Калорийность
369 ккал
Белки
19 гр.
Жиры
8 гр.
Углеводы
45 гр.
Сыр нужно нарезать на кубики размером примерно 1 на 1 см. Зелень тщательно промойте под проточной водой, аккуратно обсушите и мелко нарежьте. Переложите подготовленную зелень в глубокую миску.
К зелени добавьте яйца, творог, предварительно протертый через сито для получения однородной консистенции. Всыпьте муку и добавьте соль по вкусу. Все компоненты аккуратно перемешайте венчиком или вилкой до получения однородного теста.
На присыпанной мукой поверхности скатайте тесто в колбаску диаметром около 2-3 см. Нарежьте тесто на небольшие кусочки, примерно по 2-3 см каждый. Возьмите кусочек теста, расплющите его в ладони, чтобы получилась лепешка. Посередину лепешки положите кубик сыра, затем аккуратно защипните края теста, формируя шарик.
На большой огонь поставьте кастрюлю с водой, добавьте немного соли. Дождитесь, пока вода закипит, и аккуратно опустите ленивые вареники с сыром и зеленью в кипящую воду. Варите их в течение 5 минут после всплытия. Готовые ленивые вареники с сыром и зеленью аккуратно достаньте шумовкой и выложите на блюдо. Подавайте их горячими. Приятного аппетита!
Используйте комбинацию мягкого сыра, такого как моцарелла для нежности, и более ароматного, например, чеддера или гауды, для глубины вкуса. Это обогатит вкус ваших вареников.
Для более нежной и влажной текстуры ленивых вареников используйте творог высокой жирности. Протрите творог через сито или мелкое дуршлаг, чтобы избавиться от крупинок и сделать тесто максимально гладким.
Для добавления легкой кислинки и дополнительной пышности тесту попробуйте заменить часть муки на кефир. Это сделает тесто еще более воздушным.
Экспериментируйте с разнообразием зелени и специй. Классическое сочетание укропа и петрушки можно дополнить мелко нарезанным базиликом, тимьяном или даже добавить немного мяты для свежести.
Перед формированием вареников смочите руки в воде, чтобы предотвратить прилипание теста. Это позволит более легко и аккуратно формировать вареники, сохраняя их идеальную форму.
Ленивые вареники с сыром и зеленью отлично подходят для заморозки. Расположите их на разделочной доске, не касаясь друг друга, и поместите в морозильник на 1-2 часа. После этого переложите замороженные вареники в плотно закрывающийся пакет или контейнер.
Если вы планируете употребить ленивые вареники с сыром и зеленью в течение нескольких дней, храните их в холодильнике в герметично закрытом контейнере. Чтобы избежать слипания, слегка посыпьте ленивые вареники с сыром и зеленью мукой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт вареников с сыром сулугуни станет настоящи...
Этот рецепт представляет собой детальное руководство по приготовл...
Вареники с вишней и творогом – это изысканное блюдо, которое идеа...
Ягодные, сладкие, летние вареники с малиной. Можно подавать на за...
В домашних условиях приготовление вареников с кинзой и творогом с...
Приготовление вареников с печенью и картошкой в домашних условиях...
Откройте для себя простоту кулинарного искусства с рецептом ленив...
Этот домашний рецепт вареников с замороженной вишней — прекрасный...
Вареники с клубникой – это кулинарный рецепт, который обязательно...
Этот рецепт ленивых вареников с тыквой позволяет каждому в домашн...
Этот рецепт представляет собой подробное руководство по приготовл...
Приготовление вареников с творогом в домашних условиях - это увле...
Вареники с картошкой – классическое блюдо, идеально подходящее дл...
Этот рецепт вареников с картошкой и капустой представляет собой п...
Ленивые вареники с вишней — идеальный рецепт для любителей сладки...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство к приготовле...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
