Сэндвич с омлетом и сыром

Рецепт от Анастасия Пецевич

17273 просмотра

Приготовления 25 мин

Порций 2

Сэндвич с омлетом и сыром станет очень вкусным и полезным завтраком для взрослых и детей! Такой сэндвич точно насытит вас на несколько часов благодаря высокому содержанию белка. Сэндвич лучше есть именно в горячем виде. Приготовьте вкуснейший завтрак по нашему рецепту!

Тостовый хлеб

4 шт.
Куриные яйца

5 шт.
Молоко 1,5%

60 мл.
Сыр твёрдый

80 гр.
Зелень (ассорти)

40 гр.
Масло растительное

4 ст. л.
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

538 ккал
Белки

36 гр.
Жиры

19 гр.
Углеводы

28 гр.

Яйца разбейте в миску, налейте молоко, всыпьте соль и перец по вкусу. Взбейте яйца вилкой или венчиком до появления пены. Разогрейте сковороду, налив туда масло.
Тостовый хлеб обмокните в яичной смеси с двух сторон. Хлеб держите не более 3 секунд в яйцах, чтобы он сильно не промок. Затем сразу выложите хлеб на сковороду, обжаривайте с двух сторон по пару минут до образования золотистой корочки.
Когда вы пожарите весь хлеб, у вас должна оставаться яичная смесь. Налейте оставшееся растительное масло, распределите его по сковороде. Вылейте на сковороду яичную смесь, посыпьте измельчённой замороженной или свежей зеленью. Прикройте сковороду крышкой и готовьте омлет 3-4 минуты с одной стороны, затем переверните омлет и жарьте ещё 2 минуты. Готовый омлет снимите с огня.
Твёрдый сыр берите сразу нарезанный, либо нарежьте его ломтиками самостоятельно. На гренки выложите омлет (заранее разделите его на несколько частей лопаткой) и положите ломтики сыра. Накройте другим ломтиком хлеба. Разрежьте сэндвич на треугольники. Сэндвич с омлетом и сыром готов!

Чтобы сыр хорошо расплавился, готовый сэндвич отправьте в микроволновку на 20-30 секунд.
Если вы берёте свежую зелень, обязательно промойте её и стряхните лишнюю жидкость. Ножом измельчите зелень. Для приготовления данного сэндвича отлично подойдёт петрушка, укроп или кинза.