Сладкий сэндвич с карамелизированными яблоками

Рецепт от Анастасия Пецевич

11385 просмотров

Сладкий сэндвич с карамелизированными яблоками

Приготовления 20 мин

Порций 2

Сладкий сэндвич с карамелизированными яблоками может стать отличным завтраком для сладкоежек, а также десертом для взрослых и детей! Такой сэндвич можно подавать даже на праздничный стол, так как вкус и внешний вид удивит многих!

Хлеб белый

4 ломтика
Куриные яйца

2 шт.
Молоко 1,5%

4 ст. л.
Сахар для гренок

2 ст. л.
Масло растительное

1 ст. л.
Соль

щепотка
Яблоки

2 шт.
Сахар для карамелизированных яблок

150 гр.
Лимонный сок

1 ч. л.

Калорийность

534 ккал
Белки

17 гр.
Жиры

20 гр.
Углеводы

58 гр.

Сперва приготовьте карамелизированные яблоки. Промойте яблоки под водой и обсушите. Почистите яблоки от кожуры с помощью ножа или овощечистки. Разрежьте яблоки на дольки, избавьтесь от сердцевины с косточками.
Сковороду поставьте на средний огонь. Высыпьте в неё сахар и добавьте лимонный сок. Помешивая, доведите сахар до состояния карамели, она должна закипеть. Сразу уменьшите огонь до минимума. Отправьте в сковороду с карамелью нарезанные яблоки и перемешайте. Немного потушите яблоки в карамели, постоянно помешивая лопаткой. Через минуты 2-3 выключите огонь и прикройте крышкой сковороду.
Яйца разбейте в миску, налейте молоко, всыпьте сахар и соль. Взбейте яйца вилкой или венчиком до появления пены. Разогрейте сковороду, налив туда немного масла.
Белый хлеб можете брать сразу нарезанный или нарезать его самостоятельно. Лучше всего ломтики делать примерно 2 см в толщину. Ломтики хлеба обмокните в яичной смеси с двух сторон. Хлеб держите не более 3 секунд в яйцах, чтобы он сильно не промок. Затем сразу выложите хлеб на сковороду, обжаривайте с двух сторон по пару минут до образования золотистой корочки.
Перекладывайте готовые гренки на тарелку. На одну гренку положите немного карамелизированных яблок, и прикройте второй гренкой. Сверху разместите ещё немного яблок в карамели. Десерт готов!

Лимонный сок выжмите соковыжималкой или самостоятельно. Для этого разрежьте лимон пополам, выдавите из одной половинки сок.
Перед подачей посыпьте сэндвич с яблоками в карамели сахарной пудрой.
Советуем всыпать корицу по вкусу в сковороду с яблоками и карамелью и хорошо перемешать ингредиенты. Корица придаст невероятно приятный аромат.