Ленивые вареники с отрубями

marina_gaber
Рецепт от Марина Габер
4 236 просмотра
Печать
30 мин
2022-04-22-9c3tzw-lenivie-vareniki-s-otrubiami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 12.03.2024
Откройте для себя простоту кулинарного искусства с рецептом ленивых вареников с отрубями, идеально подходящим для приготовления в домашних условиях. Этот рецепт сочетает в себе богатый вкус творога, питательную силу отрубей и нежность манки, создавая идеальное блюдо для здорового завтрака или вкусного перекуса. Процесс приготовления предельно прост и не требует специальных кулинарных навыков, что делает его доступным даже для начинающих. Следуя пошаговой инструкции, вы легко сформируете мягкие и ароматные вареники. Этот рецепт станет отличным дополнением к вашей коллекции кулинарных рецептов и поможет разнообразить повседневное меню полезными и вкусными блюдами.

Ингредиенты на
порции

  • Творог
    240
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Манка
    70
  • Отруби
    4 ч.л.
  • Мёд
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    308 ккал

  • Белки

    23 гр.

  • Жиры

    6 гр.

  • Углеводы

    31 гр.

Пошаговая инструкция

  • Возьмите творог и аккуратно измельчите его до однородного состояния. В глубокую миску добавьте подготовленный творог. Всыпьте манную крупу, добавьте яйца и отруби. Тщательно всё перемешайте до получения однородной массы.

  • Добавьте в тесто немного соли и мёда по вкусу. Это придаст вареникам приятный вкус и аромат. Снова хорошо перемешайте. Оставьте тесто на 10 минут, чтобы манная крупа набухла, а ингредиенты хорошо соединились.

  • Из теста сформируйте небольшие колбаски, а затем нарежьте их на кусочки шириной примерно 3-4 см. Поставьте на плиту кастрюлю с водой и доведите до кипения. Аккуратно опустите вареники в кипящую воду. Помешивайте их, чтобы они не слиплись.

  • Варите вареники 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность и не станут мягкими. Выньте вареники из воды шумовкой и аккуратно переложите на блюдо. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком этих замечательных ленивых вареников с отрубями.

Рекомендации

  • Отруби бывают разных видов – пшеничные, овсяные, ржаные. Используйте те, что больше всего нравятся вам, или сочетайте несколько видов для обогащения вкуса и пищевой ценности блюда. 

  • Для сохранения формы вареников и предотвращения их разваривания, важно соблюдать баланс между манкой и отрубями. Если тесто кажется слишком мягким, добавьте немного манки.

  • Не бойтесь экспериментировать с различными добавками в тесто. Небольшое количество ванильного сахара, корицы или даже мелко нарезанного свежего или сушеного фрукта может существенно обогатить вкус вареников.

  • Для удобства формирования используйте мокрые руки или немного масла, чтобы тесто не прилипало. Формируйте вареники аккуратно, чтобы они получились одинакового размера.

  • Подавайте ленивые вареники с отрубями с разнообразными соусами и топпингами. Прекрасно сочетаются сметана, мед, ягодные или фруктовые соусы. Также их можно подать с маслом.

  • После варки дайте вареникам полностью остыть на противне или доске, не накрывая их. Это предотвратит образование конденсата и прилипание вареников друг к другу при последующем хранении.

  • Ленивые вареники идеально подходят для заморозки. Распределите остывшие вареники на подносе или тарелке с небольшим расстоянием между ними и поместите в морозильную камеру на 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1412

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3193 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки