Острый итальянский сэндвич с ветчиной прошутто и зеленью

Рецепт от Анастасия Пецевич

12098 просмотров

Острый итальянский сэндвич с ветчиной прошутто и зеленью

Приготовления 15 мин

Порций 4

Острый итальянский сэндвич с ветчиной прошутто и зеленью - отличный вариант не только завтрака, такой сэндвич можно приготовить на любой приём пищи. Сэндвич готовится очень просто и быстро. Сочетание куриной ветчины и итальянской ветчины прошутто получается необычным, 2 вида ветчины дополняют друг друга по вкусу. Также изюминку вкусу придаёт свежий шпинат. Давайте готовить!

Хлеб ржаной круглый

1 шт.
Ветчина куриная

200 гр.
Ветчина прошутто

300 гр.
Сыр твёрдый

240 гр.
Листья шпината

120 гр.
Аджика острая

80 гр.
Дижонская горчица

40 гр.

Калорийность

511 ккал
Белки

18 гр.
Жиры

20 гр.
Углеводы

43 гр.

Возьмите целый круглый ржаной хлеб и разрежьте его вдоль наполовину. Чтобы приготовить такой сэндвич, итальянцы убирают часть хлебного мякиша изнутри, делая хлеб чашей для начинки. Лучше всего аккуратно вырезать мякиш из половинок.
Вы можете взять сразу нарезанные пластинами ветчину и сыр. Если это необходимо, нарежьте куриную ветчину и твёрдый сыр тонкими слайсами. Ветчина прошутто чаще всего продаётся уже в виде нарезки.
Промойте шпинат под водой и стряхните лишнюю жидкость. Нарежьте шпинат крупными кусочками.
Смажьте нижнюю часть хлеба дижонской горчицей. Положите слой куриной ветчины и промажьте её аджикой. Уложите ещё один слой куриной ветчины и выложите сыр. Сверху разместите ветчину прошутто и распределите немного аджики по поверхности. Теперь уложите шпинат. Накройте сэндвич второй половиной хлеба. Готовый сэндвич выходит примерно на 3-4 персоны.

По желанию, замените горчицу на майонез, кетчуп или любой другой соус на ваш выбор.
В такой сэндвич можно добавить слой помидоров, нарезанных колечками.