Яичница в хлебе в виде сердца

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
2 637 просмотра
Печать
10 мин
2024-01-30-bi5j8o-2023-02-02-jr1cz0-eggs-bread-756x0-9bd
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.01.2024
Откройте для себя уникальный и простой в приготовлении рецепт яичницы в хлебе в виде сердца, идеально подходящий для домашнего завтрака. Этот рецепт сочетает в себе классическую яичницу с оригинальным подходом к подаче, превращая обычный завтрак в произведение кулинарного искусства. Используя всего несколько доступных ингредиентов, таких как чёрный хлеб, свежие куриные яйца, томаты черри и базилик, вы сможете поразить домочадцев не только вкусом, но и внешним видом блюда. Подробная пошаговая инструкция обеспечит безупречный результат, делая процесс приготовления лёгким и приятным. Приготовьте что-то особенное с этим рецептом, и пусть каждое утро начинается с любви и уюта.

Ингредиенты на
порции

  • Чёрный хлеб
    4 ломтик.
  • Куриные яйца
    4 шт.
  • Томаты черри
    4 шт.
  • Базилик свежий
    для украшения
  • Масло растительное
    для обжарки
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    315 ккал

  • Белки

    24 гр.

  • Жиры

    13 гр.

  • Углеводы

    18 гр.

Пошаговая инструкция

  • Возьмите металлическую форму для вырезания теста в виде сердца и аккуратно вырежьте сердечки из каждого ломтика хлеба. Постарайтесь максимально эффективно использовать каждый кусок хлеба, чтобы избежать лишних отходов.

  • На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла на среднем огне. Когда масло хорошо разогреется, аккуратно положите хлебные сердечки на сковороду. Обжаривайте их с одной стороны в течение примерно 1,5 минуты, до золотистой корочки. Затем аккуратно переверните хлебные сердечки на другую сторону.

  • Разбейте по одному яйцу в центр каждого хлебного сердечка. При необходимости, можно слегка подправить форму белка, чтобы он не вытекал за пределы хлеба. Посолите и поперчите яичницу по вкусу. Накройте сковороду крышкой и жарьте яичницу на медленном огне 3-4 минуты, или до достижения желаемой степени готовности яйца.

  • Аккуратно переложите готовые бутерброды с яйцом на тарелку. Томаты черри тщательно помойте и разрежьте на половинки. Помойте и аккуратно обсушите свежий базилик. Украсьте блюдо половинками томатов черри и листьями базилика. Приятного аппетита! Этот сытный и красивый завтрак не только порадует вас и ваших близких своим вкусом, но и станет прекрасным началом дня.

Советы

  • Используйте форму для печенья или нож для вырезания сердечка в центре ломтика хлеба. Сделайте отверстие достаточно большим, чтобы в него поместилось целое яйцо, но оставьте достаточно ширины по краям хлеба, чтобы он не потерял свою структурную целостность при жарке.

  • Чтобы добавить дополнительный вкус и текстуру, легко поджарьте ломтик хлеба с одной стороны перед тем, как вырезать форму сердца и добавить яйцо. Это добавит хрустящей корочки вашему блюду.

  • Добавьте личный штрих к вашей яичнице в хлебе, украсив ее измельченным беконом, шинкой или вашими любимыми овощами вокруг сердечка перед подачей. Это не только украсит блюдо, но и добавит дополнительный вкус.

  • Используйте вырезанные кусочки хлеба в виде сердца для создания декоративных тостов на той же сковороде. Они станут отличным дополнением к блюду и украсят ваш завтрак.

  • Если вам нравится мягкий желток, снимите сковороду с огня, когда белок почти готов, и дайте яйцу дойти до готовности от остаточного тепла. Это позволит желтку остаться текучим и нежным.

  • Если вам нужно сохранить остатки яичницы в хлебе, дайте им быстро остыть при комнатной температуре, чтобы минимизировать риск размножения бактерий. Затем переложите в герметичный контейнер.

  • При хранении яичницы в хлебе лучше отделить яичницу от хлеба, если это возможно. Храните яйцо и хлеб в разных контейнерах, чтобы избежать размягчения хлеба от влаги яйца. Перед подачей можно слегка подогреть оба компонента отдельно и заново собрать блюдо.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

879

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки