Вареники с шоколадом и клубникой

Рецепт от Марина Габер

18285 просмотров

Приготовления 1 ч. 10 мин

Порций 5

Вареники с шоколадом и клубникой – отличный вариант домашнего завтрака или десерта. Вареники получаются сладкими и нежными, поэтому хорошо будут смотреться за семейным обедом или ужином.

Мука

500 гр.
Вода

300 мл.
Масло растительное

4 ст.л.
Клубника

450 гр.
Шоколад

80 гр.
Соль

1 щепотка

Калорийность

353 ккал
Белки

7 гр.
Жиры

13 гр.
Углеводы

51 гр.

В глубокую миску просеиваем муку. Вскипятим воду и перельём её в отдельную ёмкость. В неё добавим масло и соль, перемешаем. В муку вливаем подготовленную воду с маслом, помешивая.
Начинаем замешивать тесто ложкой, а затем руками. Накрываем его полотенцем и даём отдохнуть 30 минут.
Клубнику моем, убираем хвостики и режем на 4 части. Шоколад трём на мелкой тёрке.
Тесто раскатываем и вырезаем из него круги стаканом или специальной формой. На кружок теста кладём несколько ломтиков клубники и немного тёртого шоколада, скрепляем края теста так, чтоб получился вареник.
В кастрюле вскипятим воду и поместим в неё вареники, помешиваем. Варим 5 минут на среднем огне. Достаём вареники шумовкой и подаём на стол.

Если вы хотите, чтобы вареники были более сладкими, понадобится плитка молочного шоколада. Если желаете менее сладкое блюдо, тогда возьмите горький шоколад.