Калорийность
400 ккал
Белки
11 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
60 гр.
Картошку чистим от кожицы, моем и режем на кубики. Нарезанную картошку кладём в кастрюлю с водой, после закипания варим 20-30 минут на среднем огне.
Сливаем воду с кастрюли и разминаем картошку в пюре. Затем добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Разбиваем яйца и помещаем в картофельное пюре, добавляем соль и перец и размешиваем до однородности.
Небольшими порциями добавляем муку и каждый раз хорошо размешиваем. Тесто должно получиться густое, но немного прилипать к рукам.
Берём часть теста, обваливаем его в муке и скатываем в форме колбаски.
Затем “колбаски” теста режем на небольшие кусочки шириной 2-3 см.
В кастрюле нужно вскипятить воду. Затем помещаем часть вареников в кастрюлю и перемешиваем их ложкой, чтобы они не прилипали ко дну. Варим 3-4 минуты.
Шумовкой вынимаем вареники из воды на тарелку. Повторяем те же действия со всем тестом.
Пока вареники варятся, лук чистим от шелухи, промываем под водой и режем на кубики или полукольца.
Разогреем сковороду на плите и добавим растительное и сливочное масло.
Нарезанный лук высыпаем в сковороду и обжариваем, помешивая, на маленьком огне. Жарим до золотистого оттенка лука.
Вареники выкладываем на тарелки и посыпаем луком. Блюдо готово!
Муки может понадобиться больше или меньше, ориентируйтесь на нужную консистенцию.
Вареники также можно подать со сливочным маслом или сметаной.
Хранить не более 24 часов
В готовом виде Ленивые вареники рекомендуем хранить только в холодильнике
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Сытные, домашние вареники с грибами и курицей. Готовятся очень просто, а понравя...
Легкие в приготовлении постные вареники с фасолью, которые отлично подойдут в ка...
Постные, фруктовые, сладкие – вареники с айвой. Отлично подойдут в качестве завт...
Быстрые и лёгкие в приготовлении вареники, нежные и сладкие на вкус. Каждая хозя...
Ленивые вареники с зеленью и сыром – быстрое в приготовлении, сытное блюдо, кото...
Сладкие, яркие ленивые вареники с тыквой. Отлично подойдут в качестве сытного за...
Легкий в приготовлении рецепт ягодных вареников со смородиной. Готовятся очень б...
Жареные вареники с картошкой и сыром понравятся каждому любителю вареников. Отли...
Ягодные, сладкие, летние вареники с малиной. Можно подавать на завтрак, обед и у...
Сладкие, яркие, а главное простые в приготовлении вареники с клубникой. Отлично ...
Предлагаем вам приготовить домашние, сытные вареники с картошкой и квашеной капу...
Вареники с сыром – это лёгкий и быстрый в приготовлении рецепт, который понравит...
Необычные сладкие яркие вареники, которые понравятся любому любителю тыквы. Мы в...
Сытные вареники с творогом и картошкой отлично подойдут в качестве завтрака, обе...
Необычные ленивые вареники с изюмом, отличный вариант вкусного семейного завтрак...
Полезный и вкусный рецепт ленивых вареников, приготовление которых не займёт у в...
Вкусные кулинарные рецепты
2614 рецептов