Калорийность
369 ккал
Белки
19 гр.
Жиры
8 гр.
Углеводы
45 гр.
Сыр нужно нарезать на кубики размером примерно 1 на 1 см. Зелень тщательно промойте под проточной водой, аккуратно обсушите и мелко нарежьте. Переложите подготовленную зелень в глубокую миску.
К зелени добавьте яйца, творог, предварительно протертый через сито для получения однородной консистенции. Всыпьте муку и добавьте соль по вкусу. Все компоненты аккуратно перемешайте венчиком или вилкой до получения однородного теста.
На присыпанной мукой поверхности скатайте тесто в колбаску диаметром около 2-3 см. Нарежьте тесто на небольшие кусочки, примерно по 2-3 см каждый. Возьмите кусочек теста, расплющите его в ладони, чтобы получилась лепешка. Посередину лепешки положите кубик сыра, затем аккуратно защипните края теста, формируя шарик.
На большой огонь поставьте кастрюлю с водой, добавьте немного соли. Дождитесь, пока вода закипит, и аккуратно опустите ленивые вареники с сыром и зеленью в кипящую воду. Варите их в течение 5 минут после всплытия. Готовые ленивые вареники с сыром и зеленью аккуратно достаньте шумовкой и выложите на блюдо. Подавайте их горячими. Приятного аппетита!
Используйте комбинацию мягкого сыра, такого как моцарелла для нежности, и более ароматного, например, чеддера или гауды, для глубины вкуса. Это обогатит вкус ваших вареников.
Для более нежной и влажной текстуры ленивых вареников используйте творог высокой жирности. Протрите творог через сито или мелкое дуршлаг, чтобы избавиться от крупинок и сделать тесто максимально гладким.
Для добавления легкой кислинки и дополнительной пышности тесту попробуйте заменить часть муки на кефир. Это сделает тесто еще более воздушным.
Экспериментируйте с разнообразием зелени и специй. Классическое сочетание укропа и петрушки можно дополнить мелко нарезанным базиликом, тимьяном или даже добавить немного мяты для свежести.
Перед формированием вареников смочите руки в воде, чтобы предотвратить прилипание теста. Это позволит более легко и аккуратно формировать вареники, сохраняя их идеальную форму.
Ленивые вареники с сыром и зеленью отлично подходят для заморозки. Расположите их на разделочной доске, не касаясь друг друга, и поместите в морозильник на 1-2 часа. После этого переложите замороженные вареники в плотно закрывающийся пакет или контейнер.
Если вы планируете употребить ленивые вареники с сыром и зеленью в течение нескольких дней, храните их в холодильнике в герметично закрытом контейнере. Чтобы избежать слипания, слегка посыпьте ленивые вареники с сыром и зеленью мукой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт представляет собой детальное руководство по приготовл...
Этот рецепт представляет собой идеальное руководство для пригот...
Этот рецепт предлагает пошаговое приготовление тыквенных варенико...
Этот детализированный рецепт предлагает вам шаг за шагом освоит...
Этот кулинарный рецепт вареников с сыром сулугуни станет настоящи...
Этот рецепт ленивых вареников с тыквой позволяет каждому в домашн...
Откройте для себя простоту кулинарного искусства с рецептом ленив...
Эти вареники с капустой — великолепный пример традиционного кулин...
В домашних условиях приготовление вареников со смородиной станови...
Вареники с клубникой – это кулинарный рецепт, который обязательно...
В домашних условиях приготовление вареников с кинзой и творогом с...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт приготовления ва...
Этот рецепт представляет собой подробное руководство по приготовл...
Этот рецепт ленивых вареников с изюмом – идеальный выбор для тех,...
Приготовление вареников с творогом в домашних условиях - это увле...
Домашние вареники с курицей и грибами - это превосходное блюдо, к...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
