no-avatar
Рецепт от Мягкая Валентина
1 677 просмотр
Печать
10 мин
2023-05-05-2cz8kv-glazunya-s-syrom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 18.07.2023
Блюдо, которое пробудит вас с первого кусочка - глазунья с сыром. Этот кулинарный рецепт предлагает нежную яичницу, приправленную тертым сыром, который плавится и образует аппетитную корочку. Приготовление этого блюда - настоящее искусство, требующее терпения и внимания к деталям. Разбейте яйца аккуратно, чтобы желтки остались целыми, а сыр равномерно распределился по всей поверхности. Приготовьте глазунью на сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне, чтобы она стала золотистой и хрустящей. Глазунья с сыром - это простое, но незабываемое блюдо, которое может быть идеальным завтраком или даже легким обедом.

Ингредиенты на
порции

  • Яйца
    4 шт.
  • Твердый сыр
    50
  • Масло сливочное
    20
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    355 ккал

  • Белки

    25 гр.

  • Жиры

    27 гр.

  • Углеводы

    1 гр.

Пошаговая инструкция

  • В домашних условиях можно приготовить вкусную глазунью, следуя этому рецепту. Первым шагом разогрейте сковороду на среднем огне. Затем добавьте сливочное масло и дайте ему растопиться.

  • В миске разбейте яйца, добавьте соль и перец по вкусу. Постарайтесь быть аккуратным и не допустить попадания скорлупы в массу яиц. 

  • Натрите сыр на крупной терке, после чего сложите его в емкость.

  • Вылейте приготовленную массу яиц на разогретую сковороду. Когда яичница почти готова (около 2-3 минут), посыпьте сверху тертым сыром и продолжайте жарить до тех пор, пока сыр не растает и не создаст сочный сырный слой на яичнице. 

  • Готовую глазунью аккуратно переложите на тарелку и подавайте горячей. Рецепты приготовления вкусной глазуньи являются одними из множества кулинарных рецептов, позволяющих приготовить вкусное блюдо.

Советы

  • Приготовление глазуньи с сыром предлагает широкий выбор сыров. Попробуйте разные сорта, такие как чеддер, гауда или моцарелла, чтобы добавить разнообразия во вкус блюда. Экспериментируйте и находите свой любимый сыр для глазуньи.

  • Чтобы глазунья была пышной и воздушной, рекомендуется взбить яйца перед приготовлением. Используйте венчик или взбивайте яйца в блендере на несколько секунд, чтобы внести больше воздуха и получить идеальную текстуру.

  • Попробуйте приготовить глазунью с сыром с добавлением свежих овощей, таких как нарезанный перец, помидоры или шпинат. Это придаст блюду свежий и ароматный вкус, а также сделает его более сбалансированным и питательным.

  • Перед хранением готовой глазуньи с сыром дайте ей полностью остыть до комнатной температуры. Это поможет избежать образования конденсата, который может повлиять на текстуру блюда.

  • Приготовление глазуньи с сыром - это отличный способ выразить свою творческую натуру. Используйте разные формы для подачи блюда, создавая забавные формы или геометрические узоры из глазуньи на тарелке. Это сделает прием пищи более интересным и привлекательным.

  • Перед подачей глазуньи из холодильника, предварительно разогрейте ее в духовке или на сковороде. Это вернет блюду теплоту и свежий вкус, делая его готовым к употреблению.

  • Глазунью с сыром лучше всего употреблять в течение 2-3 дней после приготовления. Со временем качество блюда может ухудшиться, поэтому рекомендуется ее скорее употребить.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

559

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки