Калорийность
379 ккал
Белки
13 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
47 гр.
Фасоль моем и заливаем водой, оставляем замачивать на 8-10 часов или больше. Затем сливаем воду и заливаем новую. Кастрюлю с водой и фасолью ставим на огонь и варим 60-90 минут на слабом огне. Как фасоль будет готова, сливаем воду и измельчаем её в блендере.
Лук очищаем от шелухи, моем и мелко режем на кубики. Жарим его на растительном масле до золотистого оттенка. Снимаем с огня и добавляем к луку измельченную фасоль. Затем добавляем половину чайной ложки соли и перец по вкусу, размешиваем.
В отдельную миску просеиваем муку и в центре делаем ямку. В неё вливаем растительное масло, воду и половину чайной ложки соли.
Начинаем замешивать тесто сначала вилкой или венчиком, затем руками. Тесто должно получиться эластичное и не липнуть к рукам. Накрываем тесто полотенцем и даём отдохнуть 15 минут.
Раскатываем тесто и вырезаем из него круги стаканом или специальной формой. На каждый круг теста выкладываем немного начинки и скрепляем края теста так, чтоб получился вареник.
На плиту ставим кастрюлю с водой, как вода вскипит, помещаем в неё вареники небольшими порциями и помешиваем. Когда они всплывут, варим их 3 минуты на слабом огне. Вынимаем вареники шумовкой и подаём на стол.
Муки может понадобиться больше или меньше, ориентируйтесь на желаемую консистенцию.
Вареники можно подавать со сметаной или сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вареники с грибами - это сытный, вкусный ужин для всей семьи. Наш рецепт отлично...
Постные, фруктовые, сладкие – вареники с айвой. Отлично подойдут в качестве завт...
Это быстрый и легкий в приготовлении рецепт вареников, который сможет приготовит...
Солёные творожные вареники, которые отлично подойдут в качестве завтрака, обеда ...
Ягодные, сладкие, летние вареники с малиной. Можно подавать на завтрак, обед и у...
Быстрые и лёгкие в приготовлении вареники, нежные и сладкие на вкус. Каждая хозя...
Вареники с шоколадом и клубникой – отличный вариант домашнего завтрака или десер...
Вареники с сыром – это лёгкий и быстрый в приготовлении рецепт, который понравит...
Вкусные, сладкие ленивые вареники с вишней. На их приготовление уйдет мало време...
Вкусные, необычные сытные вареники для всей семьи на завтрак, обед и ужин. А сам...
Вареники с черникой на кефире - это необычный рецепт летних ярких вареников. Бла...
Сытные, вкусные вареники с печёнкой и картошкой отлично подойдут в качестве завт...
Классические, домашние, вкусные – вареники с картошкой. Ими можно угощать друзей...
Сытные, домашние вареники с грибами и курицей. Готовятся очень просто, а понравя...
Классические вареники с картошкой и салом, которые отлично будут смотреться не т...
Необычные вкусные вареники с брынзой и шпинатом. Приготовить их очень просто и б...
Вкусные кулинарные рецепты
2627 рецептов