no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
885 просмотров
Печать
35 мин
2024-07-03-9scb28-syirniki-s-yablokom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 11.07.2024
Сырники с яблоком – идеальное кулинарное блюдо для уютного домашнего завтрака. Этот рецепт сочетает в себе нежность творога и свежесть яблок, создавая восхитительное лакомство. Приготовленные в домашних условиях, такие сырники подарят утро, полное тепла и вкусовых наслаждений. Прекрасный баланс сладости и легкой кислинки яблок делает эти сырники идеальным выбором для семейного застолья. Готовые сырники можно подавать с медом, сметаной или вареньем, наслаждаясь каждым кусочком. Попробуйте этот рецепт, чтобы удивить и порадовать близких!

Ингредиенты на
порции

  • Творог
    400
  • Яйца
    2 шт.
  • Яблоки
    2 шт.
  • Сахар
    2 ст. л.
  • Масло сливочное
    20
  • Манная крупа
    2 ст. л.
  • Мука
    4 ст. л.
  • Ванилин
    2 щепотки
  • Соль
    1 щепотка

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    186,48 ккал

  • Белки

    9,61 гр.

  • Жиры

    6,98 гр.

  • Углеводы

    20,12 гр.

Пошаговая инструкция

  • Яйца помойте тщательно с содой. Пшеничную муку просейте через сито.

  • В большой миске тщательно смешайте свежий творог, яйца, муку, щепотку соли, сахар и немного ванили. Эта смесь станет основой для наших сырников.

  • Далее подготовьте яблоки: тщательно вымойте их, удалите кожуру и сердцевину, затем нарежьте маленькими кубиками. Добавьте нарезанные яблоки к творожной смеси и аккуратно перемешайте, чтобы фрукты равномерно распределились.

  • Получившееся тесто разделите на равные части и скатайте в шарики. Каждый шарик обваляйте в манной крупе, чтобы при жарке образовалась хрустящая корочка. Слегка приплюсните шарики руками, придавая им форму традиционных сырников. Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло. Обжаривайте сырники с каждой стороны до золотистого цвета и полной готовности, 4 минуты с каждой стороны. Подавайте горячие сырники!

Советы

  • Для сырников используйте свежий и сухой творог с жирностью около 9%. Избегайте слишком влажного творога, так как он может сделать тесто слишком жидким и сложным для формирования.

  • Если тесто получается слишком жидким из-за сочных яблок, добавьте немного муки или манки. Это поможет добиться нужной консистенции и избежать разваливания сырников при жарке.

  • Вместе с яблоками можно добавить немного корицы или молотого мускатного ореха. Эти специи прекрасно сочетаются с яблоками и придадут сырникам восхитительный аромат и вкус.

  • При обжаривании сырников на сливочном масле следите за температурой. Обжаривайте на среднем огне, чтобы сырники успели пропечься внутри, а корочка стала золотистой и хрустящей, не пригорая.

  • Помимо яблок, можно добавить в тесто мелко нарезанные сухофрукты, такие как изюм или курага. Эти ингредиенты добавят сладость и разнообразят вкус готовых сырников.

  • После приготовления сырники с яблоком должны остыть до комнатной температуры. Затем аккуратно выложите их на тарелку, накройте пищевой пленкой или поместите в герметичный контейнер. Храните это вкусное блюдо в холодильнике, где оно сохранит свои свежесть и вкус в течение 2-3 дней.

  • Если вы хотите сохранить сырники с яблоком на более длительный срок, заморозьте их. Для этого предварительно обжаренные и остывшие сырники разложите на противне, чтобы они не касались друг друга, и поместите в морозильную камеру на 1-2 часа. Затем переложите их в пакет или контейнер для заморозки. Приготовленное таким образом блюдо можно хранить в морозильнике до 2 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

295

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки