Калорийность
476 ккал
Белки
16 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
96 гр.
Ягоды черники хорошо промываем водой.
Кефир выливаем в сотейник или кастрюлю, ставим на слабый огонь, греем 3-5 минут. Затем сразу снимаем с огня.
После того как нагрели кефир, поочерёдно в него добавляем чайную ложку сахара, соль и соду, размешиваем и оставляем на 5 минут.
Затем переливаем кефир в глубокую миску и к нему вбиваем яйцо, размешиваем.
Понемногу в получившуюся массу просеиваем муку и размешиваем венчиком или вилкой. Когда это делать станет трудно, вымешиваем руками. Тесто должно быть мягким и гладким, но не прилипать к рукам.
Кладём тесто в миску, накрываем полотенцем и оставляем отдыхать на 30 минут.
Рабочую поверхность присыпаем мукой и раскатываем тесто. Из него вырезаем круги, это можно сделать стаканом или специальной формой.
На кружок теста кладем чайную ложку сахара и столько же черники. Скрепляем края теста так, чтоб получился вареник. Так повторяем со всеми кружочками.
На плиту ставим кастрюлю с водой и всыпаем немного соли, как вода вскипит, небольшими партиями бросаем вареники в кастрюлю, немного перемешиваем их ложкой и варим 3-5 минут на слабом огне.
Как вареники сварились, достаём их шумовкой и подаём на стол.
Муки может понадобиться больше или меньше, ориентируйтесь на желаемую консистенцию теста.
Приятного аппетита!
Вкусные, необычные сытные вареники для всей семьи на завтрак, обед и ужин. А сам...
Домашние сытные вареники со свежей капустой, которые понравятся каждому. Готовит...
Нежные, тающие во рту блинчики в сочетании с тонкими ломтиками банана и политые ...
Классические, домашние, вкусные – вареники с картошкой. Ими можно угощать друзей...
Порадуйте себя и дорогих вам людей нетрадиционным рецептом блинов на Масленицу. ...
Вам хочется научиться печь вкусные, тонкие, ажурные блинчики? Вот именно такой р...
Эти панкейки сведут с ума вашего возлюбленного! Они готовятся очень просто. А та...
Если вам захотелось разнообразия на Масленицу или любой другой праздник, то это ...
Супер простой рецепт оладушек из гречки. Тот самый случай, когда все продукты до...
Вкусные сырники без масла и жарки! Тем, кто следит за своей фигурой точно подойд...
Мягкие и нежные блинчики из куриной печени, отличное сочетание тёмного теста и с...
Сырники без сахара идеально подойдут на завтрак тем, кто следит за фигурой! Слад...
Чтобы получились воздушные и пышные оладушки, нужно соблюдать точные пропорции. ...
Полезный и вкусный рецепт ленивых вареников, приготовление которых не займёт у в...
Такие диетические блинчики подойдут тем, кто придерживается диеты и следит за св...
Пышные и вкусные оладьи, сделанные на кефире, соде и муке. Обжариваются на сково...
Если вы любите мак, то вы обязательно должны попробовать эти вареники. Рецепт п...
Из айрана готовят разные блюда: летние супы, подливы и соусы к мясным блюдам, но...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2157 рецептов