Калорийность
149.78 ккал
Белки
8.69 гр.
Жиры
11.15 гр.
Углеводы
3.57 гр.
Первым делом подготовьте овощи. Морковь промойте и очистите от кожуры. Чеснок и луковицу очистите от шелухи и сполосните под водой. Перец промойте для начала. Далее разрежьте пополам и удалите плодоножку с семенами. Помидоры промойте под водой и обсушите салфетками.
Лук нарежьте на небольшие кубики. Чеснок мелко нарежьте ножом. Морковку натрите на терке. Перец и помидор нарежьте кубиками.
Выставьте средний огонь на плите. Поместите сковороду с антипригарным покрытием на плиту. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите в раскаленное масло лук и морковь. Жарьте овощи около 2 минут до мягкости. Далее выложите к овощам свиной фарш и готовьте еще 15 минут. Распределите фарш по дну сковороды. Для этого понадобится ложка или лопатка. Фарш должен подрумяниться.
Добавьте в сковороду помидор с перцем и чесноком. Готовьте еще 2-3 минуты, пока овощи не станут мягкими. Разбейте яйца в сковороду поверх свиного фарша и овощей. Всыпьте к яйцам соль и перец по вкусу.
Жарьте яйца 3-4 минуты, пока белки не схватятся. В это время промойте и нарежьте петрушку. Яичница с фаршем и овощами готова! Разложите блюдо на порции, посыпьте зеленью и подавайте к столу горячим! Приятного аппетита!
Чтобы придать яичнице с фаршем и овощами восточные нотки можно использовать приём из рецепта Шакшука – добавьте в овощную основу паприку, чеснок, чтобы получить ароматный соус.
Специи и травы могут сделать вкус блюда насыщеннее и ярче. Петрушка, укроп, тимьян или базилик добавят свежести. Также можно добавить паприку в яичницу. Паприка придаст блюду остроты и глубины. Пробуйте разные сочетания, чтобы найти свой идеальный вкус.
Если хотите сделать блюдо менее жирным и более насыщенным, замените свиной фарш на говяжий фарш.
Добавьте в яичницу тертый сыр – он придаст блюду насыщенный вкус и приятную тягучую текстуру. Яичница с сыром получится нежной и более насыщенной. Добавлять сыр лучше в конце приготовления яиц.
К блюду можно подать соусы на выбор – сметану, кетчуп, горчицу или ваш любимый домашний соус. Так каждый сможет подобрать вкус по своему вкусу.
Дайте блюду остыть перед тем, как убрать в холодильник. Иначе внутри контейнера соберется влага, и еда быстрее испортится.
Храните глазунью с фаршем в контейнере с плотной крышкой. Так блюдо не обветрится и не впитает лишние запахи. Лучше взять стеклянную или керамическую посуду.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя вкусный и питательный рецепт глазуньи с фасолью...
Раскройте новые гастрономические горизонты с этим уникальным реце...
Этот креативный рецепт яичницы с сосисками в форме сердца станет ...
Готовьте вкусную и аппетитную глазунью с кукурузой прямо в домашн...
Глазунья с фетой и оливками - это вкусное блюдо, которое можно ле...
Приготовьте нежное и ароматное блюдо - Глазунью с брокколи и голу...
Погрузитесь в изысканный мир вкуса с нашим рецептом глазуньи в то...
Откройте для себя непревзойденное сочетание вкуса и удобства с на...
Откройте для себя неповторимый вкусовой опыт с нашим кулинарным р...
Откройте для себя уникальный и простой в приготовлении рецепт яич...
Это рецепт простого и вкусного блюда, которое можно приготовить н...
Вы хотите удивить своих близких вкусным и необычным завтраком? То...
Ищете идеальное блюдо для насыщенного завтрака, обеда или ужина? ...
Глазунья с копчеными колбасками и зеленью - это вкусное и аппетит...
Окунитесь в мир изысканных завтраков с нашим рецептом Глазуньи на...
Откройте для себя мастерство приготовления в домашних условиях с ...
Вкусные кулинарные рецепты
3587 рецептов
Посмотреть все закладки
