Яблочные сырники с инжиром

no-avatar
Рецепт от Topfood
6 048 просмотров
Печать
30 мин
2021-10-08-yhs8cb-cottage-cheese-pancakes-with-fresh-figs-pg7mjyr
Рейтинг
5.0 (7)
Обновлено 04.08.2023
Попробуйте яблочные сырники с инжиром! Кулинарный рецепт этого блюда подходит для приготовления даже в самых обычных домашних условиях. Несмотря на то, что рецепт может показаться сложным, приготовление блюда занимает всего полчаса. Это не просто сырники, а целое приключение. Используя всего несколько ингредиентов, вы сможете создать блюдо, которое разнообразит меню своим сладким, насыщенным вкусом творога с яблоком. Яблоки добавляют свежести, а инжир придает сладкую, глубокую нотку, которая делает эти сырники по-настоящему особенными. Сырники из яблока и инжира - это способ показать свои навыки и порадовать близких домашним десертом.

Ингредиенты на
порции

  • Творог
    300
  • Куриное яйцо
    2 шт.
  • Яблоки
    1 шт.
  • Молотая корица
    1 щепотка
  • Ванилин
    1 щепотка
  • Манная крупа
    4 ст. л.
  • Мука
    4 ст. л.
  • Растительное масло
    1 ст. л.
  • Свежий инжир
    для сервировки

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    365 ккал

  • Белки

    20 гр.

  • Жиры

    18 гр.

  • Углеводы

    29 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте ингредиенты. Творог протрите через сито или тщательно разомните вилкой. Затем добавьте в размолотый творог два куриных яйца. Смешай все вместе до получения однородной массы.

  • Добавьте щепотку соли и ваниль в тесто. Яблоко помойте, натрите на мелкой терке, оно будет начинкой для сырников.

  • Далее добавьте 4 столовые ложки манной крупы и 4 столовой ложки муки. Это поможет связать все ингредиенты вместе и даст сырникам нужную текстуру. Дайте немного отстояться образовавшейся массе, чтобы манная крупа разбухла. Это займет примерно 20 минут. После возьмите кусочек теста и добавьте на него тертое яблоко. Лучше делать это чайной ложкой. Затем заверните слой яблока, и раскатайте тесто в форму сырника.

  • Пока масса для сырников отстаивается, можно заняться подготовкой сковороды. Разогрейте сковороду, затем добавьте 1 столовую ложку растительного масла.

  • Тесто разделите на кусочки и сформируйте из каждого кусочка сырник. Обваляйте каждый сырник в смеси из манки и муки. Обжаривайте сырники по 5 минут на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Следите чтобы сырники пропеклись внутри. После обжарки выложите на блюдо для подачи десерта, помойте инжир и украсьте сырники свежим нарезанным инжиром. Приятного аппетита!

Советы

  • Выбор качественного инжира — это важный шаг в приготовлении блюда. Инжир должен быть темного цвета. Слишком светлый инжир - недозрелый. Хороший инжир имеет сладкий, пряный аромат. 

  • Чтобы тесто не стекало, используйте творог 9% или ниже. Если творог будет слишком жирным, то тесто может неудачно склеиться и стать текучим. С другой стороны, если выбрать обезжиренный творог, сырники могут получиться резиновыми и сухими.

  • Инжир можно также добавлять в качестве начинки к яблочным сырникам. Перед этим его нужно размочить в теплой воде.

  • Тщательно выжимайте сок из яблок. Нарезав яблоки или натерев на терке, выжимайте из них излишний сок.

  • Обжаривайте яблочные сырники на среднем огне.

  • Яблочные сырники лучше употребить в течение нескольких дней после приготовления. Их вкус и качество могут испортиться со временем.

  • После приготовления яблочных сырников, дайте им остудиться, затем переложите в закрывающийся контейнер или пищевую пленку и поместите в холодильник.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (7)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
7 оценок
5
7
4
0
3
0
2
0
1
0
Alisa Osipova
Alisa Osipova 27.07.2023
27.07.2023
Здорово.
Полезный (0)
Петр Лошкарев
Петр Лошкарев 27.07.2023
27.07.2023
отлично!!!
Полезный (0)
Kazak TV
Kazak TV 27.07.2023
27.07.2023
Интересное сочетание!
Полезный (0)
Карина Рогозина
Карина Рогозина 27.07.2023
27.07.2023
*****
Полезный (0)
Антон Акинчец
Антон Акинчец 27.07.2023
27.07.2023
класс
Полезный (0)
Алексей Строженко
Алексей Строженко 27.07.2023
27.07.2023
Прекрасно оформлено!
Полезный (0)
Александра Белозова
Александра Белозова 27.07.2023
27.07.2023
Это что то новое в рецепте сырников.
Полезный (0)

Похожие рецепты

2016

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки