Бутерброд с яйцом пашот

no-avatar
Рецепт от Topfood
8 886 просмотров
Печать
10 мин
2023-08-25-znh861-sandwich-with-poached-egg-and-coffee-2021-09-02-15-13-57-utc
Рейтинг
5.0 (3)
Обновлено 03.11.2023
Приготовление идеального завтрака в домашних условиях может стать настоящим кулинарным искусством, если у вас есть правильный рецепт под рукой. Бутерброд с яйцом пашот – это не просто питательный и вкусный завтрак, это сочетание хрустящего поджаренного хлеба и нежного яйца с текучим желтком. Несмотря на то что такое блюдо кажется сложным для приготовления, наша коллекция кулинарных рецептов предоставит вам пошаговое руководство, которое позволит даже начинающему кулинару с легкостью справиться с задачей. Такой бутерброд с яйцом пашот станет отличным дополнением к утреннему кофе или чаю. Погрузитесь в мир кулинарии и радуйте своих близких изысканными завтраками, приготовленными в ваших домашних условиях.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное яйцо
    2 шт.
  • Хлеб
    2 ломтик.
  • Помидор
    1 шт.
  • Сыр
    2 ломтик.
  • Уксус
    1 ст. л.
  • Соль, молотый перец
    по вкусу
  • Растительное масло
    для жарки

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    154 ккал

  • Белки

    12.5 гр.

  • Жиры

    0.7 гр.

  • Углеводы

    17 гр.

Пошаговая инструкция

  • Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Возьмите ломтик хлеба и слегка поджарьте его на сковороде с маслом до золотистой корки с обеих сторон или хлеб также можно приготовить при помощи тостера. Отложите в сторону.

  • Налейте в небольшую кастрюлю воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, чтобы вода слегка покипела. Добавьте в воду 1 ст.л. уксуса. Аккуратно разбейте яйцо в чашечку, стараясь не повредить желток.

  • Создайте водоворот в кастрюле, аккуратно помешивая воду ложкой, и осторожно вылейте яйцо в центр водоворота. Варите яйцо 3-4 минуты для мягкого желтка или 4-5 минут для более плотного. Достаньте яйцо с помощью шумовки и аккуратно положите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней воды.

  • Тщательно помойте помидор и нарежьте его тонкими дольками. Твердый сыр нарежьте ломтиками.

  • На поджаренный ломтик хлеба выложите дольки помидора. Сверху поставьте ломтик сыра. Аккуратно положите яйцо пашот на вершину. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте бутерброд с яйцом пашот теплым, украшенный свежей зеленью или другими добавками по вашему выбору. Следуя этому рецепту, вы получите изысканный завтрак или лёгкий перекус всего за 10 минут. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Используйте только свежие куриные яйца. Чем свежее яйцо, тем лучше его форма будет удерживаться при варке.

  • Хотя традиционно для приготовления яйца пашот используют уксус, вы можете опустить его и вместо этого добавить немного лимонного сока. Это придаст более натуральный и мягкий вкус.

  • Вместо обычного хлеба попробуйте использовать домашний крекер, тост из цельнозерновой муки или ржаной багет. Это добавит уникальный вкус и текстуру вашему бутерброду.

  • Чтобы придать бутерброду дополнительный вкус и цвет, украсьте его свежими листьями базилика, рукколы или шпината. Это добавит яркости и свежести вашему блюду.

  • Перед тем как поджаривать хлеб, слегка смажьте его чесночным или травяным маслом. Это придаст бутерброду неповторимый аромат.

  • Для сохранения свежести бутерброда рекомендуется использовать вакуумные контейнеры или контейнеры с герметичной крышкой. Это не только предотвратит проникновение воздуха, что может привести к увяданию ингредиентов, но также защитит бутерброд от нежелательных запахов, которые могут быть в вашем холодильнике.

  • Если вы планируете хранить бутерброд с яйцом пашот дольше, чем на несколько часов, рассмотрите возможность хранения ингредиентов отдельно. Перед употреблением просто соберите бутерброд с яйцом заново, чтобы насладиться его свежестью.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (3)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
3 оценок
5
3
4
0
3
0
2
0
1
0
Дмитрий Султанов
Дмитрий Султанов 20.11.2023
20.11.2023
ок
Полезный (0)
Ybivawka
Ybivawka 19.12.2023
19.12.2023
5+
Полезный (0)
Светлана Прыткова
Светлана Прыткова 06.01.2024
06.01.2024
5
Полезный (0)

Похожие рецепты

2962

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки