Хрустящий французский тост с говядиной и сыром

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 961 просмотров
Печать
20 мин
2022-05-07-q1vfxe-hrustyaschi-french-toast
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 09.07.2024
Приготовление хрустящего французского тоста с говядиной и сыром в домашних условиях — это увлекательный кулинарный рецепт, который обязательно станет любимым блюдом в вашей семье. Этот изысканный тост сочетает в себе богатые вкусы копчёной говядины и ароматного сыра, делая каждую порцию настоящим наслаждением. В этом рецепте используется ржаной хлеб, который придаёт особую текстуру и вкус. Готовится он просто и быстро, а результат превзойдёт все ожидания. Попробуйте этот рецепт, чтобы удивить своих близких новым блюдом в домашних условиях. Хрустящие тосты станут незаменимой частью ваших кулинарных рецептов, радуя вас и ваших гостей.

Ингредиенты на
порции

  • Ржаной хлеб
    4 ломтика
  • Говядина копчёно-вареная
    150
  • Сыр твёрдый
    200
  • Куриные яйца
    3 шт.
  • Молоко 1,5%
    6 ст. л.
  • Чипсы картофельные
    40
  • Легкий майонез
    4 ст. л.
  • Масло сливочное
    2 ст. л.
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    269 ккал

  • Белки

    13,86 гр.

  • Жиры

    19,31 гр.

  • Углеводы

    9,1 гр.

Пошаговая инструкция

  • Чтобы сделать тосты хрустящими, сперва положите в сковороду сливочное масло и растопите его. Пока масло разогревается, натрите примерно 50 грамм сыра на средней тёрке. 

  • Чеснок очистите от шелухи и пропустите зубчики через пресс. Яйца разбейте в миску, налейте молоко, добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте яйца вилкой или венчиком до появления пены. 

  • Хлеб берите сразу нарезанный, либо нарежьте его самостоятельно на равные ломтики. Положите в сковороду тёртый сыр в те места, где будут лежать ломтики хлеба. Обмакните хлеб в яичную смесь с двух сторон. Выложите хлеб в яичной смеси на сыр. Держите его не более 3 секунд в яйцах, чтобы он сильно не промок. Когда хлеб начнёт пропекаться, получится сырная корочка, именно она сделает тост хрустящим. Переверните хлеб и жарьте его с другой стороны 2 минуты. Переложите гренки на тарелку.

  • Оставшийся сыр нарежьте тонкими слайсами. Далее возьмите копчёно-вареную говядину и тоже нарежьте её ломтиками.

  • Собираем сэндвич. Один из ломтиков хлеба промажьте майонезом. Уложите копчёную говядину и сыр. Сверху разместите картофельные чипсы и накройте всё вторым тостом. Положите его сырной корочкой вверх. Чтобы сыр расплавился, отправьте сэндвич в микроволновку на 1.5 минуты.

Советы

  • Для достижения идеальной хрустящей корочки на тостах используйте сливочное масло только хорошего качества. Растопите его на сковороде перед добавлением хлеба, чтобы придать блюду насыщенный и ароматный вкус.

  • В рецепте можно использовать разные виды твёрдых сыров, таких как чеддер, грюйер или пармезан. Это придаст тостам уникальные вкусовые оттенки и разнообразит ваши кулинарные рецепты.

  • Чтобы тосты были еще более ароматными, добавьте в яичную смесь немного специй, таких как паприка, чесночный порошок или итальянские травы. Эти ингредиенты сделают вкус блюда более насыщенным

  • Не ограничивайтесь только ржаным хлебом. Попробуйте приготовить тосты с багетом, чиабаттой или цельнозерновым хлебом. Разные виды хлеба дадут разнообразие текстур и вкусов в ваших рецептах.

  • Перед добавлением говядины на тосты слегка подогрейте её на сковороде. Это поможет раскрыть вкус и аромат мяса, а также сделает блюдо более сочным и аппетитным.

  • Если у вас остались тосты, дайте им полностью остыть, затем оберните каждый тост в пищевую плёнку или фольгу. Поместите их в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 2-3 дней. Перед подачей разогрейте тосты в духовке при 180°C в течение 5-10 минут, чтобы вернуть им хрустящую текстуру.

  • Чтобы тосты оставались свежими дольше, вы можете заморозить их. Для этого дайте тостам полностью остыть, затем положите их на поднос и заморозьте на 1-2 часа. После этого переместите замороженные тосты в пакет для заморозки, удалив из него как можно больше воздуха. Тосты можно хранить в морозильнике до 1 месяца. Для разогрева поместите их в духовку при 200°C на 10-15 минут, чтобы они снова стали хрустящими и горячими.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1987

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3285 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки