Хрустящий французский тост с говядиной и сыром

Рецепт от Анастасия Пецевич

18032 просмотра

Хрустящий французский тост с говядиной и сыром

Приготовления 20 мин

Порций 2

Хрустящий французский тост с говядиной и сыром - это очень необычный сэндвич с картофельными чипсами. Все ингредиенты, взятые для данного рецепта, обладают своим насыщенным вкусом и прекрасно гармонируют между собой. Такой сэндвич не подойдёт для тех, кто соблюдает правильное питание, однако его можно есть в дни отдыха от подсчёта калорий.

Ржаной хлеб

4 ломтика
Говядина копчёно-вареная

150 гр.
Сыр твёрдый

200 гр.
Куриные яйца

3 шт.
Молоко 1,5%

6 ст. л.
Чипсы картофельные

40 гр.
Легкий майонез

4 ст. л.
Масло сливочное

2 ст. л.
Чеснок

2 зубч.
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

631 ккал
Белки

26 гр.
Жиры

37 гр.
Углеводы

42 гр.

Чтобы сделать тосты хрустящими, сперва положите в сковороду сливочное масло и растопите его. Пока масло разогревается, примерно 50 грамм сыра натрите на средней тёрке.
Чеснок очистите от шелухи и пропустите зубчики через пресс. Яйца разбейте в миску, налейте молоко, всыпьте соль и перец по вкусу. Взбейте яйца вилкой или венчиком до появления пены.
Хлеб берите сразу нарезанный, либо же нарежьте его острым ножом самостоятельно на равные ломтики. Хлеб обмокните в яичной смеси с двух сторон. Хлеб держите не более 3 секунд в яйцах, чтобы он сильно не промок.
В сковороду положите тёртый сыр в те места, где будут лежать ломтики хлеба. На сыр выложите хлеб в яичной смеси. Когда хлеб начнёт пропекаться, с одной из сторон получится сырная корочка, именно она сделает тост хрустящим. Переверните хлеб и жарьте его с другой стороны 2 минуты. Переложите гренки на тарелку.
Оставшийся сыр нарежьте тонкими слайсами. С говядиной проделайте то же самое.
Теперь соберите сэндвич. Один из ломтиков хлеба промажьте майонезом. Уложите копчёную говядину и твёрдый сыр. Сверху разместите картофельные чипсы и накройте всё вторым тостом. Положите его сырной корочкой вверх. Чтобы сыр расплавился, отправьте сэндвич в микроволновку на 1.5 минуты.

Картофельные чипсы берите любые на ваш выбор. Это могут быть обычные чипсы с солью, или сырные чипсы, чипсы со вкусом салями и т.д. Если желаете, можете приготовить чипсы дома по нашему рецепту.