Калорийность
378 ккал
Белки
15 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
44 гр.
Прежде всего, тщательно мойте тыкву под проточной водой. Затем очистите её от кожуры и семечек. Нарежьте тыкву на небольшие кубики, примерно 1-2 см в диаметре, чтобы она легче разваривалась.
Возьмите кастрюлю среднего размера, наполните её водой и поставьте на огонь. Дождитесь, пока вода закипит, и аккуратно поместите в неё кубики тыквы. Варите на среднем огне в течение 20 минут. Проверьте готовность тыквы - она должна стать мягкой. После чего аккуратно слейте воду.
Переложите варёную тыкву в большую миску. Добавьте к тыкве яйцо, творог и сахар. С помощью блендера или толкушки тщательно измельчите ингредиенты до получения однородной массы.
Постепенно, небольшими порциями, начинайте добавлять муку к тыквенно-творожной массе. Используйте вилку для замешивания теста, чтобы избежать образования комочков. Тесто должно получиться мягким и слегка липким к рукам. Посыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки. Из теста скатайте длинные колбаски толщиной примерно в 2 см. Нарежьте их на равные кусочки, длиной в 2-3 см.
В кастрюлю налейте достаточное количество воды, добавьте немного соли и доведите до кипения. Варите ленивые вареники с тыквой на среднем огне в течение 5 минут. Используйте шумовку, чтобы аккуратно достать ленивые вареники с тыквой из воды. Наслаждайтесь вашими ленивыми варениками с тыквой. Приятного аппетита!
Для приготовления ленивых вареников предпочтительно использовать мускатную тыкву благодаря её сладкому вкусу и нежной текстуре. При покупке выбирайте тыкву с темно-оранжевой кожурой и без повреждений.
Для сохранения большего количества витаминов и уменьшения времени приготовления тыкву можно запекать в духовке до мягкости вместо варки. Запекайте кубики тыквы при 180°C в течение 20-30 минут до мягкости.
Выбирайте свежий, мягкий и влажный творог средней жирности для достижения лучшей консистенции и вкуса вареников. Жирный творог сделает массу слишком тяжелой, а нежирный — сухой.
Применяйте муку высшего сорта для придания тесту мягкости и эластичности. Просеивание муки не только обогащает её кислородом, но и предотвращает образование комочков в тесте.
Подавайте ленивые вареники с тыквой с медом, орехами или сиропом для дополнительного аромата и сладости. Это добавит изысканности блюду и удивит ваших гостей необычным сочетанием вкусов.
Ленивые вареники с тыквой можно замораживать до приготовления. Разложите их на разделочной доске с небольшим количеством муки, чтобы избежать их слипания, и поместите в морозильник на 1-2 часа.
Если вы планируете употребить ленивые вареники с тыквой в течение 1-2 дней, храните их в холодильнике в герметичном контейнере. Перед хранением дайте вареникам остыть до комнатной температуры. Для предотвращения их слипания можно слегка посыпать их мукой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт ленивых вареников с изюмом – идеальный выбор для тех,...
Этот рецепт предлагает пошаговое приготовление тыквенных варенико...
Этот рецепт представляет собой детальное руководство по приготовл...
Этот детализированный рецепт предлагает вам шаг за шагом освоит...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт приготовления ва...
Ягодные, сладкие, летние вареники с малиной. Можно подавать на за...
Вареники с вишней и творогом – это изысканное блюдо, которое идеа...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство к приготовле...
Приготовление вареников с печенью и картошкой в домашних условиях...
Вареники с клубникой – это кулинарный рецепт, который обязательно...
В домашних условиях приготовление вареников со смородиной станови...
Откройте для себя мир кулинарии с рецептом вареников с шоколадом ...
Этот рецепт ленивых вареников с картошкой и луком идеально подход...
Этот рецепт представляет собой подробное руководство по приготовл...
Эти вареники с капустой — великолепный пример традиционного кулин...
В этом рецепте раскрывается секрет приготовления невероятно вкусн...
Вкусные кулинарные рецепты
3460 рецептов
Посмотреть все закладки
