Яблочные сырники с инжиром

no-avatar
Рецепт от Topfood
4497 просмотров
2021-10-08-yhs8cb-cottage-cheese-pancakes-with-fresh-figs-pg7mjyr
 
Рейтинг
5.0 (7)
Приготовления 30 мин
Порций 4
Обновлено 04.08.2023
Попробуйте яблочные сырники с инжиром! Кулинарный рецепт этого блюда подходит для приготовления даже в самых обычных домашних условиях. Несмотря на то, что рецепт может показаться сложным, приготовление блюда занимает всего полчаса. Это не просто сырники, а целое приключение. Используя всего несколько ингредиентов, вы сможете создать блюдо, которое разнообразит меню своим сладким, насыщенным вкусом творога с яблоком. Яблоки добавляют свежести, а инжир придает сладкую, глубокую нотку, которая делает эти сырники по-настоящему особенными. Сырники из яблока и инжира - это способ показать свои навыки и порадовать близких домашним десертом.

Ингредиенты на
порции

  • Творог
    300 гр.
  • Куриное яйцо
    2 шт.
  • Яблоки
    1 шт.
  • Молотая корица
    1 щепотка
  • Ванилин
    1 щепотка
  • Манная крупа
    4 ст. л.
  • Мука
    4 ст. л.
  • Растительное масло
    1 ст. л.
  • Свежий инжир
    для сервировки

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    365 ккал

  • Белки

    20 гр.

  • Жиры

    18 гр.

  • Углеводы

    29 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте ингредиенты. Творог протрите через сито или тщательно разомните вилкой. Затем добавьте в размолотый творог два куриных яйца. Смешай все вместе до получения однородной массы.

  • Добавьте щепотку соли и ваниль в тесто. Яблоко помойте, натрите на мелкой терке, оно будет начинкой для сырников.

  • Далее добавьте 4 столовые ложки манной крупы и 4 столовой ложки муки. Это поможет связать все ингредиенты вместе и даст сырникам нужную текстуру. Дайте немного отстояться образовавшейся массе, чтобы манная крупа разбухла. Это займет примерно 20 минут. После возьмите кусочек теста и добавьте на него тертое яблоко. Лучше делать это чайной ложкой. Затем заверните слой яблока, и раскатайте тесто в форму сырника.

  • Пока масса для сырников отстаивается, можно заняться подготовкой сковороды. Разогрейте сковороду, затем добавьте 1 столовую ложку растительного масла.

  • Тесто разделите на кусочки и сформируйте из каждого кусочка сырник. Обваляйте каждый сырник в смеси из манки и муки. Обжаривайте сырники по 5 минут на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Следите чтобы сырники пропеклись внутри. После обжарки выложите на блюдо для подачи десерта, помойте инжир и украсьте сырники свежим нарезанным инжиром. Приятного аппетита!

Советы

  • Выбор качественного инжира — это важный шаг в приготовлении блюда. Инжир должен быть темного цвета. Слишком светлый инжир - недозрелый. Хороший инжир имеет сладкий, пряный аромат. 

  • Чтобы тесто не стекало, используйте творог 9% или ниже. Если творог будет слишком жирным, то тесто может неудачно склеиться и стать текучим. С другой стороны, если выбрать обезжиренный творог, сырники могут получиться резиновыми и сухими.

  • Инжир можно также добавлять в качестве начинки к яблочным сырникам. Перед этим его нужно размочить в теплой воде.

  • Тщательно выжимайте сок из яблок. Нарезав яблоки или натерев на терке, выжимайте из них излишний сок.

  • Обжаривайте яблочные сырники на среднем огне.

  • Яблочные сырники лучше употребить в течение нескольких дней после приготовления. Их вкус и качество могут испортиться со временем.

  • После приготовления яблочных сырников, дайте им остудиться, затем переложите в закрывающийся контейнер или пищевую пленку и поместите в холодильник.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (7)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
оценок 7
5
7
4
0
3
0
2
0
1
0
Alisa Osipova
Alisa Osipova
27 июля 2023, 14:58
Здорово.
Полезный (0)
Петр Лошкарев
Петр Лошкарев
27 июля 2023, 15:34
отлично!!!
Полезный (0)
Kazak TV
Kazak TV
27 июля 2023, 16:04
Интересное сочетание!
Полезный (0)
Карина Рогозина
Карина Рогозина
27 июля 2023, 16:30
*****
Полезный (0)
Антон Акинчец
Антон Акинчец
27 июля 2023, 16:54
класс
Полезный (0)
Алексей Строженко
Алексей Строженко
27 июля 2023, 17:30
Прекрасно оформлено!
Полезный (0)
Александра Белозова
Александра Белозова
27 июля 2023, 18:16
Это что то новое в рецепте сырников.
Полезный (0)

Похожие рецепты

1499

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2614 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp