Яйцо Пашот с авокадо

Рецепт от
6969 просмотров
Яйцо Пашот с авокадо
 
Приготовления 10 мин
Порций 1
Аппетитное яйцо пашот в сочетании с авокадо и хрустящими тостами! Идеальное блюдо для завтрака, которое никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты на
порции

  • Авокадо
    1 шт
  • Куриное яйцо
    1 шт
  • Хлеб
    1 ломтик
  • Уксус
    1 ст. л

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    1731 ккал

  • Белки

    45 грамм

  • Жиры

    77 грамм

  • Углеводы

    216 грамм

Пошаговая инструкция

  • Готовим яйцо пашот. 

    В небольшой кастрюле необходимо вскипятить воду,  влить уксус, соль. Аккуратно разбиваем яйцо в отдельной тарелке, стараемся сохранить желток целым. При помощи венчика  перемешиваем воду в кастрюле, и быстро вливаем яйцо в водянную воронку. Варим ровно 3 минуты, достаем яйцо шумовкой и перекладываем на сухую поверхность (салфетку или полотенце). Даем ему пару минут обсохнуть. 

  • Очистить авокадо, измельчить в миске при помощи вилки или в блендере до состояния пюре.

  • Приготовить хлеб в тостере и выложить на него пюре из авокадо, сверху положить яйцо пашот.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

303

Пошаговые рецепты

1605 рецептов


Viber
WhatsApp