Сэндвич сырный из гренок с тефтельками

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
3 192 просмотра
Печать
30 мин
2022-05-06-zkj2be-sandwich-syrny-s-grinkami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.03.2024
Откройте для себя искусство кулинарии в домашних условиях с нашим рецептом сэндвича с сыром, гренками и тефтельками. Этот рецепт является вершиной домашнего кулинарного мастерства, демонстрируя, как простые ингредиенты преобразуются в настоящее кулинарное наслаждение. Включая в себя пошаговые инструкции приготовления, от замачивания хлеба в яично-молочной смеси до идеального обжаривания тефтелей, этот рецепт обещает доставить удовольствие каждому, кто стремится к вкусной и насыщенной еде. Подходит как для повседневного обеда, так и для изысканного ужина. Включите в свой репертуар кулинарные рецепты, которые принесут радость и удовольствие в каждый дом!

Ингредиенты на
порции

  • Тостовый хлеб
    4 ломтик.
  • Сыр твёрдый
    100
  • Фарш мясной
    200
  • Мука
    40
  • Масло растительное
    4 ст. л.
  • Помидоры черри
    4 шт.
  • Яйца куриные
    3 шт.
  • Молоко 1,5%
    6 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    527 ккал

  • Белки

    25 гр.

  • Жиры

    29 гр.

  • Углеводы

    21.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Взломайте яйца в глубокую миску, добавьте молоко и приправьте солью с перцем по вкусу. Используйте венчик или вилку для того, чтобы взбить до однородной консистенции и легкой пенки на поверхности.

  • Хлеб берите сразу нарезанный, либо же нарежьте его острым ножом самостоятельно на равные ломтики. Хлеб обмокните в яичной смеси с двух сторон. Хлеб держите не более 3 секунд. Затем сразу выложите хлеб на разогретую сковороду с растительным маслом, обжаривайте с двух сторон по пару минут до образования золотистой корочки.

  • В миске соедините мясной фарш с солью и перцем, тщательно перемешайте. Сформируйте из фарша небольшие шарики, каждый обваляйте в муке для хрустящей корочки.

  • На среднем огне разогрейте сковороду с оставшимся маслом. Обжаривайте тефтели с каждой стороны до золотистой корочки, обеспечивая равномерное прожаривание. Помидоры черри промойте, нарежьте кружочками, а два оставьте целыми для украшения. 

  • Нарежьте сыр тонкими ломтиками. Соберите сэндвич: на гренку выложите сыр, тефтели, помидоры, покройте сыром и закройте второй гренкой. Запеките в микроволновке на 1.5 минуты для расплавления сыра. Украсьте верх помидором черри. Подавайте горячим, наслаждаясь расплавленным сыром и сочными тефтелями. Приятного аппетита!

Советы

  • Для добавления глубины вкуса попробуйте комбинировать несколько видов сыра. Например, мягкий крем-сыр для пастообразной основы и твёрдый сыр, такой как чеддер или пармезан, для ароматной корочки. 

  • Добавьте в мясной фарш не только соль и перец, но и измельчённый чеснок, немного мелко нарезанного лука и травы по вкусу, например, тимьян или орегано. Эти добавки придадут тефтелям изысканный аромат.

  • После первого обваляния тефтелей в муке, окуните их в взбитое яйцо, а затем снова в муку. Это создаст на тефтелях дополнительный слой, который при обжаривании станет хрустящим и золотистым.

  • Сделайте ваш сэндвич ещё более сочным, добавив любимый соус между слоями. Подойдёт красный томатный соус, майонез с чесноком или классический бургерный соус. 

  • Для получения идеально пропитанных и в то же время хрустящих гренок, добавьте в яично-молочную смесь немного тертого сыра. Это придаст хлебу вкус и аромат при обжаривании.

  • Перед тем, как хранить сэндвич, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Это предотвратит конденсацию влаги внутри контейнера для хранения, что может сделать хлеб слишком мягким и влажным.

  • Если планируется хранение сэндвича более чем на несколько часов, рассмотрите возможность хранения его компонентов отдельно. Храните хлеб, тефтели и сыр в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике. Соберите сэндвич непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1064

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки