Воздушные сырники в духовке

no-avatar
Рецепт от Topfood
26 340 просмотров
Печать
1 час
2021-11-16-glwap9-delicious-cottage-cheese-pancakes-on-white-plate-2021-09-28-23-36-28-utc
Рейтинг
5.0 (5)
Обновлено 04.08.2023
Предлагаем вашему вниманию кулинарный рецепт приготовления сырников в духовке! Сырники в духовке - это вкусное и нежное блюдо с низким содержанием калорий, приготовленное в духовке, без жарки на сковороде и добавления масла. Выпечка идеально подходит на завтрак и ужин. Рецепт также подходит для приготовления в домашних условиях, и не требует специальных ингредиентов. Простота блюда делают его идеальным вариантом для занятых людей, которые хотят придерживаться здорового питания, и побаловать себя и своих близких замечательным домашним блюдом без лишних хлопот.

Ингредиенты на
порции

  • Творог (2-5%)
    400 гр
  • Сахар ванильный
    10
  • Сахар
    4 ст. л.
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Разрыхлитель
    0,5 ч. л.
  • Мука пшеничная
    20

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    212 ккал

  • Белки

    13 гр.

  • Жиры

    7 гр.

  • Углеводы

    23 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте все необходимые по рецепту ингредиенты. Возьмите и помойте два яйца. Затем взбейте 2 куриных яйца в одну миску. Далее добавьте творог (400 г.), посыпьте творог сахаром (4 ст. л.), добавьте ванильный сахар (10 г), в конце разрыхлитель. Хорошо всё перемешайте венчиком или ложкой. Творог должен измельчиться, а тесто дойти до состояния однородной массы.

  • Полученную творожную массу пока отложите в сторону, далее по рецепту займитесь подготовкой муки. Необходимо просеять ее и половину отложить для обвалки сырников. Так просеянная мука становится воздушнее и избавляется от комочков. Для этого возьмите сито и пропустите через него муку. Таким образом мука наполняется кислородом и сырники получатся воздушными и легкими! После этого добавьте творожное тесто к муке и перемешайте до состояния однородности.

  • Снова все перемешайте и сформируйте маленькие круглые порции сырников. Смажьте противень маслом или покройте пергаментом, разогрейте духовку до 180 градусов. Затем выложите лепешки на противень и поставьте в духовой шкаф на 15-20 минут. Затем переверните на другую сторону и выпекайте такое же время. Воздушные сырники из духовки готовы. Остудите десерт и подавайте к чаю со сметаной или другим соусом.

Советы

  • При размещении сырников на противне старайтесь оставлять между ними достаточно места. При выпечке они заметно поднимаются и становятся больше, поэтому им нужно дополнительное пространство.

  • Сырники в духовке достаточно быстро готовятся, поэтому контролируйте процесс выпечки. Следите за ними и, как только верх начинает румяниться, аккуратно переверните сырнички, для равномерной обжарки с каждой из сторон.

  • Если обвалять сырники в слое панировочных сухарей перед тем, как отправить их в духовку, поверхность покроется хрустящей корочкой, что делает рецепт еще более аппетитным.

  • Воздушные сырники в духовке отлично сочетаются с разнообразными фруктами и добавками. Например, с яблоком, бананом, изюмом, ягодами, сметаной, вареньем или повидлом. Приятного аппетита!

  • Используйте в рецепте свежий творог, чтобы получить вкусные сырники. Лучше всего если творог будет сухим, так как мокрый творог требует больше муки.

  • Остудите сырники перед хранением. Сырники лучше всего хранить в плотно закрытом контейнере или вакуумном пакете. Так сырники сохранят свежесть и не пересохнут.

  • Воздушные сырники можно хранить в холодильнике до 3-5 дней. Если вы планируете хранить сырники дольше, упакуйте их индивидуально, и поместите в морозильный пакет. Сырники могут сохраняться в морозилке до 3 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (5)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
5 оценок
5
5
4
0
3
0
2
0
1
0
Карина Рогозина
Карина Рогозина 27.07.2023
27.07.2023
*****
Полезный (0)
Alisa Osipova
Alisa Osipova 27.07.2023
27.07.2023
Круто.
Полезный (0)
Kazak TV
Kazak TV 27.07.2023
27.07.2023
В духовке ни разу не пробовал!
Полезный (0)
Антон Акинчец
Антон Акинчец 27.07.2023
27.07.2023
класс
Полезный (0)
Yury Chyhiryk
Yury Chyhiryk 27.07.2023
27.07.2023
Вроде не сложно
Полезный (0)

Похожие рецепты

8780

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки