Острый итальянский сэндвич с ветчиной прошутто и зеленью

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
9 192 просмотров
Печать
15 мин
2022-05-07-0cf2io-ostry-italian-sandwich-with-greens
Рейтинг
5.0 (2)
Обновлено 05.07.2024
Этот кулинарный рецепт острого итальянского сэндвича с ветчиной прошутто и зеленью идеально подходит для приготовления в домашних условиях. Вкусное блюдо сочетает в себе ароматные ингредиенты, такие как ржаной хлеб, куриная ветчина, прошутто, твердый сыр, свежие листья шпината, острая аджика и дижонская горчица. Для приготовления блюда используйте свежие продукты, можете добавить молотый перец для пикантности. Такие сэндвичи понравятся каждому. Следуйте нашему рецепту, чтобы насладиться замечательным сочетанием ветчины и колбасы с нежным сыром. Этот сэндвич - отличный перекус, который добавит разнообразия в ваше меню домашних блюд.

Ингредиенты на
порции

  • Хлеб ржаной круглый
    1 шт.
  • Ветчина куриная
    200
  • Ветчина прошутто
    vetchina-proshutto
    Ветчина прошутто
    Ветчина прошутто - это высококачественная мясная деликатесная нарезка, произведенная путем вяления и созревания свиной грудинки. Её питательные свойства включают богатое содержание белка, ценных микроэлементов, таких как цинк и селен, а также витаминов группы В, что делает её полезным и вкусным источником питания.
    300
  • Сыр твёрдый
    240
  • Листья шпината
    120
  • Аджика острая
    80
  • Дижонская горчица
    dijonskaya-gorchitsa
    Дижонская горчица
    Дижонская горчица - это острая приправа, произведенная из семян горчицы, уксуса и специй, характеризующаяся богатым вкусом и ароматом. Ее питательные свойства включают антиоксиданты, витамины и минералы, способствующие обогащению блюд и поддержанию общего здоровья.
    40

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    222.56 ккал

  • Белки

    16.18 гр.

  • Жиры

    11.93 гр.

  • Углеводы

    12.77 гр.

Пошаговая инструкция

  • Возьмите целый круглый ржаной хлеб и разрежьте его вдоль наполовину. Чтобы приготовить такой сэндвич, итальянцы убирают часть хлебного мякиша изнутри, делая хлеб чашей для начинки. Лучше всего аккуратно вырезать мякиш из половинок.

  • Вы можете использовать уже нарезанные пластинами ветчину и сыр. Если нужно, нарежьте куриную ветчину и твердый сыр тонкими ломтиками. Ветчина прошутто обычно продается в виде готовой нарезки.

  • Помойте шпинат под проточной водой и соберите лишнюю жидкость бумажным полотенцем. Нарежьте шпинат крупными кусочками. 

  • Смажьте нижнюю часть хлеба дижонской горчицей. Положите слой куриной ветчины и промажьте её аджикой. Уложите ещё один слой куриной ветчины и выложите сыр. Сверху разместите ветчину прошутто и распределите немного аджики по поверхности. Теперь уложите шпинат. Накройте сэндвич второй половиной хлеба. Готовый сэндвич выходит примерно на 3-4 персоны. 

Советы

  • Чтобы придать сэндвичу остроту, добавьте к ветчине и сыру перец молотый. Этот ингредиент подчеркнет вкус блюда и сделает его более ароматным.

  • Перед сборкой сэндвича используйте оливковое масло. Смажьте им хлеб, а затем слегка поджарьте его на сковороде. Это придаст блюду аппетитную хрустящую корочку и улучшит его текстуру.

  • В дополнение к аджике и дижонской горчице, попробуйте добавить тонкий слой песто. Это добавит уникальный вкус, ингредиенты прекрасно сочетаются.

  • Для разнообразия попробуйте использовать разные виды колбасы и сыра. К примеру, прошутто разнообразьте копченой колбасой, а твердый сыр моцареллой, пармезаном или другим известным сыром. Такие вариации помогут вам найти свои любимые рецепты.

  • Попробуйте добавить в сэндвич немного итальянских трав, таких как орегано или базилик. Они отлично сочетаются с молотым перцем и придают сэндвичу насыщенный аромат.

  • Чтобы сохранить свежесть и вкус сэндвича, заверните его в пищевую пленку или поместите в герметичный контейнер. Храните сэндвич в холодильнике не более одного дня. Если вы захотите дополнить сэндвич огурцом, лучше его добавить непосредственно перед подачей, чтобы избежать излишней влаги.

  • Для наилучшего сохранения вкуса и текстуры сэндвича, храните влажные ингредиенты отдельно от остальных компонентов. Сложите их в отдельные контейнеры и добавьте к сэндвичу непосредственно перед подачей. Это предотвратит размокание хлеба и сохранит хрустящие овощи свежими.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (2)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
2 оценок
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0
Роман Васильев
Роман Васильев 16.07.2024
16.07.2024
Отличный рецепт, всё просто в приготовлении и сытно. Хлеб с ветчиной и сыром всегда беспроигрышный вариант, а тут ещё два вида ветчины, зелень, приправы. В общем, всё как я люблю.
Полезный (0)
Таша Смирнова
Таша Смирнова 17.07.2024
17.07.2024
Мне очень понравился этот рецепт острого итальянского сэндвича! Сочетание прошутто, твердого сыра и свежего шпината на ржаном хлебе просто восхитительно. Адьжика и дижонская горчица добавляют нужную остроту. Обязательно приготовлю его снова!
Полезный (0)

Похожие рецепты

3064

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3294 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки