Бутерброд с яйцом Пашот

Пошаговая инструкция

• Готовим яйцо пашот. 

  В небольшой кастрюле необходимо вскипятить воду,  влить уксус, соль. Аккуратно разбиваем яйцо в отдельной тарелке, стараемся сохранить желток целым. При помощи венчика  перемешиваем воду в кастрюле, и быстро вливаем яйцо пока вода кружится. Варим ровно 3 минуты, достаем яйцо шумовкой и перекладываем на сухую поверхность (салфетку или полотенце).

  

  

• Руколу помыть, нарезать. Помидор и огурец помыть, нарезать на кубики. (Пожелаю к овощам можно добавить немного майонеза или соуса цезарь).

   

   

  

  

• Хлеб разогреваем в тостере, кладем зелень и овощи на тост, сверху ломтик сыра и яйцо пашот. Солим, перчим по вкусу.