Калорийность
476 ккал
Белки
16 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
96 гр.
Ягоды черники хорошо промываем водой.
Кефир выливаем в сотейник или кастрюлю, ставим на слабый огонь, греем 3-5 минут. Затем сразу снимаем с огня.
После того как нагрели кефир, поочерёдно в него добавляем чайную ложку сахара, соль и соду, размешиваем и оставляем на 5 минут.
Затем переливаем кефир в глубокую миску и к нему вбиваем яйцо, размешиваем.
Понемногу в получившуюся массу просеиваем муку и размешиваем венчиком или вилкой. Когда это делать станет трудно, вымешиваем руками. Тесто должно быть мягким и гладким, но не прилипать к рукам.
Кладём тесто в миску, накрываем полотенцем и оставляем отдыхать на 30 минут.
Рабочую поверхность присыпаем мукой и раскатываем тесто. Из него вырезаем круги, это можно сделать стаканом или специальной формой.
На кружок теста кладем чайную ложку сахара и столько же черники. Скрепляем края теста так, чтоб получился вареник. Так повторяем со всеми кружочками.
На плиту ставим кастрюлю с водой и всыпаем немного соли, как вода вскипит, небольшими партиями бросаем вареники в кастрюлю, немного перемешиваем их ложкой и варим 3-5 минут на слабом огне.
Как вареники сварились, достаём их шумовкой и подаём на стол.
Муки может понадобиться больше или меньше, ориентируйтесь на желаемую консистенцию теста.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Постные, фруктовые, сладкие – вареники с айвой. Отлично подойдут в качестве завт...
Необычные сладкие яркие вареники, которые понравятся любому любителю тыквы. Мы в...
Сытные, домашние вареники с грибами и курицей. Готовятся очень просто, а понравя...
Полезный и вкусный рецепт ленивых вареников, приготовление которых не займёт у в...
Вареники с шоколадом и клубникой – отличный вариант домашнего завтрака или десер...
Предлагаем вам приготовить домашние, сытные вареники с картошкой и квашеной капу...
Сладкие, яркие, а главное простые в приготовлении вареники с клубникой. Отлично ...
Сладкие, ягодные вареники, которые можно приготовить и порадовать свою семью в л...
Легкий в приготовлении рецепт ягодных вареников со смородиной. Готовятся очень б...
Домашние сытные вареники со свежей капустой, которые понравятся каждому. Готовит...
Вкусные, необычные сытные вареники для всей семьи на завтрак, обед и ужин. А сам...
Необычные ягодные вареники с вишней и творогом. Отлично разнообразят любой завтр...
Это быстрый и легкий в приготовлении рецепт вареников, который сможет приготовит...
Необычные вкусные вареники с брынзой и шпинатом. Приготовить их очень просто и б...
Солёные творожные вареники, которые отлично подойдут в качестве завтрака, обеда ...
Вареники с сыром – это лёгкий и быстрый в приготовлении рецепт, который понравит...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов