Глазунья с фаршем из свинины и овощами

no-avatar
Рецепт от Мягкая Валентина
1 224 просмотр
Печать
20 мин
2023-05-17-37px2v-glazunya-s-farshom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 03.07.2023
Подготовьтесь к новому кулинарному опыту с нашим рецептом глазуньи с фаршем из свинины и свежими овощами. Это восхитительное блюдо легко приготовить в домашних условиях и оно станет настоящим гастрономическим изыском. Нежное мясо свинины сочетается с ароматными овощами, создавая неповторимый вкусовой букет. Наш кулинарный рецепт вдохновлен традиционными вкусами и создан для того чтобы радовать семью и гостей невероятным блюдом. Рецепты приготовления вкусной глазуньи с фаршем из свинины и овощами помогут вам приготовить настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты на
порции

  • Яйца
    4 шт.
  • Свиной фарш
    300
  • Лук
    1 шт.
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Болгарский перец
    1 шт.
  • Помидор
    1 шт.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу
  • Масло растительное
    для жарки

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    291 ккал

  • Белки

    19 гр.

  • Жиры

    20 гр.

  • Углеводы

    7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Нагрейте растительное масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.

  • Все овощи необходимо помыть, морковь очистить от кожуры, почистить чеснок, у перца удалить плодоножку и семена.  

  • Лук с чесноком мелко нарежьте, морковь можно нарезать кружочками. Добавьте измельченные овощи на сковороду и жарьте около 2 минут.

  • Положите в сковороду свиной фарш и готовьте 15 минут, пока мясо не подрумянится.

  • Перец и помидор нарежьте на средние кубики. Добавьте в сковороду нарезанный болгарский перец с помидором и готовьте еще 2-3 минуты, пока овощи не станут мягкими.

  • Разбейте яйца в сковороду поверх свиного фарша и овощей. Приправьте яйца солью и перцем по вкусу.

  • Готовьте яйца 3-4 минуты, пока белки не схватятся, а желтки не приготовятся. Подавайте и наслаждайтесь вкусной глазуньей со свиным фаршем и овощами!

Советы

  • Используйте свежие и качественные продукты. Большой выбор мяса может предложить местный рынок или мясной отдел супермаркета, где часто есть свежие мясные продукты от местных фермеров. То же касается и овощей - свежие, сезонные продукты обычно имеют насыщенный вкус и содержат больше питательных веществ.

  • Правильно подобранные специи и травы могут действительно преобразить блюдо. Петрушка, укроп, тимьян или базилик может добавить нотку свежести, а перец, куркума или паприка – сложности и остроты. Не бойтесь экспериментировать с различными сочетаниями специй, чтобы найти свой идеальный вкус.

  • Если у вас мало времени на приготовление, вы можете приготовить фарш заранее и даже заморозить его. Таким образом, вы всегда будете иметь под рукой готовый к использованию фарш и сможете быстро приготовить блюдо. 

  • Подавайте глазунью с фаршем горячей, украшенную свежей зеленью или рублеными овощами. Предложите к блюду различные соусы - сметана, кетчуп, горчица или ваш любимый домашний соус. Это добавит разнообразия и позволит каждому выбрать идеальное сочетание вкусов для себя.

  • Прежде чем убирать приготовленное блюдо в холодильник, дайте ему полностью остыть. Это поможет предотвратить конденсацию внутри контейнера для хранения, которая может привести к размножению бактерий и сократить срок хранения блюда.

  • Подходящая посуда для хранения: Храните глазунью с фаршем в герметичном контейнере. Это поможет сохранить свежесть блюда и предотвратить попадание воздуха и влаги внутрь контейнера. Стеклянные или керамические контейнеры обычно предпочтительнее пластиковых, поскольку они не впитывают запахи и легко моются.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

408

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки