Калорийность
395 ккал
Белки
9 гр.
Жиры
15 гр.
Углеводы
52 гр.
В глубокую миску просеиваем муку и крахмал, в центре муки делаем ямку и добавляем соль и сахар.
Затем в эту ямку добавляем воду и масло и начинаем замешивать тесто. Оно должно получиться упругое и не очень липкое.
Скатываем из теста шар и накрываем его полотенцем, даём отдохнуть полчаса.
В это время чистим и моем картофель. Нарезаем на небольшие кусочки. В кастрюлю складываем нарезанную картошку, заливаем водой и варим 20-30 минут.
Как картошка сварится, растолките её в пюре и добавьте растопленное сливочное масло. Чтобы растопить сливочное масло, поместите его в небольшую миску и импульсами топите в микроволновке по 15 секунд.
Сыр сулугуни трём на мелкой тёрке. Добавляем в пюре.
Чеснок очищаем от шелухи и мелко режем. Затем добавляем его в пюре, а также добавляем соль и перец, перемешиваем.
Тесто раскатываем и вырезаем из него кружочки. Это можно сделать стаканом или специальной формой. На кружок теста накладываем начинку и скрепляем края теста так, чтоб получился вареник.
На огонь ставим кастрюлю с водой и солим её. Как вода закипит, помещаем в неё вареники и варим 3-4 минуты. Затем достаём вареники шумовкой.
На растительном масле в сковороде обжариваем вареники до золотистой корочки. Блюдо готово!
Вареники также можно поджарить во фритюре.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Предлагаем вам приготовить домашние, сытные вареники с картошкой и квашеной капу...
Ленивые вареники с зеленью и сыром – быстрое в приготовлении, сытное блюдо, кото...
Легкие в приготовлении постные вареники с фасолью, которые отлично подойдут в ка...
Легкий в приготовлении рецепт ягодных вареников со смородиной. Готовятся очень б...
Необычные ягодные вареники с вишней и творогом. Отлично разнообразят любой завтр...
Необычные ленивые вареники с изюмом, отличный вариант вкусного семейного завтрак...
Вареники с грибами - это сытный, вкусный ужин для всей семьи. Наш рецепт отлично...
Классические вареники с картошкой и салом, которые отлично будут смотреться не т...
Быстрые и лёгкие в приготовлении вареники, нежные и сладкие на вкус. Каждая хозя...
Постные, фруктовые, сладкие – вареники с айвой. Отлично подойдут в качестве завт...
Необычные вкусные вареники с брынзой и шпинатом. Приготовить их очень просто и б...
Ягодные, сладкие, летние вареники с малиной. Можно подавать на завтрак, обед и у...
Вареники с черникой на кефире - это необычный рецепт летних ярких вареников. Бла...
Вкусные, сладкие ленивые вареники с вишней. На их приготовление уйдет мало време...
Сладкие, ягодные вареники, которые можно приготовить и порадовать свою семью в л...
Сладкие, яркие ленивые вареники с тыквой. Отлично подойдут в качестве сытного за...
Вкусные кулинарные рецепты
2614 рецептов