Яйцо Пашот с креветками

Рецепт от
6946 просмотров
Яйцо Пашот с креветками
 
Приготовления 30 мин
Порций 1
Оригинальный рецепт яйца пашот с креветками! Приготовьте вкусный завтрак в стиле французской кухни!

Ингредиенты на
порции

  • Авокадо
    1 шт
  • Куриное яйцо
    1 шт
  • Хлеб
    1 ломтик
  • Уксус
    1 ст. л
  • Креветки
    4 шт.
  • Творожный сыр
    1 ст.л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    1731 ккал

  • Белки

    45 грамм

  • Жиры

    77 грамм

  • Углеводы

    216 грамм

Пошаговая инструкция

  • Готовим яйцо пашот. 

    В небольшой кастрюле необходимо вскипятить воду,  влить уксус, соль. Аккуратно разбиваем яйцо в отдельной тарелке, стараемся сохранить желток целым. При помощи венчика  перемешиваем воду в кастрюле, и быстро вливаем яйцо в водянную воронку. Варим ровно 3 минуты, достаем яйцо шумовкой и перекладываем на сухую поверхность (салфетку или полотенце). Даем ему пару минут обсохнуть. 

  • Очищаем авокадо и нарезаем.

    Кладем кастрюлю на плиту, заливаем воду и доводим до кипения, солим. После кипения кладем креветки и варим 3-4 минуты. 

  • Промываем листья салата под проточной водой , затем нужно их промокнуть бумажным полотенцем.

  • Готовим хлеб в тостере, мажем творожным сыром, кладем сверху лист салата, нарезанный авокадо, яйцо пашот и креветки. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

302

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp