Калорийность
189 ккал
Белки
6.1 гр.
Жиры
7.7 гр.
Углеводы
23.8 гр.
Для приготовления теста для этих вареников потребуется сок из укропа. Для этого тщательно вымойте укроп и пропустите его через соковыжималку. Если соковыжималки нет, можно измельчить зелень в блендере и затем отжать сок через марлю, чтобы избавиться от мякоти, которая не понадобится.
Возьмите глубокую миску и просейте в неё муку вместе с крахмалом. В центре полученной смеси сделайте углубление, в которое добавьте сахар и соль.
Затем туда же добавьте укропный сок и масло. Начните замешивать тесто сначала венчиком или вилкой, а затем руками. Тесто должно получиться упругое и не липкое. Готовое тесто накройте полотенцем и дайте отдохнуть 30 минут.
Тщательно вымойте шпинат и нарежьте его ножом. Брынзу натрите на терке. Очистите чеснок от шелухи и раздавите его ножом или специальным прессом. Смешайте всё с растительным маслом.
Посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто до тонкого слоя. Далее вырезаем из него кружочки, для этого можно использовать стакан или специальную форму. На кружок теста положите начинку и скрепите края теста так, чтоб получился вареник.
В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения, затем всыпаем половину чайной ложки соли. Когда вода закипит, аккуратно опускаем вареники и слегка перемешиваем. После того как вареники всплывут, варим их еще 2 минуты, но не дольше. Выловив вареники шумовкой, выкладываем их на тарелку и подаём к столу. Украсьте вкуснейшие вареники с брынзой и шпинатом зеленью. Приятного аппетита!
Вареники с брынзой и шпинатом станут еще вкуснее, если в тесто добавить щепотку сушеных трав. Это придаст блюду изысканный аромат и сделает его неповторимым. Попробуйте добавить сушеный базилик или орегано в тесто для этих вареников.
Чтобы брынза не расплавлялась и не вытекала при варке, смешайте ее с творогом. Такая начинка будет более плотной и сохраняет форму, что делает рецепт еще более удачным.
Для сочности начинки из шпината и брынзы, добавьте немного сливочного масла. Просто нарежьте его маленькими кусочками и вмешайте в брынзу перед тем, как начинить вареники.
Когда будете варить вареники с брынзой и шпинатом, добавьте в воду немного растительного масла. Это предотвратит слипание вареников и сделает их более аппетитными при подаче на стол.
Используйте не только брынзу, но и другие сыры для разнообразия начинки. Например, можно смешать брынзу с тертым пармезаном или моцареллой для придания рецепту уникального вкуса.
Если вы хотите сохранить вареники на долгое время, расположите их на противне в один слой и заморозьте до твердости, а затем переложите вареники с брынзой в морозильные пакеты или контейнеры.
Готовые вареники можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2-3 дней. Перед подачей вареники с брынзой и шпинатом можно легко разогреть на пару или на сковороде с небольшим количеством воды или масла, чтобы восстановить их первоначальную текстуру и вкус.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Эти вареники с капустой — великолепный пример традиционного кулин...
Этот рецепт ленивых вареников с изюмом – идеальный выбор для тех,...
Этот рецепт ленивых вареников с картошкой и луком идеально подход...
Этот рецепт вареников с картошкой и капустой представляет собой п...
Откройте для себя простоту кулинарного искусства с рецептом ленив...
Этот рецепт представляет собой идеальное руководство для пригот...
Этот рецепт представляет собой подробное руководство по приготовл...
Этот рецепт представляет собой детальное руководство по приготовл...
Откройте для себя мир кулинарии с рецептом вареников с шоколадом ...
Этот кулинарный рецепт вареников с сыром сулугуни станет настоящи...
Ленивые вареники с вишней — идеальный рецепт для любителей сладки...
Этот детализированный рецепт предлагает вам шаг за шагом освоит...
Вареники с картошкой – классическое блюдо, идеально подходящее дл...
Этот домашний рецепт вареников с замороженной вишней — прекрасный...
Вареники с вишней и творогом – это изысканное блюдо, которое идеа...
Ленивые вареники – это идеальный выбор для тех, кто ищет простой ...
Вкусные кулинарные рецепты
3587 рецептов
Посмотреть все закладки
