Глазунья с шампиньонами

no-avatar
Рецепт от Мягкая Валентина
1 350 просмотр
Печать
15 мин
2023-05-17-pg10kl-glazunya-s-champignons
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.07.2023
Вкусное и сытное блюдо глазунья с шампиньонами – идеальный выбор для вашего обеда или ужина. В рецепте насыщенный аромат и сливочная текстура яичницы идеально сочетаются с ароматными и сочными шампиньонами. Приготовление этого рецепта просто, что позволит вам легко создать великолепное блюдо в домашних условиях. Нежные шампиньоны и аппетитная яичница подарят вам незабываемый вкусовой опыт. Удивите своих близких и гостей великолепным блюдом, которое они будут помнить и восхищаться. Откройте новые гастрономические горизонты с Глазуньей с шампиньонами и наслаждайтесь кулинарным искусством!

Ингредиенты на
порции

  • Яйца
    4 шт.
  • Шампиньоны
    200
  • Масло сливочное
    1 ст. л.
  • Перец и соль
    по вкусу
  • Петрушка
    для украшения

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    259 ккал

  • Белки

    16 гр.

  • Жиры

    18 гр.

  • Углеводы

    6 гр.

Пошаговая инструкция

  • Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте сливочное масло. Дайте ему растаять и покрыть дно сковороды.

  • Помойте шампиньоны, высушите их бумажным полотенцем. Нарежьте грибы мелким кубиком или пластинами.

  • Добавьте в сковороду нарезанные грибы и обжаривайте в течение 3-4 минут или пока они не подрумянятся и не станут мягкими. Далее сдвиньте грибы в сторону, и разбейте яйца на открытое пространство.

  • Готовьте яйца в течение 2-3 минут, пока белки не схватятся, а желтки все еще будут жидкими. Приправьте солью и перцем по вкусу и при желании посыпьте рубленой петрушкой.

  • Аккуратно выньте яйца и грибы из сковороды и переложите их на тарелку, также блюдо можно оставить в сковороде. Подавайте глазунью горячей. Это простой и вкусный кулинарный рецепт приготовления глазуньи с грибами. Рецепты приготовления вкусной глазуньи могут быть легко освоены в домашних условиях. 

Советы

  • Приготовление вкусной глазуньи с шампиньонами начинается с выбора самых свежих и качественных грибов. Идеальные шампиньоны должны быть без повреждений, с ярким ароматом, чтобы они внесли вкусовое разнообразие в блюдо.

  • Чтобы придать глазунье с шампиньонами более насыщенный аромат и вкус, добавьте в сковороду немного измельченного чеснока или нарезанного лука перед обжариванием. Эти ароматные ингредиенты подчеркнут нежность грибов и придают блюду глубину вкуса.

  • Для придания глазунье с шампиньонами еще большего аромата и вкусового богатства, рекомендуется добавить разнообразные специи и травы. Попробуйте добавить свежую петрушку, базилик, тимьян или орегано, которые подчеркнут аромат грибов и добавят нотки свежести к блюду.

  • Если вы предпочитаете пикантный вкус, рекомендуется добавить немного измельченного острого перца или красного перчика в яичную смесь. Это придаст глазунье с шампиньонами легкую остроту и добавит пикантности вашему блюду.

  • Не забудьте украсить готовую глазунью с шампиньонами свежей зеленью, такой как руккола или кинза. Это придаст блюду не только аппетитный вид, но и добавит свежести и яркости, подчеркивая его кулинарную привлекательность.

  • Храните готовую глазунью с шампиньонами в хорошо закрытой пластиковом или стеклянном контейнере в холодильнике. Обязательно пометьте дату приготовления на контейнере, чтобы знать, сколько времени прошло.

  • Обратите внимание, что длительное хранение готовой глазуньи с шампиньонами может привести к потере свежести и изменению текстуры. Рекомендуется употреблять блюдо в течение 2-3 дней после приготовления.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

450

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки