Калорийность
400 ккал
Белки
11 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
60 гр.
Картошку чистим от кожицы, моем и режем на кубики. Нарезанную картошку кладём в кастрюлю с водой, после закипания варим 20-30 минут на среднем огне.
Сливаем воду с кастрюли и разминаем картошку в пюре. Затем добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Разбиваем яйца и помещаем в картофельное пюре, добавляем соль и перец и размешиваем до однородности.
Небольшими порциями добавляем муку и каждый раз хорошо размешиваем. Тесто должно получиться густое, но немного прилипать к рукам.
Берём часть теста, обваливаем его в муке и скатываем в форме колбаски.
Затем “колбаски” теста режем на небольшие кусочки шириной 2-3 см.
В кастрюле нужно вскипятить воду. Затем помещаем часть вареников в кастрюлю и перемешиваем их ложкой, чтобы они не прилипали ко дну. Варим 3-4 минуты.
Шумовкой вынимаем вареники из воды на тарелку. Повторяем те же действия со всем тестом.
Пока вареники варятся, лук чистим от шелухи, промываем под водой и режем на кубики или полукольца.
Разогреем сковороду на плите и добавим растительное и сливочное масло.
Нарезанный лук высыпаем в сковороду и обжариваем, помешивая, на маленьком огне. Жарим до золотистого оттенка лука.
Вареники выкладываем на тарелки и посыпаем луком. Блюдо готово!
Муки может понадобиться больше или меньше, ориентируйтесь на нужную консистенцию.
Вареники также можно подать со сливочным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Пышные и вкусные сырники вот, что нужно на завтрак! Блюдо из доступных продуктов...
Ароматные и полезные оладушки из тыквы? Это что-то новенькое! Откройте для себя ...
Необычные сладкие яркие вареники, которые понравятся любому любителю тыквы. Мы в...
Блины с грибами сытные и идеально подходят для перекуса между приемами пищи, быс...
Вареники с сыром – это лёгкий и быстрый в приготовлении рецепт, который понравит...
Овощные оладьи универсальны. Вы можете подать их, как показано здесь, с красной ...
Хорошей идеей станет приготовление овсяноблинчиков без яиц и молока. Этот рецепт...
Не выливайте прокисшее молоко! Этот рецепт его спасет. Удивительно вкусные и пыш...
Быстрые и лёгкие в приготовлении вареники, нежные и сладкие на вкус. Каждая хозя...
Сырники с брусникой и черникой — очень вкусный и полезный завтрак для всей семьи...
Легкие в приготовлении постные вареники с фасолью, которые отлично подойдут в ка...
Приготовьте вкусные сырники на завтрак! Готовить очень легко и быстро!
Простой, но действительно вкусный завтрак. Быстрые в приготовлении оладьи на кеф...
Солёные творожные вареники, которые отлично подойдут в качестве завтрака, обеда ...
Если вы не можете придумать чем побаловать себя на завтрак, то этот рецепт прост...
Очень простой рецепт тонких блинов со множеством дырочек: на обычном айране, кот...
Очень пышные и воздушные оладьи с легким ароматом кокоса и ванили. Готовятся оче...
Один из самых простых рецептов блинов – на молоке с разрыхлителем. Такие блины м...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2224 рецепта