Глазунья с копчеными колбасками и зеленью

no-avatar
Рецепт от Мягкая Валентина
1 230 просмотр
Печать
15 мин
2023-05-08-qgjsut-glazunya-s-kolbasoi
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 18.07.2023
Глазунья с копчеными колбасками и зеленью - это вкусное и аппетитное блюдо, которое вы можете легко приготовить в домашних условиях. Этот рецепт сочетает в себе нежное яичное блюдо с ароматными копчеными колбасками и свежей зеленью. Блюдо прекрасно сочетается со свежим хлебом или зеленым салатом. Этот рецепт приготовления вкусной глазуньи - идеальный выбор для завтрака или легкого обеда. Попробуйте приготовить это восхитительное блюдо и порадуйте себя и своих близких вкусной глазуньей с копчеными колбасками и зеленью.

Ингредиенты на
порции

  • Яйца
    4 шт.
  • Копченая колбаса
    2 шт.
  • Пучок зелени
    1 шт.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Перец и соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    323 ккал

  • Белки

    23 гр.

  • Жиры

    24 гр.

  • Углеводы

    2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Очистите колбаски от пленки, нарежьте тонкими кружочками или соломкой.

  • Чеснок почистите и мелко нарежьте, а зелень хорошо помойте и измельчите.

  • Разбейте яйца в отдельной миске. Соедините яйца с чесноком, солью и перцем. 

  • В сковороду налейте растительное масло и разогрейте его на среднем огне.

  • Добавьте копченые колбаски в сковороду и обжаривайте на среднем огне, помешивая время от времени, пока они не станут золотистыми (2-3 минуты). Разливайте яйца между колбасками. Равномерно распределите их по всей сковороде.

  • Готовьте яичницу на среднем огне до готовности. В это время обратите внимание на яичный белок - он должен схватываться и затвердевать, а желтки оставаться жидкими. Последний этап готовки занимает примерно 5-7 минут.

  • Добавьте зелень непосредственно перед подачей. Подавайте глазунью на стол горячей.

Советы

  • Приготовление вкусной глазуньи с копчеными колбасками и зеленью начинается с выбора качественных продуктов. Приобретайте свежие колбаски, свежую зелень и свежие яйца для достижения лучшего вкуса и текстуры блюда.

  • Добавление разнообразных зеленых трав в глазунью с копчеными колбасками поможет создать интересный и насыщенный вкус. Попробуйте комбинировать различные виды зелени, такие как петрушка, укроп, базилик или зеленый лук, чтобы добавить свежести и аромата.

  • Попробуйте подать глазунью с копчеными колбасками и зеленью с соусом на выбор. Можете использовать томатный соус, сметану или любой другой соус, который подойдет к вкусу и предпочтениям.

  • Разнообразьте свой кулинарный рецепт, добавив в глазунью с копчеными колбасками и зеленью другие ингредиенты, такие как нарезанные овощи или сыр. Это придаст блюду новые текстуры и вкусовые нюансы.

  • Глазунью лучше готовить на среднем огне и не пережаривать. Это поможет сохранить нежность яичной массы и избежать пересушенности.

  • Если вы подаете глазунью с соусом, рекомендуется хранить их отдельно. Храните соус в отдельной емкости и добавляйте его к блюду перед подачей. Соблюдение этих советов поможет сохранить свежесть и вкус готовой глазуньи на дольше.

  • Готовую глазунью с копчеными колбасками и зеленью рекомендуется хранить в холодильнике. Переложите ее в плотно закрытую пластиковую или стеклянную емкость, чтобы предотвратить попадание посторонних запахов и сохранить свежесть блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

410

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки