Сэндвич Рубен

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 328 просмотров
Печать
10 мин
2022-05-04-npmc61-sandwich-ruben
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 15.03.2024
Сэндвич Рубен – это воплощение гастрономического мастерства, идеально подходящее для приготовления в домашних условиях. Этот рецепт предлагает глубокое погружение в мир кулинарных рецептов, сочетая в себе изысканные вкусы и текстуры. Каждый шаг приготовления продуман так, чтобы вы могли насладиться процессом создания и, конечно же, неповторимым вкусом финального блюда. Превратите обыденное приготовление пищи в настоящее кулинарное приключение, следуя этому рецепту, и порадуйте себя и близких восхитительным сэндвичем Рубен, приготовленным по всем правилам кулинарного искусства.

Ингредиенты на
порции

  • Ржаной хлеб
    4 ломтика
  • Говядина копчёно-вареная
    200
  • Сыр твёрдый
    80
  • Квашеная капуста
    120
  • Маринованный огурец
    1 шт.
  • Масло сливочное
    20
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Легкий майонез
    6 ст. л.
  • Кетчуп
    4 ст. л.
  • Маринад из-под огурцов
    1 ст. л.
  • Хрен
    1 ч. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    563 ккал

  • Белки

    22 гр.

  • Жиры

    47 гр.

  • Углеводы

    21.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Возьмите копчёно-отварную говядину, нарежьте её тонкими слайсами. С квашеной капусты слейте лишнюю жидкость и отожмите капусту. По необходимости измельчите ее ножом.

  • Маринованный огурец натрите на мелкой тёрке до кашеобразной консистенции, избавьтесь от лишней жидкости. В миске смешайте майонез, кетчуп и хрен. Добавьте тёртый огурец и маринад, тщательно перемешайте до однородности.

  • Ломтики ржаного хлеба подсушите на сковороде до золотистой корочки или используйте тостер для достижения желаемой хрустящей текстуры. На один из ломтиков ржаного хлеба, смазанного сливочным маслом, нанесите соус. Распределите его равномерно. На другой ломтик выложите квашеную капусту.

  • На капусту добавьте немного соуса, выложите слои нарезанной говядины и тонко нарезанный сыр. Завершите сэндвич, накрыв его хлебом со стороны соуса. Используйте деревянную шпажку для фиксации. Этот рецепт сэндвича Рубен объединяет классические вкусы и традиции, при этом предлагая уникальный кулинарный опыт. Приятного аппетита!

Советы

  • Для придания ломтикам хлеба особенного вкуса и аромата, используйте гриль-пань или открытый огонь. Это добавит нотку копчёности и сделает хлеб более ароматным.

  • Создайте свою уникальную версию соуса, экспериментируя с различными видами майонеза и кетчупа. Попробуйте добавить в соус немного дижонской горчицы для пикантности.

  • Для добавления уникального вкуса, маринуйте квашеную капусту с добавлением уксуса, сахара и измельчённого чеснока на несколько часов перед использованием. Это усилит вкус капусты и сделает её более сочной.

  • Для дополнительной сырности и вкуса используйте два вида сыра: традиционный швейцарский и ещё один с более выраженным вкусом, например, чеддер. 

  • Перед тем, как жарить хлеб, ароматизируйте сливочное или растительное масло, добавив в него чеснок, розмарин или тимьян. Это придаст хлебу необычный аромат.

  • Для максимального сохранения вкуса и свежести, храните нарезанное мясо, подготовленный соус, квашеную капусту и сыр в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике. Собирайте сэндвич непосредственно перед подачей.

  • Если вы планируете хранить собранный сэндвич, воспользуйтесь вакуумной упаковкой. Это поможет предотвратить высыхание ингредиентов и сохранит вкусовые качества сэндвича на более длительный срок. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1776

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки