Омлет скрэмбл с помидорами и тофу

no-avatar
Рецепт от Topfood
6 804 просмотров
Печать
15 мин
2021-08-23-0f1bu4-flat-lay-scrambled-eggs-with-tomatoes
Рейтинг
5.0 (3)
Обновлено 10.08.2023
Омлет скрэмбл с помидорами и тофу – это невероятно вкусное и питательное блюдо, приготовление которого не потребует от вас много времени и сил. Этот рецепт станет отличным дополнением к вашей коллекции кулинарных рецептов и поможет сделать обычный завтрак или обед более разнообразным и полезным. В основе блюда лежит классический омлет скрэмбл, но в этом рецепте мы добавляем помидоры и тофу, что делает его более насыщенным и оригинальным. Присоединяйтесь к миру домашней кулинарии и обогащайте свой репертуар новыми интересными блюдами. Приготовьте омлет скрэмбл с помидорами и тофу по этому рецепту и наслаждайтесь незабываемым вкусом!

Ингредиенты на
порции

  • Яйца
    4 шт.
  • Помидоры
    2 шт.
  • Подсолнечное масло
    2 ст. л.
  • Зелень
    по вкусу
  • Перец молотый
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    340 ккал

  • Белки

    17 гр.

  • Жиры

    29 гр.

  • Углеводы

    9 гр.

Пошаговая инструкция

  • Яйца помойте, разбейте в миску. Далее взбейте яйца в миске до получения однородной массы. Это можно сделать с помощью венчика или вилки.

  • Зелень помойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Далее мелко нарежьте.

  • Помидоры помойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими дольками.

  • На сковороде разогрейте подсолнечное масло на среднем огне. Разрежьте сыр тофу на небольшие кубики. Добавьте кубики тофу на сковороду и обжаривайте их, пока они не станут золотистыми со всех сторон. Это займет около 3-5 минут.

  • Добавьте помидоры к тофу и обжаривайте все вместе еще пару минут, пока помидоры не станут мягкими. Затем на сковороду добавьте взбитые яйца. Поварите еще минуту без помешивания, затем начните активно мешать, чтобы получился типичный скрэмбл. Не пережаривайте, чтобы омлет остался нежным. Это займет около 2-3 минут. В конце добавьте рубленую зелень и перемешайте еще раз. Вот и все, ваш омлет скрэмбл с помидорами и тофу готов! Это блюдо идеально подходит для завтрака или легкого обеда. Наслаждайтесь своим вкусным и полезным блюдом.

Рекомендации

  • Для вариации можно использовать разные сорта помидор, такие как черри или плам-тайгер. Это добавит блюду новые вкусовые нотки.

  • Если вы хотите сделать блюдо более диетическим, используйте только белки яиц. Или наоборот, для более насыщенного вкуса используйте только желтки.

  • Смешивание разных видов зелени, таких как укроп, петрушка и базилик, может придать омлету уникальный аромат и вкус.

  • Хотя это не указано в рецепте, сыр может быть отличным дополнением к омлету скрэмбл. Вы можете добавить немного сыра во взбитые яйца или посыпать сыром сверху готового блюда.

  • Омлет скрэмбл с помидорами и тофу можно подавать не только в классическом виде, но и, например, завернув в тортилью или добавив в бутерброд.

  • Перед тем как хранить омлет скрэмбл с помидорами и тофу, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Это поможет предотвратить конденсацию внутри контейнера, что может привести к увлажнению омлета и ухудшению его текстуры и вкуса.

  • Лучше всего хранить омлет в стеклянном или пластиковом контейнере с герметичной крышкой. Это предотвратит попадание воздуха внутрь и поможет сохранить вкус и свежесть блюда дольше. Не забудьте, что готовый омлет лучше употребить в течение 1-2 дней и хранить его в холодильнике.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (3)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
3 оценок
5
3
4
0
3
0
2
0
1
0
Светлана Прыткова
Светлана Прыткова 29.09.2023
29.09.2023
Хороший вариант для легкого ужина. Скрэмбл с тофу получился вкусным и сытным, сохраню рецепт
Полезный (0)
Стас Тисленко
Стас Тисленко 06.11.2023
06.11.2023
Обязательно попробую этот рецептик!
Полезный (0)
Антон Петренко
Антон Петренко 06.11.2023
06.11.2023
Омлет скрэмбл с помидорами отличный выбор для завтрака. Простой и вкусный рецепт, всем советую!
Полезный (0)

Похожие рецепты

2268

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки