Калорийность
278 ккал
Белки
12 гр.
Жиры
9 гр.
Углеводы
31 гр.
Тыкву моем, чистим от кожуры и семечек. Режем на кубики. На огонь ставим кастрюлю с водой и помещаем в неё нарезанный плод. Как вода вскипит, варим тыкву 10 минут на среднем огне, не накрывая крышкой. Затем 10 минут под закрытой крышкой на маленьком огне, иногда помешивая. Вынимаем готовые кубики из воды и измельчаем их в блендере.
В пюре добавляем щепотку соли и понемногу добавляем муку. Начинаем вымешивать тесто сначала вилкой или венчиком, а затем руками. Накрываем тесто полотенцем и оставляем отдыхать 20-30 минут.
Творог перетираем через сито. Яйцо разбиваем и отделяем белок, он нам не понадобится. В творог добавляем желток, щепотку соли и сахар. Перемешиваем.
Тесто раскатываем и вырезаем из него круги, это можно сделать стаканом или специальной формой. На кружок накладываем немного начинки и скрепляем края теста так, чтоб получился вареник.
На огонь ставим кастрюлю с водой и добавляем соль. Как вода вскипит, помещаем вареники в кастрюлю, когда они всплывут, варим 3-5 минут. Вынимаем вареники шумовкой и подаём на стол.
В тесто можно добавить несколько щепоток корицы, по вкусу.
Для того, чтобы отделить желток от белка, поставьте миску под руки, аккуратно разбейте скорлупу ножом и разделите её на две половинки. Переливайте желток из одной половинки скорлупы в другую так, чтоб белок выливался в миску.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Солёные творожные вареники, которые отлично подойдут в качестве завтрака, обеда ...
Классические, домашние, вкусные – вареники с картошкой. Ими можно угощать друзей...
Необычные вареники с творогом, которые просты в приготовлении и получатся у кажд...
Полезный и вкусный рецепт ленивых вареников, приготовление которых не займёт у в...
Классические вареники с картошкой и салом, которые отлично будут смотреться не т...
Ленивые вареники с зеленью и сыром – быстрое в приготовлении, сытное блюдо, кото...
Вкусные, сладкие ленивые вареники с вишней. На их приготовление уйдет мало време...
Легкие в приготовлении постные вареники с фасолью, которые отлично подойдут в ка...
Необычные вкусные вареники с брынзой и шпинатом. Приготовить их очень просто и б...
Сладкие, яркие, а главное простые в приготовлении вареники с клубникой. Отлично ...
Вареники с шоколадом и клубникой – отличный вариант домашнего завтрака или десер...
Сытные, вкусные вареники с печёнкой и картошкой отлично подойдут в качестве завт...
Это быстрый и легкий в приготовлении рецепт вареников, который сможет приготовит...
Сытные, домашние вареники с грибами и курицей. Готовятся очень просто, а понравя...
Легкий в приготовлении рецепт ягодных вареников со смородиной. Готовятся очень б...
Необычные ленивые вареники с изюмом, отличный вариант вкусного семейного завтрак...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
