Глазунья с авокадо

Рецепт от Мягкая Валентина
644 просмотра
Глазунья с авокадо
 
Приготовления 10 мин
Порций 2
Глазунья с авокадо - это не только вкусно, но и полезно. Авокадо богато ненасыщенными жирами, витамином Е и калием, а также содержит антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунную систему.

Ингредиенты на
порции

  • Яйца
    4 шт.
  • Авокадо
    1 шт.
  • Соль и черный перец
    по вкусу
  • Зелень
    для подачи

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    242 ккал

  • Белки

    12 гр.

  • Жиры

    20 гр.

  • Углеводы

    5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помойте и разрежьте авокадо пополам, удалите косточку. Нарежьте авокадо тонкими слайсами и отложите в сторону.

  • Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло и дайте ему нагреться.    

  • Как только масло нагреется, вбейте яйца на сковороду. Готовьте 3-4 минуты, пока белки не схватятся, но желтки все еще будут немного жидкими.

  • Переложите яичницу на тарелку. Рядом положите нарезанный авокадо. Приправьте глазунью небольшим количеством соли и перца по вкусу.

Советы

  • Если хотите смягчить вкус авокадо, добавьте к нему щепотку лимонного сока.

  • Если вы не хотите, чтобы яйца прилипли к сковороде, смажьте ее немного маслом или используйте антипригарную сковороду.

  • Для приготовления более сытного блюда можно добавить к глазунье мясо или овощи по вкусу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

28

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2388 рецептов


Viber
WhatsApp