Яичница с сосисками в форме сердца

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
4 374 просмотра
Печать
15 мин
2023-01-30-e06w5q-yaichnica-s-sosiskami-serdce
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.02.2024
Этот креативный рецепт яичницы с сосисками в форме сердца станет настоящим украшением стола и подарит радость вашим близким. Приготовление этого блюда в домашних условиях не требует особых кулинарных навыков, делая его доступным для каждого. Вам понадобятся всего лишь сосиски, куриные яйца, помидоры черри, листья салата и немного кедровых орешков для подачи. Следуя пошаговому руководству, вы с легкостью создадите вкусное и эстетически привлекательное блюдо, которое несомненно украсит ваш завтрак или легкий обед. Этот рецепт станет замечательным дополнением к вашей коллекции кулинарных рецептов, позволяя радовать себя и своих близких не только вкусом, но и оригинальностью подачи.

Ингредиенты на
порции

  • Сосиски
    4 шт.
  • Помидоры черри
    200
  • Кедровые орешки
    2 ст. л.
  • Куриные яйца
    4 шт.
  • Кунжут
    для украшения
  • Листья салата
    для подачи
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Масло растительное
    для жарки

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    224 ккал

  • Белки

    11 гр.

  • Жиры

    19 гр.

  • Углеводы

    1 гр.

Пошаговая инструкция

  • Возьмите 4 сосиски и аккуратно разрежьте каждую вдоль на две части, оставляя один конец целым (не разрезанным), чтобы сосиски не разваливались. Согните каждую сосиску в форме сердца, соединив разрезанные концы вместе. Используйте зубочистки, чтобы закрепить концы и сохранить форму сердца.

  • Налейте немного растительного масла на сковороду и разогрейте его на среднем огне. Аккуратно выложите подготовленные сосиски-сердечки на сковороду. Жарьте их примерно 2 минуты с одной стороны до золотистой корочки. Затем осторожно переверните сосиски и жарьте еще 2 минуты с другой стороны.

  • После того как сосиски поджарятся, аккуратно разбейте яйца и вылейте их в центр каждого сердца из сосиски. Накройте сковороду крышкой и жарьте яйца на медленном огне в течение 3,5 минут, пока яичный белок не схватится, а желток останется жидким (если вы предпочитаете более прожаренный желток, увеличьте время жарки).

  • Тем временем помойте листья салата и помидоры черри. Помидоры разрежьте пополам. Выложите готовые яичницы с сосисками на тарелки, аккуратно удаляя зубочистки. Украсьте блюдо листьями салата и половинками помидоров черри вокруг сосисок.

  • Посыпьте блюдо кедровыми орешками и, при желании, кунжутом для дополнительного аромата и текстуры. Подправьте солью и перцем по вкусу. Ваша яичница с сосисками в форме сердца готова к подаче! Наслаждайтесь аппетитным и оригинальным завтраком, который не только выглядит привлекательно, но и обязательно порадует ваших близких.

Советы

  • Отдайте предпочтение качественным сосискам с высоким содержанием мяса. Для создания формы сердца выбирайте сосиски средней толщины, которые легко гнутся, не ломаясь. Натуральная оболочка сосисок обеспечит лучшее сохранение формы при термообработке.

  • Чтобы яичница также имела форму сердца, используйте специальную формочку для яиц в виде сердца. Разогрейте сковороду, слегка смазанную маслом, поставьте в нее формочку и аккуратно разбейте в нее яйцо.

  • Для улучшения вкуса яичницы добавьте немного соли и черного перца сверху, а также можно посыпать немного измельченных трав, таких как петрушка или укроп, для аромата и цвета.

  • Следите за яичницей, чтобы не пережарить желток, если предпочитаете его более жидким. Обычно достаточно 2-3 минут на среднем огне. Сосиски также не должны пересушиться, поэтому достаточно 4-5 минут для их подрумянивания.

  • Подавайте яичницу с сосисками на теплой тарелке, украсив свежими травами или тонко нарезанными овощами вокруг для создания красивой рамки. Это добавит блюду привлекательности и подчеркнет тему любви.

  • Перед тем как хранить остатки блюда, дайте им полностью остыть при комнатной температуре. Это предотвратит конденсацию внутри контейнера, которая может сделать блюдо слишком влажным и ухудшить его текстуру и вкус.

  • Если возможно, храните яичницу и сосиски отдельно, чтобы сохранить их лучшие вкусовые качества. Используйте герметичные контейнеры для минимизации контакта с воздухом. Яичницу лучше всего употребить в течение следующего дня после приготовления, тогда как сосиски могут храниться до 2-3 дней в холодильнике.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1458

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3130 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки