Калорийность
270 ккал
Белки
15 гр.
Жиры
20 гр.
Углеводы
5 гр.
Начните с того, чтобы тщательно промыть филе лосося, удалить все кости, очистить от чешуи и нарезать его на небольшие кусочки. Это обеспечит равномерное приготовление и удобную подачу.
На среднем огне растопите масло, чтобы оно стало мягким и равномерно распределилось по сковороде.
Положите кусочки лосося на разогретую сковороду и обжарьте их до золотистой корочки. Они должны быть сочными внутри и обладать легким хрустящим внешним слоем. Снимите рыбу со сковороды и раскладывайте на тарелку.
Разбейте яйца в сковороду и готовьте, пока белки не схватятся, а желтки все еще будут жидкими, около 3-4 минут. Приправьте яйца солью и перцем.
Готовое блюдо выложите на тарелки и подавайте на стол. Следуя этому рецепту приготовления вкусной глазуньи вы создадите блюдо, в котором нежный вкус рыбы гармонично сочетается с яичной текстурой.
Используйте свежий лосось высокого качества, который будет обеспечивать неповторимый вкус вашей глазунии. Выбирайте свежие и качественные продукты, предпочитая натуральных поставщиков. Это гарантирует более насыщенный и приятный опыт приготовления и употребления этого блюда.
Не пережаривайте лосось, чтобы сохранить его сочность и нежность. Оптимальное время жарки составляет около 3-4 минут на каждую сторону, в зависимости от толщины кусочков. При этом рыба должна быть аппетитно золотистой с легким шелковистым шаром внутри.
Дополните глазунью с лососем свежими травами и специями. Рекомендуется использовать дробленый базилик, сушеный тимьян или свежий душистый укроп для придания ароматности и особенного шарма. Это добавит не только визуальную привлекательность, но и богатый букет ароматов.
Используйте соусы и дипы для обогащения вкуса глазунии. Попробуйте соусы на основе лимона, горчицы или меда, которые придадут блюду неповторимую пикантность и сладость. Это создаст идеальное сочетание с нежным и сочным лососем, подчеркивая его вкусовые качества.
Добавление нарезанного огурца, помидоров или кусочков лайма или лимона придаст глазунье свежесть и аппетитный внешний вид. Красочное сочетание цитрусовых и овощей добавит свежести и текстуры к блюду, делая его еще более привлекательным и аппетитным.
Перед хранением глазуньи с лососем упакуйте ее в пищевую пленку или храните в герметичной контейнере. Это поможет предотвратить контакт с воздухом и сохранить влажность и аромат блюда.
Рекомендуется хранить глазунью с лососем в холодильнике при температуре от 0°C до 4°C. При этой температуре блюдо сохранит свежесть и вкус в течение 2-3 дней. Перед подачей на стол, убедитесь, что глазунья достаточно прогрелась до комнатной температуры, чтобы насладиться ее полным вкусом и текстурой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Глазунья с беконом - это блюдо, которое сочетает в себе нежный вк...
Окунитесь в мир изысканных завтраков с нашим рецептом Глазуньи на...
Приготовьте вкусное и сытное блюдо в домашних условиях с нашим ку...
Погрузитесь в изысканный мир вкуса с нашим рецептом глазуньи в то...
Откройте для себя неповторимый вкусовой опыт с нашим кулинарным р...
Вкусное и сытное блюдо глазунья с шампиньонами – идеальный выбор ...
Этот креативный рецепт яичницы с сосисками в форме сердца станет ...
Откройте для себя мастерство приготовления в домашних условиях с ...
Глазунья с помидорами - это блюдо, которое воплощает в себе прост...
Разнообразьте свой репертуар с восхитительным кулинарным рецепто...
Глазунья с фетой и оливками - это вкусное блюдо, которое можно ле...
Вы хотите удивить своих близких вкусным и необычным завтраком? То...
Откройте для себя вкусный и питательный рецепт глазуньи с фасолью...
Классическая яичница — это настоящий символ утреннего завтрака, к...
Откройте для себя уникальный и простой в приготовлении рецепт яич...
Глазунья с луком и картофелем - это сытное и ароматное блюдо, кот...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
