Сэндвич с омлетом из гренок

Рецепт от Анастасия Пецевич

13317 просмотров

Приготовления 25 мин

Порций 2

Сэндвич с омлетом из гренок станет очень вкусным и полезным завтраком для взрослых и детей! Такой сэндвич готовится очень просто и достаточно быстро. Вам понадобятся только самые обычные ингредиенты. Приготовьте вкуснейший завтрак по нашему рецепту!

Белый тостовый хлеб

4 ломтика
Куриные яйца

5 шт.
Молоко 1,5%

80 мл.
Грибы шампиньоны

100 гр.
Зеленый лук

2 пучка
Растительное масло

60 мл.
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

522 ккал
Белки

31 гр.
Жиры

25 гр.
Углеводы

27 гр.

Яйца разбейте в миску, налейте молоко, всыпьте соль и перец по вкусу. Взбейте яйца вилкой или венчиком до появления пены. Разогрейте сковороду, налив туда немного масла.
Тостовый хлеб обмокните в яичной смеси с двух сторон. Хлеб держите не более 3 секунд в яичной смеси, чтобы он сильно не промок. Затем сразу выложите хлеб на сковороду, обжаривайте с двух сторон по пару минут до образования золотистой корочки.
Когда вы пожарите весь хлеб, у вас должна оставаться яичная смесь. Налейте оставшееся растительное масло, распределите его по сковороде. Вылейте на сковороду яичную смесь. Лопаткой перемешивайте яйца в сковороде до тех пор, пока омлет не приготовится. У вас должен получиться омлет скрэмбл. Готовый омлет снимите с огня.
Шампиньоны промойте, нарежьте небольшими кусочками. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте его. Добавьте грибы в сковороду, посолите и жарьте их на среднем огне до золотистости. На это может уйти от 6 до 10 минут.
Зелёный лук промойте и мелко нарежьте.
На одну из гренок выложите омлет, затем обжаренные шампиньоны, посыпьте зелёным луком и накройте второй гренкой. Приятного аппетита!

Можете приготовить обычный омлет вместо скрэмбл. Жарьте его с двух сторон под закрытой крышкой по 3-5 минут.
По желанию, к омлету добавьте любимые специи и измельчённую зелень: петрушку, укроп, орегано.