Бутерброд с яйцом пашот

no-avatar
Рецепт от Topfood
17 340 просмотров
Печать
10 мин
2023-08-25-znh861-sandwich-with-poached-egg-and-coffee-2021-09-02-15-13-57-utc
Рейтинг
5.0 (3)
Обновлено 30.10.2024
Приготовление идеального завтрака в домашних условиях может стать настоящим кулинарным искусством, если у вас есть правильные рецепты под рукой. Бутерброды с яйцом пашот – не просто питательный и вкусный завтрак, это сочетание хрустящего поджаренного хлеба и нежного яйца с текучим желтком. Несмотря на то что такое блюдо кажется сложным для приготовления, наши кулинарные рецепты предоставят вам пошаговое руководство, которое позволит даже начинающему кулинару с легкостью справиться с задачей. Такие бутерброды с яйцом пашот станут отличным дополнением к вашему меню. Погрузитесь в мир кулинарии и радуйте своих близких изысканными завтраками, приготовленными в ваших домашних условиях.

Ингредиенты на
порции

  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Хлеб
    2 ломтик.
  • Помидор
    1 шт.
  • Сыр
    2 ломтик.
  • Уксус
    1 ст. л.
  • Соль, молотый перец
    по вкусу
  • Растительное масло
    для жарки

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    154 ккал

  • Белки

    12.5 гр.

  • Жиры

    0.7 гр.

  • Углеводы

    17 гр.

Пошаговая инструкция

  • Обмажьте сковороду растительным маслом и разогрейте ее на среднем огне. Поджарьте ломтик хлеба на сковороде с двух сторон до румяной корки и отложите в сторону. Если есть тостер, можете также поджарить хлебушек с его помощью.

  • Налейте в небольшую кастрюлю воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, чтобы вода слегка покипела. Добавьте в воду 1 ст.л. уксуса. Аккуратно разбейте яйцо в чашечку, не повредив желток.

  • Помешивая ложкой воду в кастрюле, создайте воронку. Далее тихонько влейте яйцо в центр водоворота. Варите яйцо 3-4 минуты для мягкого желтка или 4-5 минут для более плотного. Достаньте яйцо с помощью шумовки и аккуратно положите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней воды.

  • Следующим шагом помойте спелый помидор и нарежьте его тонкими дольками. Твердый сыр нарежьте ломтиками. На поджаренный ломтик хлеба выложите дольки помидора. Сверху поставьте ломтик сыра. Аккуратно положите яйцо пашот на вершину. Посолите и поперчите по вкусу. Блюдо подается теплым на плоской тарелке. Можно украсить завтрак веточками свежей зелени. На все про все у вас уйдет не больше 10 минут. Используйте наши рецепты и готовьте с удовольствием, приятного аппетита!

Рекомендации

  • Используйте только свежие куриные яйца. Чем свежее яйца, тем лучше их форма будет удерживаться при варке.

  • Традиционно, чтобы приготовить яйца пашот используют уксус, вы можете опустить его и вместо этого добавить немного лимонного сока. Это придаст более натуральный и мягкий вкус.

  • Вместо обычного хлеба попробуйте использовать домашний крекер, тост из цельнозерновой муки или ржаной багет. Это добавит уникальный вкус и текстуру вашему бутерброду. Не бойтесь вносить свои ингредиенты в рецепты!

  • Чтобы добавить свежести бутерброду, украсьте его листьями базилика или шпината.

  • Перед тем как поджаривать хлеб, слегка смажьте его чесночным или травяным маслом. Это придаст бутерброду неповторимый аромат.

  • Для хранения используйте контейнеры с плотной крышкой. Это предотвратит проникновение воздуха и защитит изделие от нежелательных запахов, которые могут быть в вашем холодильнике.

  • Если вы планируете хранить бутерброд с яйцом пашот дольше, чем несколько часов, храните ингредиенты отдельно. Перед употреблением просто соберите бутерброд с яйцом заново, чтобы он был свежим.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (3)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
3 оценок
5
3
4
0
3
0
2
0
1
0
Дмитрий Султанов
Дмитрий Султанов 20.11.2023
20.11.2023
ок
Полезный (0)
Ybivawka
Ybivawka 19.12.2023
19.12.2023
5+
Полезный (0)
Светлана Прыткова
Светлана Прыткова 06.01.2024
06.01.2024
5
Полезный (0)

Похожие рецепты

5780

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки