Калорийность
256 ккал
Белки
10.68 гр.
Жиры
23.31 гр.
Углеводы
0.59 гр.
Влейте растительное масло в сковороду с антипригарным покрытием и хорошо прогрейте его на среднем огне. Можно использовать как подсолнечное, так и оливковое масло. Использование масла при приготовлении глазуньи обеспечит ей насыщенный вкус и аппетитную корочку. Если готовить глазунью на воде, она получится менее ароматной и без той характерной текстуры, которую придает масло.
Разбейте куриные яйца на горячую сковороду. Белок должен быстро схватиться и начать менять цвет. Уменьшите огонь до минимального и готовьте яичницу около 5-6 минут, не накрывая сковороду крышкой.
Посолите и поперчите готовую яичницу по своему вкусу. Аккуратно переложите её на сервировочное блюдо с помощью лопатки, один из самых популярных завтраков готов. Наслаждайтесь трапезой, приятного аппетита!
Если вы хотите сделать ваш завтрак более сытным, попробуйте приготовить классическую яичницу с колбасой или добавьте ломтики бекона. Это придаст яичнице насыщенный вкус и аромат. Для любителей сыра, можно посыпать глазунью тертым сыром в последние минуты жарки, чтобы он плавно растаял и добавил приятную тянущуюся текстуру.
Если вам нравится жидкий желток, есть небольшой трюк, чтобы сохранить его целым. В конце жарки, когда яичница глазунья уже почти готова, аккуратно переверните её лопаткой, стараясь не повредить желток. Это обеспечит мягкость желтка и при этом образуется приятная хрустящая корочка на белке. Не забывайте готовить на среднем огне для лучшего результата.
Сделайте ваш завтрак более разнообразным, подав глазунью с поджаренными ломтиками хлеба и свежими помидорами. Сначала поджарьте хлеб на сковороде до золотистой корочки, затем выложите глазунью сверху. Свежие помидоры добавят яркости и свежести, делая блюдо не только вкусным, но и визуально привлекательным.
Чтобы придать классической яичнице глазунье дополнительный аромат и текстуру, посыпьте её мелко нарезанной зеленью или кусочками предварительно обжаренной курицы перед подачей. Это обогатит рецепт и добавит разнообразия вкусов. По желанию, добавьте немного соли и разных специй для усиления вкусовых оттенков, создавая идеальный баланс в вашем блюде.
Вы можете приготовить яичницу с ароматным маслом, в составе которого уже есть чеснок и травы. Такое масло придаст блюду особенный вкус и аромат, делая обычную яичницу необычной и пикантной.
Если вам нужно, чтобы яичница глазунья постояла некоторое время, положите её на тарелку и накройте пищевой пленкой. Это поможет предотвратить её пересыхание и сохранит вкус продуктов. Храните глазунью в холодильнике не более одного дня, чтобы она оставалась свежей.
Для того чтобы яичница глазунья сохранилась с минимальными потерями вкуса, положите её на тарелку и добавьте перец перед хранением. Перец поможет сохранить аромат блюда. Поскольку глазунья содержит жир, она лучше сохраняет свою текстуру при повторном разогреве, однако для достижения наилучшего вкуса рекомендуется съесть её сразу после готовности.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя мастерство приготовления в домашних условиях с ...
Ищете простой и вкусный рецепт? Попробуйте приготовить глазунью с...
Глазунья с копчеными колбасками и зеленью - это вкусное и аппетит...
Глазунья с помидорами - это блюдо, которое воплощает в себе прост...
Раскройте новые гастрономические горизонты с этим уникальным реце...
Приготовьте вкусное и сытное блюдо в домашних условиях с нашим ку...
Глазунья с луком и картофелем - это сытное и ароматное блюдо, кот...
Погрузитесь в изысканный мир вкуса с нашим рецептом глазуньи в то...
Приготовление еврейской яичницы с помидорами в домашних условиях ...
Глазунья с беконом - это блюдо, которое сочетает в себе нежный вк...
Откройте новое кулинарное измерение с нашим рецептом глазуньи с л...
Вы в поисках уникальных рецептов? Представляем вашему вниманию ку...
Ищете идеальное блюдо для насыщенного завтрака, обеда или ужина? ...
Вы хотите удивить своих близких вкусным и необычным завтраком? То...
Окунитесь в мир изысканных завтраков с нашим рецептом Глазуньи на...
Яичница с фаршем – сытный и ароматный вариант блюда для завтрака ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
