no-avatar
Рецепт от Мягкая Валентина
1 197 просмотр
Печать
15 мин
2023-05-17-blrsfi-glazunya-s-risom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.07.2023
Приготовьте вкусное и сытное блюдо в домашних условиях с нашим кулинарным рецептом глазуньи с рисом. Этот рецепт приготовления вкусной глазуньи сочетает в себе ароматный рис и сочную глазунью. Благодаря нашему подробному рецепту, вы сможете приготовить это блюдо легко и быстро. Подайте глазунью с рисом на обед или ужин, и порадуйте себя и своих гостей вкусом и ароматом этого незабываемого кулинарного рецепта. Попробуйте этот восхитительный рецепт глазуньи с рисом и наслаждайтесь вкусом и разнообразием блюда.

Ингредиенты на
порции

  • Рис
    1 ст.
  • Вода
    2 ст.
  • Яйца
    4 шт.
  • Масло сливочное
    50
  • Соль, молотый черный перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    420 ккал

  • Белки

    14 гр.

  • Жиры

    27 гр.

  • Углеводы

    30 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте рис под холодной водой до полной прозрачности воды. Переложите промытый рис в кастрюлю и залейте водой. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Добавьте щепотку соли, чтобы придать рису дополнительный вкус. Аккуратно перемешайте содержимое кастрюли, чтобы соль равномерно распределилась.

  • После того как вода достигнет кипения, уменьшите интенсивность огня. Варите рис на низком огне в течение 15-20 минут, обеспечивая ему достаточное время для приготовления. По истечении времени готовки, выключите плиту и оставьте рис под закрытой крышкой на 10-15 минут.

  • Разогрейте сливочное масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.

  • Добавьте отварной рис и жарьте, помешивая, в течение 5-6 минут, пока он не прогреется.

  • Равномерно распределите рис по дну сковороды. Разбейте яйца в сковороду поверх риса. Убавьте огонь до минимума и накройте сковороду крышкой.

  • Готовьте яйца, пока белки не схватятся, а желтки все еще будут жидкими или до желаемой степени прожарки (примерно 7-8 минут). Посыпьте яйца и рис солью и перцем.

  •  Лопаткой переложите яйца и рис на тарелку, убедившись, что желтки остались целыми. Приятного аппетита!

Советы

  • Используйте качественный рис с длинными зернами, например, басмати или жасминовый рис, для приготовления восхитительной глазуньи с рисом. Качественный рис обладает богатым ароматом и придаст вашему блюду неповторимый вкус.

  • Приготовление риса для глазуньи требует тщательного промывания. Необходимо промыть рис холодной водой несколько раз, чтобы удалить излишки крахмала и получить рассыпчатую консистенцию.

  • Во время жарки риса для глазуньи, используйте сковороду с антипригарным покрытием. Это поможет избежать прилипания риса к сковороде и обеспечит равномерное обжаривание.

  • Добавьте свежие овощи, такие как морковь, горошек и сладкий перец, к глазунье с рисом, чтобы придать ему яркость, свежесть и богатый витаминный состав. При приготовлении глазуньи с рисом, вы также можете добавить нежный сливочный сыр, который придаст блюду мягкость и нежность, а также подчеркнет его вкусовые нюансы.

  • Приправьте глазунью с рисом разнообразными специями, такими как куркума, карри, имбирь или кориандр. Эти пряности добавят глубину вкуса и приятный аромат к блюду.

  • Перед хранением убедитесь, что глазунья с рисом полностью остыла. Затем упакуйте ее в герметичный контейнер или плотно закройте пищевую пленку, чтобы предотвратить попадание воздуха и сохранить свежесть и аромат блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

399

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки