Воздушные сырники в духовке

no-avatar
Рецепт от Topfood
9471 просмотр
2021-11-16-glwap9-delicious-cottage-cheese-pancakes-on-white-plate-2021-09-28-23-36-28-utc
 
Рейтинг
5.0 (5)
Приготовления 1 час
Порций 4
Обновлено 04.08.2023
Предлагаем вашему вниманию кулинарный рецепт приготовления сырников в духовке! Сырники в духовке - это вкусное и нежное блюдо с низким содержанием калорий, приготовленное в духовке, без жарки на сковороде и добавления масла. Выпечка идеально подходит на завтрак и ужин. Рецепт также подходит для приготовления в домашних условиях, и не требует специальных ингредиентов. Простота блюда делают его идеальным вариантом для занятых людей, которые хотят придерживаться здорового питания, и побаловать себя и своих близких замечательным домашним блюдом без лишних хлопот.

Ингредиенты на
порции

  • Творог (2-5%)
    400 гр
  • Сахар ванильный
    10 гр.
  • Сахар
    4 ст. л.
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Разрыхлитель
    0,5 ч. л.
  • Мука пшеничная
    20 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    212 ккал

  • Белки

    13 гр.

  • Жиры

    7 гр.

  • Углеводы

    23 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте все необходимые по рецепту ингредиенты. Возьмите и помойте два яйца. Затем взбейте 2 куриных яйца в одну миску. Далее добавьте творог (400 г.), посыпьте творог сахаром (4 ст. л.), добавьте ванильный сахар (10 г), в конце разрыхлитель. Хорошо всё перемешайте венчиком или ложкой. Творог должен измельчиться, а тесто дойти до состояния однородной массы.

  • Полученную творожную массу пока отложите в сторону, далее по рецепту займитесь подготовкой муки. Необходимо просеять ее и половину отложить для обвалки сырников. Так просеянная мука становится воздушнее и избавляется от комочков. Для этого возьмите сито и пропустите через него муку. Таким образом мука наполняется кислородом и сырники получатся воздушными и легкими! После этого добавьте творожное тесто к муке и перемешайте до состояния однородности.

  • Снова все перемешайте и сформируйте маленькие круглые порции сырников. Смажьте противень маслом или покройте пергаментом, разогрейте духовку до 180 градусов. Затем выложите лепешки на противень и поставьте в духовой шкаф на 15-20 минут. Затем переверните на другую сторону и выпекайте такое же время. Воздушные сырники из духовки готовы. Остудите десерт и подавайте к чаю со сметаной или другим соусом.

Советы

  • При размещении сырников на противне старайтесь оставлять между ними достаточно места. При выпечке они заметно поднимаются и становятся больше, поэтому им нужно дополнительное пространство.

  • Сырники в духовке достаточно быстро готовятся, поэтому контролируйте процесс выпечки. Следите за ними и, как только верх начинает румяниться, аккуратно переверните сырнички, для равномерной обжарки с каждой из сторон.

  • Если обвалять сырники в слое панировочных сухарей перед тем, как отправить их в духовку, поверхность покроется хрустящей корочкой, что делает рецепт еще более аппетитным.

  • Воздушные сырники в духовке отлично сочетаются с разнообразными фруктами и добавками. Например, с яблоком, бананом, изюмом, ягодами, сметаной, вареньем или повидлом. Приятного аппетита!

  • Используйте в рецепте свежий творог, чтобы получить вкусные сырники. Лучше всего если творог будет сухим, так как мокрый творог требует больше муки.

  • Остудите сырники перед хранением. Сырники лучше всего хранить в плотно закрытом контейнере или вакуумном пакете. Так сырники сохранят свежесть и не пересохнут.

  • Воздушные сырники можно хранить в холодильнике до 3-5 дней. Если вы планируете хранить сырники дольше, упакуйте их индивидуально, и поместите в морозильный пакет. Сырники могут сохраняться в морозилке до 3 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (5)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
оценок 5
5
5
4
0
3
0
2
0
1
0
Карина Рогозина
Карина Рогозина
27 июля 2023, 15:14
*****
Полезный (0)
Alisa Osipova
Alisa Osipova
27 июля 2023, 15:40
Круто.
Полезный (0)
Kazak TV
Kazak TV
27 июля 2023, 16:08
В духовке ни разу не пробовал!
Полезный (0)
Антон Акинчец
Антон Акинчец
27 июля 2023, 16:38
класс
Полезный (0)
Yury Chyhiryk
Yury Chyhiryk
27 июля 2023, 17:01
Вроде не сложно
Полезный (0)

Похожие рецепты

3157

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2614 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp