Глазунья с луком и картофелем

Рецепт от Мягкая Валентина

459 просмотров

Рейтинг

0 (0)

Приготовления 30 мин

Порций 4

Обновлено 18.07.2023

Глазунья с луком и картофелем - это сытное и ароматное блюдо, которое прекрасно подходит для обеда или ужина и сочетает в себе нежное яичное блюдо с ароматными луком и картофелем. Рецепт приготовления вкусной глазуньи прост в приготовлении и может быть осуществлен в домашних условиях. Блюдо отлично сочетается со свежей зеленью и помидорами. Попробуйте этот восхитительный рецепт глазуньи с луком и картофелем в домашних условиях. Вы будете поражены их нежным вкусом и ароматом. Это простое и вкусное блюдо, которое сделает ваше приготовление глазуньи еще более увлекательным.

Яйца

4 шт.
Картофель средний

2 шт.
Лук

1 шт.
Масло растительное

2 ст .л.
Перец и соль

по вкусу
Зелень

для украшения

Калорийность

261 ккал
Белки

9 гр.
Жиры

14 гр.
Углеводы

25 гр.

Очистите картофель, помойте холодной водой и нарежьте его небольшими кубиками.
Очистите лук от кожуры, помойте и нарежьте полукольцами.
Налейте растительное масло в большую сковороду и разогрейте на среднем огне.
Добавьте в сковороду нарезанный картофель и лук. Обжаривайте на среднем огне, помешивая время от времени, пока картофель не станет золотистого цвета и не станет мягким (это займет примерно 10-15 минут).
Распределите обжаренные картофель и лук в один слой по дну сковороды. Разбейте яйца осторожно над картофелем и луком. Посолите и поперчите по вкусу.
Снимите сковороду с огня, закройте крышкой и дайте яйцам запечься на остаточном тепле в течение 5-7 минут. Украсьте зеленью перед подачей. Приготовление глазуньи с луком и картофелем - это простой и вкусный кулинарный рецепт, который можно приготовить в домашних условиях.

После приготовления глазуньи с луком и картофелем, дайте ей остыть до комнатной температуры, затем уберите в холодильник. Храните в плотно закрытом контейнере или оберните пищевой пленкой, чтобы сохранить свежесть.
Перед подачей глазуньи с луком и картофелем предварительно подогрейте ее. Можно использовать микроволновую печь или сковороду. Подогрев поможет блюду восстановить свежесть и вкус, делая его приятным и аппетитным.
После приготовления глазуньи, дайте ей немного пропитаться перед подачей. Накройте сковороду крышкой и оставьте на несколько минут. Это поможет ингредиентам соединиться и усилит вкус блюда.
Для придания свежести и витаминов, подавайте глазунью с луком и картофелем с порцией свежих овощей, таких как помидоры или огурцы. Это добавит яркости и полезности к вашему блюду.
Для улучшения текстуры и вкуса, добавьте немного натертого сыра на глазунью перед подачей. Он растопится и придаст блюду сырный аромат и нежность.
Для приготовления глазуньи с луком и картофелем, попробуйте добавить свежие травы, такие как петрушка, укроп или базилик. Они придадут блюду особый аромат и свежесть.
Варианты пряностей могут варьироваться в зависимости от вашего вкуса. Добавьте немного чеснока или куркумы для усиления аромата и вкуса глазуньи с луком и картофелем.