Омлет скрэмбл с помидорами

no-avatar
Рецепт от Topfood
26 589 просмотров
Печать
10 мин
2021-08-23-956te2-scrambled-eggs-with-tomatoes-and-chives-on-a-plate-2021-04-03-03-23-23-utc
Рейтинг
5.0 (2)
Обновлено 30.10.2024
Если вы хотите быстро и вкусно поесть, попробуйте блюдо по нашему рецепту - омлет скрэмбл с помидорами. Омлет подойдет на завтрак, ужин или просто как перекус. Помидоры и зелень делают его легким и сочным, а тертый сыр добавляет нежности. Скрэмбл с помидорами — хорошая альтернатива классическому омлету, приготовьте самостоятельно и все поймете! Это просто и вкусно, и вы не потратите много усилий. Даже если вы новичок в готовке, вы с легкостью справитесь, так что смело сохраняйте наш подробный рецепт.

Ингредиенты на
порции

  • Яйца
    4 шт.
  • Помидоры
    2 шт.
  • Сливочное масло
    20 г.
  • Сыр (любой)
    50 г.
  • Зеленый лук
    по вкусу
  • Петрушка, укроп
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    390 ккал

  • Белки

    24 гр.

  • Жиры

    38 гр.

  • Углеводы

    6 гр.

Пошаговая инструкция

  • Первым делом подготовьте овощи. Помойте помидоры, зеленый лук и зелень под холодной проточной водой. Далее обсушите овощи бумажным полотенцем. Помидор нарежьте на кубики небольшого размера и отправьте в посуду. Зелень с луком мелком нарежьте и отправьте к помидорам.

  • Далее подготовьте основу для блюда. Для этого в миске размешайте яйца, соль и перец. По желанию можете добавить и другие специи. Отправьте сковороду на плиту. Затем отправьте на дно сковородки сливочное масло. Выставьте на плите средний огонь. Отправьте на сковородку нарезанные помидоры и жарьте их, пока овощи не размякнут и не начнут выделять сок. Это займет около 2-3 минут. Далее влейте к помидорам яичную смесь. На этом моменте увеличьте температуру до средне-высокой. В процессе готовки перемешивайте яйца периодически, чтобы скрэмбл с помидорами не застыл. Перемешивайте ингредиенты примерно каждые 30 секунд деревянной лопаткой. Продолжайте обжаривать омлет еще пару минут.

  • Скрэмбл с помидорами почти готов, осталось добавить сыр и зелень. Чтобы образовалась нежная и воздушная пленка сыра на блюде, протрите сыр на мелкой терке и посыпьте им поверхность блюда. Скрэмбл с помидорами можно перемешать, чтобы сыр равномерно расположился в омлете. Тут ориентируйтесь на свои предпочтения. Сверху покройте блюдо свежей зеленью. Подавать скрэмбл лучше всего в горячем состоянии! Сохраните рецепт и готовьте с любовью. Приятного аппетита!

Советы

  • Чтобы приготовить вкусный омлет скрэмбл с помидорами, выбирайте качественные продукты. Яйца должны быть свежими, а помидоры - зрелыми.

  • Секрет идеального скрэмбла заключается в аккуратном перемешивании яиц во время готовки. Перемешивайте их медленно, чтобы текстура была нежной.

  • В нашем рецепте мы используем помидоры, но вы можете добавить что-то еще, например, грибы, сладкий перец, перец чили или бекон — все, что вам нравится.

  • Если хотите, чтобы завтрак был еще вкуснее, добавьте немного бекона или копченой грудки. Это придаст аромата.

  • Чтобы помидоры не сделали омлет слишком жидким, нарежьте их на маленькие кубики. Это улучшит консистенцию вашего блюда.

  • Если порция блюда осталась, положите омлет в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Это защитит блюдо от контактирования с воздухом и сохранит свежим.

  • Омлет скрэмбл с помидорами лучше всего подавать сразу после приготовления. Однако, если у вас осталось блюдо, вы можете хранить его в холодильнике не более суток. Перед подачей разогрейте скрэмбл в микроволновке или на сковороде.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (2)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
2 оценок
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0
Дмитрий Султанов
Дмитрий Султанов 29.09.2023
29.09.2023
Рецепт омлета скрэмбл с помидорами отличный. Легко приготовить и получается очень вкусно
Полезный (0)
Дмитрий Султанов
Дмитрий Султанов 06.11.2023
06.11.2023
Этот рецепт остается в моем топе рецептов!
Полезный (+1)

Похожие рецепты

8863

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки