Ленивые вареники с сыром и зеленью

Рецепт от Марина Габер
6164 просмотра
Ленивые вареники с сыром и зеленью
 
Приготовления 30 мин
Порций 4
Ленивые вареники с зеленью и сыром – быстрое в приготовлении, сытное блюдо, которое отлично будет смотреться за семейным завтраком, обедом или ужином.

Ингредиенты на
порции

  • Творог
    400 гр.
  • Сыр
    200 гр.
  • Яйца
    4 шт.
  • Мука
    200 гр.
  • Зелень
    100 гр.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    369 ккал

  • Белки

    19 грамм

  • Жиры

    8 грамм

  • Углеводы

    45 грамм

Пошаговая инструкция

  • Сыр режем на крупные кубики.

  • Зелень моем, мелко режем и помещаем в глубокую миску.

  • К зелени разбиваем яйца, добавляем творог, муку и соль. Замешиваем тесто венчиком или вилкой. 

  • Тесто скатываем в «колбаски» и режем на небольшие кусочки. Руками придавливаем кусочек теста и формируем лепёшку. На неё кладём кубик сыра и обволакиваем его в тесте, чтоб получился шар.

  • На плиту ставим кастрюлю с водой и доводим её до кипения. Как вода вскипит, помещаем в неё вареники и варим 5 минут. Вынимаем вареники шумовкой и подаём на стол.

Рекомендации

  • Зелень можно брать любую, на ваш вкус. Например: кинза, укроп, петрушка, щавель, руккола.

  • Сыр лучше выбирать полутвёрдых сортов. Например: гауда, эдам или российский.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

268

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp