Калорийность
315 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
24 гр.
Углеводы
38 гр.
Картофель чистим, моем и режем на небольшие кусочки. Картошку заливаем водой, кладём в кастрюлю, добавляем пол чайной ложки соли, доводим до кипения воду и варим на маленьком огне 25-30 мин.
Пока картофель готовится, чистим лук от шелухи, моем и мелко режем на кубики.
В сковороду вливаем 3 столовые ложки растительного масла и ставим разогреваться на плиту. В раскалённую сковороду помещаем лук и жарим на среднем огне до золотистого оттенка. Обязательно лук нужно помешивать.
Как картошка будет готова, снимаем её с огня, сливаем воду и добавляем сливочное масло, молоко и обжаренный лук. Затем картошку разминаем в пюре.
В отдельную ёмкость разбиваем яйцо, добавляем воду и столовую ложку растительного масла, затем размешиваем.
В глубокую миску просеиваем муку и вливаем подготовленную ранее жидкость. Затем начинаем вымешивать тесто, сначала вилкой или венчиком, а потом руками. Тесто должно получиться крутое и не липнуть к рукам. Накрываем готовое тесто полотенцем и даём отдохнуть 40 минут.
Раскатываем тесто и вырезаем из него круги, это можно сделать стаканом или специальной формой. На один кружочек выкладываем около одной чайной ложки начинки и скрепляем края теста. Повторяем так со всеми кружочками.
На огонь поставьте кастрюлю с водой, добавьте в неё половину чайной ложки соли. Как вода вскипит, поместите в неё вареники, перемешайте их и, когда они всплывут, варите их 4-6 минут на слабом огне.
Затем вынимаем вареники из кастрюли шумовкой и подаём их на стол.
Муки может понадобиться больше или меньше, ориентируйтесь на желаемую консистенцию.
Приятного аппетита!
Ароматные и полезные оладушки из тыквы? Это что-то новенькое! Откройте для себя ...
Простой, но действительно вкусный завтрак. Быстрые в приготовлении оладьи на кеф...
Классические вареники с картошкой и салом, которые отлично будут смотреться не т...
Наступившей осенью обязательно приготовьте тыквенные оладьи – очень вкусное блюд...
Для любителей сытных закусок и интересных вкусовых сочетаний предлагаем этот рец...
Порадуйте себя и дорогих вам людей нетрадиционным рецептом блинов на Масленицу. ...
Необычные сладкие яркие вареники, которые понравятся любому любителю тыквы. Мы в...
Отличный вариант для легкого завтрака! Готовится очень легко и быстро, не занима...
Хорошей идеей станет приготовление овсяноблинчиков без яиц и молока. Этот рецепт...
Из айрана готовят разные блюда: летние супы, подливы и соусы к мясным блюдам, но...
Дораяки — это блинчики, скрепленные толстым слоем сладкой пасты «анко» из японск...
Айран — это пикантный йогуртовый напиток, который готовится за 5 минут всего из ...
Овощные оладьи универсальны. Вы можете подать их, как показано здесь, с красной ...
Сырники без сахара идеально подойдут на завтрак тем, кто следит за фигурой! Слад...
Легкие в приготовлении постные вареники с фасолью, которые отлично подойдут в ка...
Не выливайте прокисшее молоко! Этот рецепт его спасет. Удивительно вкусные и пыш...
Раньше блины делали только из жидкого дрожжевого теста, а блинчики – только с ис...
Предлагаем вам приготовить домашние, сытные вареники с картошкой и квашеной капу...
Пошаговые рецепты
1903 рецепта