Калорийность
353 ккал
Белки
7 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
51 гр.
Просейте муку в глубокую миску. Вскипятите воду и перелейте её в отдельную емкость. Добавьте в горячую воду растительное масло и щепотку соли, хорошо перемешайте. Постепенно вводите воду с маслом в муку, сначала помешивая ложкой.
Затем продолжайте замешивать руками до получения однородного, мягкого теста. Накройте тесто влажным полотенцем и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
Очистите клубнику от хвостиков, хорошо ее помойте и нарежьте на четвертинки. Это позволит ягодам лучше распределиться по начинке. Шоколад натрите на мелкой терке.
На слегка присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто толщиной около 2-3 мм. Используйте стакан или формочку для вырезания кружочков. На каждый круглый кусочек теста выложите несколько четвертинок клубники и щепотку тертого шоколада. Аккуратно защипните края теста, формируя полумесяц.
В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте немного соли. Осторожно опустите вареники в кипящую воду, избегая их склеивания. Варите вареники 5 минут после того, как они всплывут на поверхность, помешивая их деревянной лопаткой. Извлеките вареники из воды шумовкой. Подавайте вареники горячими. Приятного аппетита!
_1710335780.webp)
Используйте воду для теста не просто горячую, а кипящую. Это позволит тесту стать более эластичным и мягким, облегчая процесс раскатывания и формирования вареников.
Экспериментируйте с добавлением небольшого количества острого красного перца в шоколадную стружку для неожиданного вкусового акцента.
Перед добавлением клубники в начинку, обваляйте ее кусочки в небольшом количестве сахара и оставьте на несколько минут. Это позволит ягодам выпустить сок и усилит их натуральный вкус в готовом блюде.
Добавьте в воду для варки несколько капель растительного масла. Это поможет предотвратить прилипание вареников друг к другу и к стенкам кастрюли, а также придаст готовым вареникам легкий блеск.
Выбирайте качественный темный шоколад с высоким содержанием какао. Шоколад не только добавит глубину вкуса, но и придаст изысканный аромат.
Расположите сформированные, но еще не сваренные вареники на подносе, не касаясь друг друга, и поместите в морозильник на 1-2 часа. После того как они замерзнут, переложите их в плотно закрывающийся пакет или контейнер для хранения.
Если у вас остались уже сваренные вареники, дайте им полностью остыть при комнатной температуре, затем аккуратно уложите в контейнер с крышкой, между слоями можно положить лист пергаментной бумаги. Храните в холодильнике до 2-3 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт представляет собой детальное руководство по приготовл...
Этот рецепт предлагает пошаговое приготовление тыквенных варенико...
Этот рецепт представляет собой подробное руководство по приготовл...
Откройте мир домашней кулинарии с нашим уникальным рецептом вар...
В домашних условиях приготовление ленивых вареников с сыром и зел...
Этот рецепт представляет собой идеальное руководство для пригот...
Ленивые вареники – это идеальный выбор для тех, кто ищет простой ...
Этот рецепт ленивых вареников с тыквой позволяет каждому в домашн...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт приготовления ва...
Данный рецепт предлагает шаг за шагом изучить процесс приготовлен...
В домашних условиях приготовление вареников с кинзой и творогом с...
Вареники с клубникой – это кулинарный рецепт, который обязательно...
Этот рецепт ленивых вареников с изюмом – идеальный выбор для тех,...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство к приготовле...
В этом рецепте раскрывается секрет приготовления невероятно вкусн...
Этот кулинарный рецепт вареников с сыром сулугуни станет настоящи...
Вкусные кулинарные рецепты
3613 рецептов
Посмотреть все закладки
