Калорийность
369 ккал
Белки
19 гр.
Жиры
8 гр.
Углеводы
45 гр.
Сыр нужно нарезать на кубики размером примерно 1 на 1 см. Зелень тщательно промойте под проточной водой, аккуратно обсушите и мелко нарежьте. Переложите подготовленную зелень в глубокую миску.
К зелени добавьте яйца, творог, предварительно протертый через сито для получения однородной консистенции. Всыпьте муку и добавьте соль по вкусу. Все компоненты аккуратно перемешайте венчиком или вилкой до получения однородного теста.
На присыпанной мукой поверхности скатайте тесто в колбаску диаметром около 2-3 см. Нарежьте тесто на небольшие кусочки, примерно по 2-3 см каждый. Возьмите кусочек теста, расплющите его в ладони, чтобы получилась лепешка. Посередину лепешки положите кубик сыра, затем аккуратно защипните края теста, формируя шарик.
На большой огонь поставьте кастрюлю с водой, добавьте немного соли. Дождитесь, пока вода закипит, и аккуратно опустите ленивые вареники с сыром и зеленью в кипящую воду. Варите их в течение 5 минут после всплытия. Готовые ленивые вареники с сыром и зеленью аккуратно достаньте шумовкой и выложите на блюдо. Подавайте их горячими. Приятного аппетита!
Используйте комбинацию мягкого сыра, такого как моцарелла для нежности, и более ароматного, например, чеддера или гауды, для глубины вкуса. Это обогатит вкус ваших вареников.
Для более нежной и влажной текстуры ленивых вареников используйте творог высокой жирности. Протрите творог через сито или мелкое дуршлаг, чтобы избавиться от крупинок и сделать тесто максимально гладким.
Для добавления легкой кислинки и дополнительной пышности тесту попробуйте заменить часть муки на кефир. Это сделает тесто еще более воздушным.
Экспериментируйте с разнообразием зелени и специй. Классическое сочетание укропа и петрушки можно дополнить мелко нарезанным базиликом, тимьяном или даже добавить немного мяты для свежести.
Перед формированием вареников смочите руки в воде, чтобы предотвратить прилипание теста. Это позволит более легко и аккуратно формировать вареники, сохраняя их идеальную форму.
Ленивые вареники с сыром и зеленью отлично подходят для заморозки. Расположите их на разделочной доске, не касаясь друг друга, и поместите в морозильник на 1-2 часа. После этого переложите замороженные вареники в плотно закрывающийся пакет или контейнер.
Если вы планируете употребить ленивые вареники с сыром и зеленью в течение нескольких дней, храните их в холодильнике в герметично закрытом контейнере. Чтобы избежать слипания, слегка посыпьте ленивые вареники с сыром и зеленью мукой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт ленивых вареников с картошкой и луком идеально подход...
Ягодные, сладкие, летние вареники с малиной. Можно подавать на за...
Вареники с вишней и творогом – это изысканное блюдо, которое идеа...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт приготовления ва...
В домашних условиях приготовление вареников со смородиной станови...
Откройте для себя мир кулинарии с рецептом вареников с шоколадом ...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство к приготовле...
В домашних условиях приготовление вареников с кинзой и творогом с...
Этот рецепт предлагает пошаговое приготовление тыквенных варенико...
Этот рецепт представляет собой детальное руководство по приготовл...
Этот детализированный рецепт предлагает вам шаг за шагом освоит...
Откройте для себя простоту кулинарного искусства с рецептом ленив...
Откройте мир домашней кулинарии с нашим уникальным рецептом вар...
Вареники с картошкой – классическое блюдо, идеально подходящее дл...
Этот рецепт представляет собой подробное руководство по приготовл...
Вареники с клубникой – это кулинарный рецепт, который обязательно...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
