Калорийность
315 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
24 гр.
Углеводы
38 гр.
Картофель чистим, моем и режем на небольшие кусочки. Картошку заливаем водой, кладём в кастрюлю, добавляем пол чайной ложки соли, доводим до кипения воду и варим на маленьком огне 25-30 мин.
Пока картофель готовится, чистим лук от шелухи, моем и мелко режем на кубики.
В сковороду вливаем 3 столовые ложки растительного масла и ставим разогреваться на плиту. В раскалённую сковороду помещаем лук и жарим на среднем огне до золотистого оттенка. Обязательно лук нужно помешивать.
Как картошка будет готова, снимаем её с огня, сливаем воду и добавляем сливочное масло, молоко и обжаренный лук. Затем картошку разминаем в пюре.
В отдельную ёмкость разбиваем яйцо, добавляем воду и столовую ложку растительного масла, затем размешиваем.
В глубокую миску просеиваем муку и вливаем подготовленную ранее жидкость. Затем начинаем вымешивать тесто, сначала вилкой или венчиком, а потом руками. Тесто должно получиться крутое и не липнуть к рукам. Накрываем готовое тесто полотенцем и даём отдохнуть 40 минут.
Раскатываем тесто и вырезаем из него круги, это можно сделать стаканом или специальной формой. На один кружочек выкладываем около одной чайной ложки начинки и скрепляем края теста. Повторяем так со всеми кружочками.
На огонь поставьте кастрюлю с водой, добавьте в неё половину чайной ложки соли. Как вода вскипит, поместите в неё вареники, перемешайте их и, когда они всплывут, варите их 4-6 минут на слабом огне.
Затем вынимаем вареники из кастрюли шумовкой и подаём их на стол.
Муки может понадобиться больше или меньше, ориентируйтесь на желаемую консистенцию.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Предлагаем вам приготовить домашние, сытные вареники с картошкой и квашеной капу...
Легкий в приготовлении рецепт ягодных вареников со смородиной. Готовятся очень б...
Жареные вареники с картошкой и сыром понравятся каждому любителю вареников. Отли...
Сладкие, ягодные вареники, которые можно приготовить и порадовать свою семью в л...
Сладкие, яркие ленивые вареники с тыквой. Отлично подойдут в качестве сытного за...
Вкусные, необычные сытные вареники для всей семьи на завтрак, обед и ужин. А сам...
Домашние сытные вареники со свежей капустой, которые понравятся каждому. Готовит...
Сладкие, яркие, а главное простые в приготовлении вареники с клубникой. Отлично ...
Необычные вареники с творогом, которые просты в приготовлении и получатся у кажд...
Сытные вареники с творогом и картошкой отлично подойдут в качестве завтрака, обе...
Необычные ленивые вареники с изюмом, отличный вариант вкусного семейного завтрак...
Необычные вкусные вареники с брынзой и шпинатом. Приготовить их очень просто и б...
Ленивые вареники с зеленью и сыром – быстрое в приготовлении, сытное блюдо, кото...
Ягодные, сладкие, летние вареники с малиной. Можно подавать на завтрак, обед и у...
Постные, фруктовые, сладкие – вареники с айвой. Отлично подойдут в качестве завт...
Вареники с сыром – это лёгкий и быстрый в приготовлении рецепт, который понравит...
Вкусные кулинарные рецепты
2614 рецептов