Бутерброд с яйцом пашот

Пошаговая инструкция

• Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Возьмите ломтик хлеба и слегка поджарьте его на сковороде с маслом до золотистой корки с обеих сторон или хлеб также можно приготовить при помощи тостера. Отложите в сторону.

  

  

  

• Налейте в небольшую кастрюлю воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, чтобы вода слегка покипела. Добавьте в воду 1 ст.л. уксуса. Аккуратно разбейте яйцо в чашечку, стараясь не повредить желток.

  

  

  

• Создайте водоворот в кастрюле, аккуратно помешивая воду ложкой, и осторожно вылейте яйцо в центр водоворота. Варите яйцо 3-4 минуты для мягкого желтка или 4-5 минут для более плотного. Достаньте яйцо с помощью шумовки и аккуратно положите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней воды.

  

  

  

• Тщательно помойте помидор и нарежьте его тонкими дольками. Твердый сыр нарежьте ломтиками.

  

  

  

• На поджаренный ломтик хлеба выложите дольки помидора. Сверху поставьте ломтик сыра. Аккуратно положите яйцо пашот на вершину. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте бутерброд с яйцом пашот теплым, украшенный свежей зеленью или другими добавками по вашему выбору. Следуя этому рецепту, вы получите изысканный завтрак или лёгкий перекус всего за 10 минут. Приятного аппетита!