Калорийность
453 ккал
Белки
11 гр.
Жиры
11 гр.
Углеводы
75 гр.
Лук чистим от шелухи, моем и мелко режем.
Квашеную капусту помещаем в дуршлаг и немного отжимаем, затем немного порубите ножом капусту.
В сковороду наливаем 3 столовые ложки растительного масла и обжариваем 10-15 минут на среднем огне лук и капусту, добавив в них чайную ложку сахара.
Картофель чистим, моем и разрезаем на небольшие кусочки.
Затем кладём картошку в кастрюлю с водой, в которую добавим половину чайной ложки соли, и варим 25-30 минут на слабом огне.
Как картофель будет готов, сливаем воду и тщательно разминаем картошку в пюре, комков быть не должно. Затем смешиваем картошку с капустой.
Пока остывает начинка, займёмся тестом. В глубокую миску разбейте яйцо, налейте воду и добавьте сахар, затем все размешиваем.
К этой массе добавляем пол чайной ложки соли и просеиваем муку. Начинаем вымешивать тесто вилкой или венчиком, когда это будет тяжело делать, замешивайте тесто руками. Тесто по консистенции должно получиться мягким и податливым, но не липнуть к рукам.
Тесто накрываем полотенцем и даём отдохнуть 20-30 минут.
Затем раскатываем тесто и вырезаем из него круги, это можно сделать при помощи стакана или специальной формой.
Посреди кружочка накладываем картошку с капустой и скрепляем края теста так, чтоб получился вареник. Так делаем со всеми оставшимися кружочками.
В кастрюле вскипятим воду, опускаем туда вареники и, когда они всплывут, варим их 3 минуты.
Шумовкой достаём вареники из воды и подаём блюдо.
Чтобы вареники не получились слишком кислыми, перед приготовлением промойте квашеную капусту под холодной водой.
Муки может понадобиться больше или меньше, ориентируйтесь на нужную консистенцию.
Приятного аппетита!
Такие диетические блинчики подойдут тем, кто придерживается диеты и следит за св...
Порадуйте себя и дорогих вам людей нетрадиционным рецептом блинов на Масленицу. ...
Интересная вариация рецепта оладушек, где вы можете поэкспериментировать и добав...
Необычные ягодные вареники с вишней и творогом. Отлично разнообразят любой завтр...
Наступившей осенью обязательно приготовьте тыквенные оладьи – очень вкусное блюд...
Легкий в приготовлении рецепт ягодных вареников со смородиной. Готовятся очень б...
Ленивые вареники с зеленью и сыром – быстрое в приготовлении, сытное блюдо, кото...
Мы предлагаем вам необычный и очень вкусный рецепт полосатых блинчиков с шоколад...
Вареники с грибами - это сытный, вкусный ужин для всей семьи. Наш рецепт отлично...
Любимые всеми блины можно приготовить по-разному. На нашем сайте собрано много р...
Необычные вкусные вареники с брынзой и шпинатом. Приготовить их очень просто и б...
Домашние сытные вареники со свежей капустой, которые понравятся каждому. Готовит...
Сладкие, ягодные вареники, которые можно приготовить и порадовать свою семью в л...
Сладкие, яркие ленивые вареники с тыквой. Отлично подойдут в качестве сытного за...
Классические, домашние, вкусные – вареники с картошкой. Ими можно угощать друзей...
Мягкие и нежные блинчики из куриной печени, отличное сочетание тёмного теста и с...
Сегодня мы познакомим вас с рецептом полезных, безглютеновых блинов из зеленой г...
Рецепт вкуснейших и сытных блинов с сочной мясной начинкой. Быстро, просто и пол...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2172 рецепта