Калорийность
588 ккал
Белки
28 гр.
Жиры
34 гр.
Углеводы
22 гр.
Говядину хорошо промойте и обсушите. На среднем огне разогрейте сковороду, влейте в неё растительное масло. Когда масло хорошо разогреется, выложите говядину, посыпьте солью, перцем. Обжаривайте мясо с одной стороны около 6 минут, затем переверните и продолжайте жарить под крышкой ещё 5-7 минут.
Промойте и нарежьте шампиньоны на мелкие кусочки. В другой сковороде растопите часть сливочного масла и обжарьте грибы до золотистой корки, приправив их солью и перцем.
Ржаной хлеб нарежьте ломтиками, если он не предварительно нарезан. На сковороде растопите оставшееся сливочное масло и обжарьте ломтики хлеба с обеих сторон до золотистой корочки.
На ломтик хлеба равномерно распределите сырный соус. Сверху выложите слой обжаренной говядины, затем слой грибов. Покройте все нарезанным сыром чеддер. Закройте сэндвич вторым ломтиком хлеба.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выложите сэндвичи на противень и запекайте около 5 минут, до полного расплавления сыра. Ваш сэндвич с говядиной готов к подаче! Подавайте его горячим, чтобы насладиться невероятным сочетанием ароматов и вкусов. Приятного аппетита!
Для сэндвича идеально подходит мякоть говядины, такая как вырезка или антрекот. Перед покупкой обратите внимание на цвет мяса – он должен быть насыщенно-красным, а жир - белым или слегка кремовым.
Чтобы сделать мясо мягче и ароматнее, используйте маринад из оливкового масла, соевого соуса, чеснока, розмарина и черного перца. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике минимум на час, а лучше – на всю ночь.
Вынимайте мясо из холодильника за 20-30 минут до жарки, чтобы оно немного прогрелось до комнатной температуры. Жарьте на сильно разогретой сковороде до появления золотистой корочки, чтобы сохранить сочность.
Домашний сырный соус добавит сэндвичу неповторимый вкус. Растопите в кастрюльке сливочное масло, добавьте муку, затем тонкой струйкой влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. После загустения добавьте натертый сыр чеддер, мускатный орех, соль и перец.
Ржаной хлеб с добавлением семян подсолнечника или тмина придаст сэндвичу особенную пикантность и текстуру. Ломтики хлеба рекомендуется слегка подсушить на сковороде с сливочным маслом.
Перед тем как убрать сэндвич в холодильник, дайте ему полностью остыть до комнатной температуры. Горячий сэндвич может привести к конденсату внутри контейнера, что сделает хлеб мягким и может способствовать размножению бактерий.
Используйте герметичный контейнер для хранения сэндвича в холодильнике, чтобы предотвратить попадание воздуха и сохранить свежесть продуктов. Сэндвич рекомендуется употребить в течение 24 часов, так как со временем хлеб может стать сухим, а начинка потерять свои вкусовые качества.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт острого итальянского сэндвича с ветчиной п...
Круассан с лососем и сливочным сыром — это идеальное блюдо для те...
Сэндвич Рубен – это воплощение гастрономического мастерства, идеа...
Откройте для себя искусство приготовления хрустящего французского...
Этот рецепт сэндвича с чёрным хлебом станет вашим незаменимым рук...
Данный рецепт предлагает шаг за шагом создать вкусный и ароматный...
Откройте для себя искусство приготовления сладкого круассан-сэндв...
Откройте для себя искусство кулинарии в домашних условиях с нашим...
Датский открытый сэндвич, или Сморреброд – это элегантное сочетан...
Откройте для себя искусство приготовления вкуснейшего сэндвича с ...
Хотите приготовить вкусный и сытный сэндвич в домашних условиях? ...
Авокадо-тост для влюблённых — это изысканный рецепт, который позв...
Откройте мир домашней кулинарии с уникальным рецептом французског...
Этот рецепт предлагает пошаговое приготовление в домашних условия...
Откройте для себя идеальный рецепт для приготовления романтически...
Этот рецепт сэндвича со свининой идеально подходит для любителей ...
Вкусные кулинарные рецепты
3587 рецептов
Посмотреть все закладки
