no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
15 231 просмотров
Печать
30 мин
2024-07-01-g7xdus-syirniki-v-duxovke
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 23.07.2024
Сырники в духовке — это замечательное блюдо для завтрака или десерта, которое легко приготовить в домашних условиях. Этот кулинарный рецепт сочетает в себе простоту приготовления и великолепный вкус. Основные ингредиенты включают творог, яйца, муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар, что придает блюду нежную текстуру и аппетитный аромат. Выпечка в духовке делает сырники более полезными, сохраняя их воздушность и легкость. Подаются они обычно с медом, вареньем или сметаной, что дополнительно подчеркивает их вкус. Это блюдо станет отличным выбором для всей семьи.

Ингредиенты на
порции

  • Творог
    500
  • Мука
    120
  • Сахар
    50
  • Яйца
    1 шт.
  • Сахар ванильный
    1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста
    1 ч. л.
  • Клубника
    для подачи
  • Сахарная пудра
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    166, 79 ккал

  • Белки

    14,88 гр.

  • Жиры

    7,15 гр.

  • Углеводы

    21,95 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно вымойте яйцо под проточной водой. В отдельной миске взбейте яйцо с добавлением сахара и ванильного сахара до тех пор, пока смесь не станет полностью однородной и воздушной.

  • Добавьте творог и тщательно перемешайте. Затем в отдельную емкость тщательно просейте муку. Муку смешайте с разрыхлителем и введите в творог, постепенно, чтобы избежать комочков. Полученное тесто набирайте ложкой, немного округлите руками и обваляйте в муке.

  • Аккуратно вымойте клубнику под прохладной проточной водой, чтобы удалить всю грязь и возможные химические остатки. С помощью ножа удалите зеленые хвостики и затем нарежьте ягоды на равномерные кусочки, стараясь сохранить их привлекательный вид.

  • Выкладывайте сырники на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте сырники в предварительно разогретой до 170 градусов духовке в течение 25 минут до золотистого цвета. Подавайте сырники горячими, посыпав сахарной пудрой и украсив клубникой. Приятного аппетита!

Советы

  • Для идеальных сырников выбирайте только свежий творог с высоким содержанием жира. Он должен быть мягким, чтобы обеспечить нежную текстуру готового блюда.

  • Если ваш творог слишком влажный, сырники могут получиться слишком мягкими и не удержат форму. Чтобы этого избежать, откиньте творог на марлю и дайте лишней влаге стечь. Так ваши ингредиенты будут идеально подготовлены для замеса теста.

  • Чтобы придать сырникам интересный вкус, можно добавить в тесто мелко нарезанные сухофрукты, такие как изюм или курага. Эти дополнительные ингредиенты обогатят блюдо и придадут ему необычный аромат и текстуру.

  • Использование свежих яиц также существенно влияет на вкус и консистенцию сырников.

  • Подавайте готовые сырники с различными соусами для разнообразия вкусовых ощущений. Это может быть сметана, мед, ягодный соус или сгущенное молоко. Комбинируйте разные ингредиенты для соусов, чтобы каждый раз наслаждаться новым вкусом этого замечательного блюда.

  • После того как вы приготовили сырники в духовке, дайте им полностью остыть на решетке. Это предотвратит накопление конденсата при хранении, что может сделать блюдо сырым и испортить его текстуру. Остывшие сырники аккуратно сложите в герметичный контейнер, чтобы сохранить их свежесть и аромат.

  • Сырники в духовке можно заморозить, чтобы наслаждаться ими позже. Для этого выложите остывшие сырники на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поместите в морозильник на 1-2 часа, чтобы они замерзли индивидуально и не слиплись. Затем переложите замороженные сырники в пакет для заморозки или контейнер. Разогревайте их в духовке или на сковороде, чтобы вернуть блюду свежесть и вкус.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

5077

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3533 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки