Калорийность
327 ккал
Белки
10 гр.
Жиры
10 гр.
Углеводы
49 гр.
В отдельной ёмкости молоко смешиваем с сахаром и столовой ложкой соли.
Муку просеиваем и вливаем в неё ранее подготовленное молоко и замешиваем тесто, сначала вилкой или венчиком, затем руками. Тесто должно получиться крутое и не липнуть к рукам. Накрываем его и даём отдохнуть минут 30.
В это время капусту моем и мелко нарезаем. Нарезанную капусту заливаем кипятком и даём постоять 5-7 минут и сливаем воду. Затем в неё добавляем два яйца, мягкое сливочное масло и размешиваем.
Тесто раскатываем и вырезаем из него кружочки. На один кружочек выкладываем начинку и скрепляем края теста так, чтоб получился вареник.
В кастрюле вскипятим воду и добавим в неё пол столовой ложки соли. Как вода закипела, бросаем в неё вареники размешиваем и, когда вареники всплывут, варим их на слабом огне 5-7 минут.
Достаём вареники из воды шумовкой и подаём на стол.
Вместо свежей капусты попробуйте использовать кислую капусту для начинки. Это добавит вареникам необычный кисло-сладкий вкус и аромат.
Чтобы придать тесту для вареников более насыщенный вкус, попробуйте добавить в него немного молотого черного перца или мускатного ореха.
Для добавления хрустящей корочки и новой текстуры попробуйте запекать вареники в духовке после варки. Просто выложите отваренные вареники на противень, смазанный маслом, и запекайте при 200°C.
Для разнообразия попробуйте добавить в капустную начинку немного тертой тыквы. Это придаст сладость и улучшит текстуру начинки, а также обогатит ваш завтрак витаминами.
Подавайте вареники не только со сметаной, но и с необычными соусами, например, с авокадо или манго-чили. Это добавит оригинальности вкусу и сделает ваш завтрак по-настоящему уникальным.
Если вы хотите сохранить вареники на длительное время, лучше всего заморозить их до варки. Расположите сырые вареники на подносе, не касаясь друг друга, и поместите в морозильник. После полного замораживания переложите их в морозильные пакеты.
Если вы планируете употребить вареники в течение нескольких дней, отваренные вареники можно хранить в холодильнике. Для этого слегка смажьте их растительным маслом, чтобы предотвратить слипание, и поместите в герметичный контейнер.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В домашних условиях приготовление вареников с кинзой и творогом с...
Этот рецепт предлагает пошаговое приготовление тыквенных варенико...
Этот рецепт вареников с картошкой и капустой представляет собой п...
В домашних условиях приготовление вареников со смородиной станови...
Откройте для себя простоту кулинарного искусства с рецептом ленив...
Откройте мир домашней кулинарии с нашим рецептом вареников с твор...
Вареники с салом и картофелем - настоящее воплощение домашнего ую...
Домашние вареники с курицей и грибами - это превосходное блюдо, к...
В домашних условиях приготовление ленивых вареников с сыром и зел...
Восхитительный рецепт вареников с картошкой для приготовления в д...
В этом рецепте раскрывается секрет приготовления невероятно вкусн...
Данный рецепт предлагает шаг за шагом изучить процесс приготовлен...
Ленивые вареники с вишней — идеальный рецепт для любителей сладки...
Этот рецепт ленивых вареников с тыквой позволяет каждому в домашн...
Этот рецепт ленивых вареников с картошкой и луком идеально подход...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство к приготовле...
Вкусные кулинарные рецепты
3008 рецептов
Посмотреть все закладки
