Классическая глазунья

Рецепт от Анастасия Пецевич

1610 просмотров

Приготовления 15 мин

Порций 2

Один из самых простых завтраков, который можно придумать - яичница глазунья. Яичницу часто подают с хлебом и зеленью. А также её любят сочетать с сосисками или колбасой. Приготовление глазуньи не займёт у вас много времени!

Куриные яйца

2 шт.
Масло растительное

20 мл.
Соль

по вкусу

Калорийность

210 ккал
Белки

12 грамм
Жиры

16.5 грамм
Углеводы

1 грамм

В антипригарную сковороду налейте растительное масло (это может быть как подсолнечное, так и оливковое масло) и хорошо разогрейте его на среднем огне.
Разбейте куриные яйца в хорошо разогретую сковороду. Яичный белок должен быстро схватиться и начать меняться в цвете. Огонь уменьшите до минимума и жарьте яичницу 5-6 минут, не закрывая сковороду.
Готовую яичницу посолите по вкусу. Лопаткой аккуратно переложите глазунью на сервировочное блюдо. Приятного аппетита!