Яичница-глазунья с луком и чесноком

no-avatar
Рецепт от Мягкая Валентина
1 836 просмотр
Печать
20 мин
2023-05-17-qey8mj-glazunya-s-lukom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.01.2025
Ищете простой и вкусный рецепт? Попробуйте приготовить глазунью с луком и чесноком! Нежный лук и ароматный чеснок делают блюдо особенно вкусным и ароматным. Такая глазунья отлично подойдёт для завтрака, обеда или лёгкого ужина. Она готовится быстро и не требует сложных ингредиентов, поэтому вы с лёгкостью справитесь. Подайте её с тёплым хлебом или свежими овощами, чтобы сделать блюдо ещё аппетитнее. Попробуйте этот рецепт яичницы — он точно станет вашим фаворитом!

Ингредиенты на
порции

  • Яйцо
    4 шт.
  • Лук
    1 шт.
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Перец и соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    174.8 ккал

  • Белки

    8.4 гр.

  • Жиры

    14.1 гр.

  • Углеводы

    3.7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Выставьте средний огонь на плите. Поставьте сковороду на плиту. Влейте оливковое масло на разогретую сковороду. Пока масло нагревается очистите лук и чеснок от шелухи. Далее сполосните овощи и мелко нарежьте.

  • Выложите нарезанный лук с чесноком на сковороду. Жарьте овощи пока лук не станет карамельным, а чеснок не отдаст аромат.

  • Вбейте яйца в сковороду и жарьте на среднем огне примерно 5-6 минут,  пока белки не застынут. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите яичницу на плоскую тарелку и подавайте сразу. Простой рецепт яичницы с луком и чесноком делает классическое блюдо вкусным и необычным. Такая яичница точно вам понравится, приятного аппетита!

Советы по приготовлению и хранению

  • Жарьте лук и чеснок на слабом огне. Так они станут мягкими и немного сладковатыми. Это помогает раскрыть их вкус и сохранить приятную текстуру.

  • Добавьте к яичнице свежую зелень, например, подойдет петрушка, кинза или базилик. Также можно добавить микрозелень. Это сделает блюдо ароматнее, ярче на вид и добавит сложные углеводы в состав блюда.

  • Используйте антипригарную сковороду для приготовления глазуньи. Это предотвратит прилипание яиц и упростит очистку посуды. Кроме того, на такой сковороде яйца готовятся равномерно, сохраняя свою форму и текстуру.

  • Подавая глазунью с луком и чесноком, добавьте к ней свежие овощи — помидоры или огурцы. Это придаст блюду яркости, свежести и сделает его ещё аппетитнее.

  • Добавьте к яичнице свежий хлеб или тосты — получится отличный вариант для сытного завтрака или лёгкого обеда.

  • Храните глазунью с луком в закрытом контейнере или накройте её пищевой плёнкой, чтобы она не заветрилась и не потеряла аромат. Лучше всего поставить её в холодильник.
  • Глазунью с луком и чесноком лучше не замораживать. После разморозки текстура и вкус может значительно измениться.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

612

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3567 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки