырник...
Этот кулинарный рецепт ПП сырников станет отличным решением для т...
Сырники на пару - идеальное блюдо для здорового завтрака или легк...
Сырники в духовке — это замечательное блюдо для завтрака или десе...
Сырники с маком – это прекрасный кулинарный рецепт, который идеал...
Сырники с изюмом на сковороде - это золотой стандарт домашней вып...
Сырники с манкой — аппетитное блюдо для уютного домашнего завтрак...
Диетические сырники – это вкусное и полезное блюдо, идеально подх...
Кулинарный рецепт этого блюда довольно прост для приготовления в ...
Сырники с крахмалом – это кулинарный рецепт, который идеально под...
Сырники по кето-рецепту – это идеальное блюдо для тех, кто придер...
Вкусные кулинарные рецепты
3508 рецептов
Посмотреть все закладки
