Калорийность
378 ккал
Белки
15 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
44 гр.
Прежде всего, тщательно мойте тыкву под проточной водой. Затем очистите её от кожуры и семечек. Нарежьте тыкву на небольшие кубики, примерно 1-2 см в диаметре, чтобы она легче разваривалась.
Возьмите кастрюлю среднего размера, наполните её водой и поставьте на огонь. Дождитесь, пока вода закипит, и аккуратно поместите в неё кубики тыквы. Варите на среднем огне в течение 20 минут. Проверьте готовность тыквы - она должна стать мягкой. После чего аккуратно слейте воду.
Переложите варёную тыкву в большую миску. Добавьте к тыкве яйцо, творог и сахар. С помощью блендера или толкушки тщательно измельчите ингредиенты до получения однородной массы.
Постепенно, небольшими порциями, начинайте добавлять муку к тыквенно-творожной массе. Используйте вилку для замешивания теста, чтобы избежать образования комочков. Тесто должно получиться мягким и слегка липким к рукам. Посыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки. Из теста скатайте длинные колбаски толщиной примерно в 2 см. Нарежьте их на равные кусочки, длиной в 2-3 см.
В кастрюлю налейте достаточное количество воды, добавьте немного соли и доведите до кипения. Варите ленивые вареники с тыквой на среднем огне в течение 5 минут. Используйте шумовку, чтобы аккуратно достать ленивые вареники с тыквой из воды. Наслаждайтесь вашими ленивыми варениками с тыквой. Приятного аппетита!
Для приготовления ленивых вареников предпочтительно использовать мускатную тыкву благодаря её сладкому вкусу и нежной текстуре. При покупке выбирайте тыкву с темно-оранжевой кожурой и без повреждений.
Для сохранения большего количества витаминов и уменьшения времени приготовления тыкву можно запекать в духовке до мягкости вместо варки. Запекайте кубики тыквы при 180°C в течение 20-30 минут до мягкости.
Выбирайте свежий, мягкий и влажный творог средней жирности для достижения лучшей консистенции и вкуса вареников. Жирный творог сделает массу слишком тяжелой, а нежирный — сухой.
Применяйте муку высшего сорта для придания тесту мягкости и эластичности. Просеивание муки не только обогащает её кислородом, но и предотвращает образование комочков в тесте.
Подавайте ленивые вареники с тыквой с медом, орехами или сиропом для дополнительного аромата и сладости. Это добавит изысканности блюду и удивит ваших гостей необычным сочетанием вкусов.
Ленивые вареники с тыквой можно замораживать до приготовления. Разложите их на разделочной доске с небольшим количеством муки, чтобы избежать их слипания, и поместите в морозильник на 1-2 часа.
Если вы планируете употребить ленивые вареники с тыквой в течение 1-2 дней, храните их в холодильнике в герметичном контейнере. Перед хранением дайте вареникам остыть до комнатной температуры. Для предотвращения их слипания можно слегка посыпать их мукой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вареники с вишней и творогом – это изысканное блюдо, которое идеа...
Ленивые вареники с вишней — идеальный рецепт для любителей сладки...
Откройте для себя простоту кулинарного искусства с рецептом ленив...
Домашние вареники с курицей и грибами - это превосходное блюдо, к...
Ягодные, сладкие, летние вареники с малиной. Можно подавать на за...
Откройте мир домашней кулинарии с нашим уникальным рецептом вар...
Приготовление вареников с печенью и картошкой в домашних условиях...
В домашних условиях приготовление вареников со смородиной станови...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт приготовления ва...
Эти вареники с капустой — великолепный пример традиционного кулин...
Откройте для себя мир кулинарии с рецептом вареников с шоколадом ...
Этот рецепт вареников с картошкой и капустой представляет собой п...
Этот домашний рецепт вареников с замороженной вишней — прекрасный...
Вареники с клубникой – это кулинарный рецепт, который обязательно...
Приготовление вареников с творогом в домашних условиях - это увле...
В этом рецепте раскрывается секрет приготовления невероятно вкусн...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки
