Калорийность
378 ккал
Белки
15 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
44 гр.
Прежде всего, тщательно мойте тыкву под проточной водой. Затем очистите её от кожуры и семечек. Нарежьте тыкву на небольшие кубики, примерно 1-2 см в диаметре, чтобы она легче разваривалась.
Возьмите кастрюлю среднего размера, наполните её водой и поставьте на огонь. Дождитесь, пока вода закипит, и аккуратно поместите в неё кубики тыквы. Варите на среднем огне в течение 20 минут. Проверьте готовность тыквы - она должна стать мягкой. После чего аккуратно слейте воду.
Переложите варёную тыкву в большую миску. Добавьте к тыкве яйцо, творог и сахар. С помощью блендера или толкушки тщательно измельчите ингредиенты до получения однородной массы.
Постепенно, небольшими порциями, начинайте добавлять муку к тыквенно-творожной массе. Используйте вилку для замешивания теста, чтобы избежать образования комочков. Тесто должно получиться мягким и слегка липким к рукам. Посыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки. Из теста скатайте длинные колбаски толщиной примерно в 2 см. Нарежьте их на равные кусочки, длиной в 2-3 см.
В кастрюлю налейте достаточное количество воды, добавьте немного соли и доведите до кипения. Варите ленивые вареники с тыквой на среднем огне в течение 5 минут. Используйте шумовку, чтобы аккуратно достать ленивые вареники с тыквой из воды. Наслаждайтесь вашими ленивыми варениками с тыквой. Приятного аппетита!
Для приготовления ленивых вареников предпочтительно использовать мускатную тыкву благодаря её сладкому вкусу и нежной текстуре. При покупке выбирайте тыкву с темно-оранжевой кожурой и без повреждений.
Для сохранения большего количества витаминов и уменьшения времени приготовления тыкву можно запекать в духовке до мягкости вместо варки. Запекайте кубики тыквы при 180°C в течение 20-30 минут до мягкости.
Выбирайте свежий, мягкий и влажный творог средней жирности для достижения лучшей консистенции и вкуса вареников. Жирный творог сделает массу слишком тяжелой, а нежирный — сухой.
Применяйте муку высшего сорта для придания тесту мягкости и эластичности. Просеивание муки не только обогащает её кислородом, но и предотвращает образование комочков в тесте.
Подавайте ленивые вареники с тыквой с медом, орехами или сиропом для дополнительного аромата и сладости. Это добавит изысканности блюду и удивит ваших гостей необычным сочетанием вкусов.
Ленивые вареники с тыквой можно замораживать до приготовления. Разложите их на разделочной доске с небольшим количеством муки, чтобы избежать их слипания, и поместите в морозильник на 1-2 часа.
Если вы планируете употребить ленивые вареники с тыквой в течение 1-2 дней, храните их в холодильнике в герметичном контейнере. Перед хранением дайте вареникам остыть до комнатной температуры. Для предотвращения их слипания можно слегка посыпать их мукой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Ленивые вареники с вишней — идеальный рецепт для любителей сладки...
Этот рецепт ленивых вареников с изюмом – идеальный выбор для тех,...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления вареников с кап...
В домашних условиях приготовление вареников с замороженной вишней...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство к приготовле...
Домашнее приготовление вареников с сыром - это увлекательный проц...
Этот рецепт вареников с картошкой и капустой представляет собой п...
Приготовление вареников с клубникой в домашних условиях - настоящ...
Данный рецепт предлагает шаг за шагом изучить процесс приготовлен...
В домашних условиях приготовление вареников с кинзой и творогом с...
Приготовление вареников с печенью и картошкой в домашних условиях...
Восхитительный рецепт вареников с картошкой для приготовления в д...
Этот рецепт представляет собой подробное руководство по приготовл...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт приготовления ва...
Этот детализированный рецепт предлагает вам шаг за шагом освоит...
Откройте мир домашней кулинарии с нашим рецептом вареников с твор...
Вкусные кулинарные рецепты
3041 рецепт
Посмотреть все закладки
