Калорийность
189 ккал
Белки
6.1 гр.
Жиры
7.7 гр.
Углеводы
23.8 гр.
Для приготовления теста для этих вареников потребуется сок из укропа. Для этого тщательно вымойте укроп и пропустите его через соковыжималку. Если соковыжималки нет, можно измельчить зелень в блендере и затем отжать сок через марлю, чтобы избавиться от мякоти, которая не понадобится.
Возьмите глубокую миску и просейте в неё муку вместе с крахмалом. В центре полученной смеси сделайте углубление, в которое добавьте сахар и соль.
Затем туда же добавьте укропный сок и масло. Начните замешивать тесто сначала венчиком или вилкой, а затем руками. Тесто должно получиться упругое и не липкое. Готовое тесто накройте полотенцем и дайте отдохнуть 30 минут.
Тщательно вымойте шпинат и нарежьте его ножом. Брынзу натрите на терке. Очистите чеснок от шелухи и раздавите его ножом или специальным прессом. Смешайте всё с растительным маслом.
Посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто до тонкого слоя. Далее вырезаем из него кружочки, для этого можно использовать стакан или специальную форму. На кружок теста положите начинку и скрепите края теста так, чтоб получился вареник.
В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения, затем всыпаем половину чайной ложки соли. Когда вода закипит, аккуратно опускаем вареники и слегка перемешиваем. После того как вареники всплывут, варим их еще 2 минуты, но не дольше. Выловив вареники шумовкой, выкладываем их на тарелку и подаём к столу. Украсьте вкуснейшие вареники с брынзой и шпинатом зеленью. Приятного аппетита!
Вареники с брынзой и шпинатом станут еще вкуснее, если в тесто добавить щепотку сушеных трав. Это придаст блюду изысканный аромат и сделает его неповторимым. Попробуйте добавить сушеный базилик или орегано в тесто для этих вареников.
Чтобы брынза не расплавлялась и не вытекала при варке, смешайте ее с творогом. Такая начинка будет более плотной и сохраняет форму, что делает рецепт еще более удачным.
Для сочности начинки из шпината и брынзы, добавьте немного сливочного масла. Просто нарежьте его маленькими кусочками и вмешайте в брынзу перед тем, как начинить вареники.
Когда будете варить вареники с брынзой и шпинатом, добавьте в воду немного растительного масла. Это предотвратит слипание вареников и сделает их более аппетитными при подаче на стол.
Используйте не только брынзу, но и другие сыры для разнообразия начинки. Например, можно смешать брынзу с тертым пармезаном или моцареллой для придания рецепту уникального вкуса.
Если вы хотите сохранить вареники на долгое время, расположите их на противне в один слой и заморозьте до твердости, а затем переложите вареники с брынзой в морозильные пакеты или контейнеры.
Готовые вареники можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2-3 дней. Перед подачей вареники с брынзой и шпинатом можно легко разогреть на пару или на сковороде с небольшим количеством воды или масла, чтобы восстановить их первоначальную текстуру и вкус.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В домашних условиях приготовление вареников со смородиной станови...
Домашние вареники с курицей и грибами - это превосходное блюдо, к...
Этот рецепт ленивых вареников с картошкой и луком идеально подход...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство к приготовле...
Этот кулинарный рецепт вареников с сыром сулугуни станет настоящи...
В домашних условиях приготовление вареников с кинзой и творогом с...
Откройте для себя простоту кулинарного искусства с рецептом ленив...
Этот рецепт вареников с картошкой и капустой представляет собой п...
Этот домашний рецепт вареников с замороженной вишней — прекрасный...
Данный рецепт предлагает шаг за шагом изучить процесс приготовлен...
Эти вареники с капустой — великолепный пример традиционного кулин...
Этот рецепт ленивых вареников с изюмом – идеальный выбор для тех,...
Ленивые вареники с вишней — идеальный рецепт для любителей сладки...
Этот рецепт представляет собой детальное руководство по приготовл...
Вареники с картошкой – классическое блюдо, идеально подходящее дл...
В этом рецепте раскрывается секрет приготовления невероятно вкусн...
Вкусные кулинарные рецепты
3598 рецептов
Посмотреть все закладки
