Сэндвич Рубен

Рецепт от Анастасия Пецевич
3864 просмотра
Сэндвич Рубен
 
Приготовления 10 мин
Порций 2
Сэндвич Рубен - очень ароматный и вкусный сэндвич, который подойдёт как на завтрак, так и на обед. Этот сэндвич богат белками и жирами, которые насытят вас на несколько часов. Особенный вкус этому сэндвичу придаёт свежеприготовленный соус, который делается очень быстро, вам понадобятся только самые доступные ингредиенты!

Ингредиенты на
порции

  • Ржаной хлеб
    4 ломтика
  • Говядина копчёно-вареная
    200 гр.
  • Сыр твёрдый
    80 гр.
  • Квашеная капуста
    120 гр.
  • Маринованный огурец
    1 шт.
  • Масло сливочное
    20 гр.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Легкий майонез
    6 ст. л.
  • Кетчуп
    4 ст. л.
  • Маринад из-под огурцов
    1 ст. л.
  • Хрен
    1 ч. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    563 ккал

  • Белки

    22 грамм

  • Жиры

    47 грамм

  • Углеводы

    21.5 грамм

Пошаговая инструкция

  • Возьмите копчёно-отварную говядину, нарежьте её тонкими слайсами. С квашеной капусты слейте лишнюю жидкость и отожмите капусту. По необходимости измельчите овощ ножом.

  • Приготовьте соус для сэндвича. Сперва в миске смешайте майонез, кетчуп, хрен. Откройте банку с маринованными огурцами, достаньте огурец и натрите его на мелкой тёрке, чтобы получилась кашеобразная консистенция (берите огурец среднего размера). Отожмите лишнюю жидкость и отправьте натёртый огурец в ту же миску. Также добавьте туда маринад из-под огурцов и всё хорошенько перемешайте.

  • По необходимости нарежьте хлеб на ломтики. Поджарьте их на сухой сковороде до золотистой корочки с двух сторон. Или воспользуйтесь тостером.

  • Сыр берите сразу нарезанный пластинами. Или нарежьте его самостоятельно тоникими слайсами.

  • Сэндвич будет состоять из двух ломтиков хлеба. Смажьте каждый из них небольшим количеством сливочного масла с помощью ножа. Затем на один из ломтиков добавьте ложку свежеприготовленного соуса. Распределите его по поверхности. На второй ломтик выложите квашеную капусту.

  • На слой квашеной капусты положите немного соуса, затем выложите нарезанную говядину и ломтик сыра. Сверху укладывайте смазанный соусом хлеб. Скрепите сэндвич деревянной шпажкой и подавайте к столу!

Советы

  • Лучше всего подавать сэндвич в горячем виде. В конце сборки отправьте сэндвич в микроволновку на 2 минуты или в духовку, разогретую до 200С, на 5 минут. Также вы можете собрать сэндвич с не поджаренным заранее хлебом, а положить его на сухую сковороду уже готовым. В таком случае вам нужно жарить сэндвич с двух сторон под крышкой по 2-3 минуты до появления золотистой корочки на хлебе.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

168

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp