Глазунья на тосте

no-avatar
Рецепт от Мягкая Валентина
2 109 просмотра
Печать
10 мин
2023-05-04-al4qhc-fried-egg-on-toast-dark-2021-08-26-15-33-30-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.07.2023
Окунитесь в мир изысканных завтраков с нашим рецептом Глазуньи на Тосте. Этот рецепт сочетает простоту приготовления и непревзойденный вкус. Пышный, золотистый тост, хрустящий на вкус, сверху – идеально приготовленное яйцо: белок мягкий и нежный, а желток ещё слегка текучий, просто тает во рту. Приправленный небольшим количеством соли и свежемолотым черным перцем, этот завтрак оставит незабываемые впечатления и отлично подойдет для тех, кто хочет начать свой день с энергии и хорошего настроения. Попробуйте - вас ждет настоящее удовольствие!

Ингредиенты на
порции

  • Яйца
    6 шт.
  • Ломтик хлеба
    6 шт.
  • Масло растительное
    3 ст. л.
  • Соль и черный перец
    по вкусу
  • Зелень для украшения
    по желанию

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    280 ккал

  • Белки

    12 гр.

  • Жиры

    17 гр.

  • Углеводы

    18 гр.

Пошаговая инструкция

  • В этом кулинарном рецепте мы будем готовить простое и вкусное блюдо - глазунью. Чтобы приготовить глазунью, разбейте яйца в миску и добавьте к ним щепотку соли и перца.

  • Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте на неё немного растительного масла. Дайте маслу разогреться.

  • Выберите хлеб по вашему вкусу, нарежьте его на 6 толстых ломтиков и обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Когда хлеб станет золотистым, выньте его из сковороды и разложите на тарелку. 

  • Добавьте яйца на сковороду и жарьте на среднем огне. Продолжайте жарить, пока яйцо не будет готово (около 2-3 минут).

  • С помощью лопатки достаньте яичницу из сковороды. Аккуратно переложите яйца на ранее обжаренные ломтики хлеба. Глазунью на тосте можно подавать горячей, посыпав сверху перцем и зеленью по вкусу. Это один из наиболее простых кулинарных рецептов, которые можно приготовить в домашних условиях. Наслаждайтесь своим блюдом!

Советы

  • Используйте хлеб с хорошей корочкой, такой как багет или итальянский хлеб. Это даст вам великолепный хрустящий тост, который идеально сочетается с мягкостью яйца.

  • Добавьте в сковороду достаточное количество масла, чтобы яйца не прилипали к поверхности.

  • Жарьте хлеб на медленном огне, чтобы он равномерно подрумянился и не стал слишком твердым. Мягкий золотистый тост - вот что нам нужно.

  • Время жарки яйца зависит от его размера и желаемой степени готовности. В общем для приготовления глазуньи требуется 4-5 минут после добавления яйца на сковороду.

  • Правильный выбор яиц может существенно повлиять на качество и вкус вашего блюда. Вот несколько уникальных советов, которые помогут вам выбрать идеальные яйца:

    Срок годности: Проверьте дату и срок годности на упаковке яиц. Выбирайте яйца с датой годности, которая находится в пределах следующих нескольких недель. Свежие яйца имеют лучшую текстуру и вкус.

    Внешний вид: Осмотрите яйца перед покупкой. Избегайте выбора яиц с трещинами или повреждениями на скорлупе. Также убедитесь, что скорлупа чистая и нет видимых пятен или грязи.

     

  • Для подачи глазуньи на тосте добавьте немного свежей зелени, такой как базилик или руккола, на верх тоста. Это придаст блюду свежести и контраста вкусов.

  • Избегайте хранения приготовленной глазуньи на тосте в течение продолжительного времени. Блюдо будет терять свою свежесть и станет менее привлекательным для употребления.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

703

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки