Калорийность
431 ккал
Белки
45 гр.
Жиры
37 гр.
Углеводы
76 гр.
Помойте авокадо. Разрежьте авокадо пополам, удалив косточку. Выньте мякоть с помощью ложки и нарежьте тонкими ломтиками или измельчите в пюре.
Налейте воду в глубокую сковороду или кастрюлю до того момента, пока её уровень не достигнет 7-10 см. Добавьте уксус и доведите воду до кипения. Затем уменьшите огонь так, чтобы вода слегка кипела.
Разбейте одно яйцо в небольшую мисочку. Создайте легкий водоворот в кастрюле, аккуратно перемешивая воду ложкой. Аккуратно влейте яйцо в центр водоворота. Приготовьте яйцо в течение 3-4 минут для мягкого желтка или 5-6 минут для более плотного желтка. Используя шумовку, аккуратно выньте яйцо и слегка стряхните лишнюю воду. Переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков воды.
Если используете тост, поджарьте его до хрустящей корочки в тостере или на сухой сковороде. На тост или прямо на тарелку выложите ломтики авокадо или пюре из него. Сверху разместите готовое яйцо пашот.
Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте зелень для украшения. Повторите все действия со вторым яйцом. Тост с авокадо и яйцом пашот по простому и вкусному рецепту готово! Наслаждайтесь питательным и полезным завтраком. Приятного аппетита!
Для идеального яйца пашот важно, чтобы вода была горячей, но не кипящей. Медленный процесс варки позволяет белку стать упругим, сохраняя желток текучим.
Используйте максимально свежие яйца. Чем свежее яйцо, тем плотнее белок и менее вероятно его рассыпание в воде.
Для исключения потери части белка, перед варкой пропустите яйцо через сито. Так вы уберете жидкий белок, который обычно рассыпается в воде.
Выбирайте спелые, но упругие плоды. Перед тем как разрезать авокадо, проверьте его на зрелость, легко надавив на кожуру.
Добавьте в авокадо немного лимонного сока, чтобы сохранить его яркий цвет. Также прекрасно сочетается с яйцом пашот кайенский перец или даже немного тертого пармезана.
Тосты с авокадо и яйцом пашот склонны быстро становиться мягкими и сырыми. Чтобы сохранить тост хрустящим при хранении, положите в контейнер небольшой кусочек бумажного полотенца – он впитает лишнюю влажность. При этом тост с авокадо и яйцом пашот лучше разложить слоями, чтобы ингредиенты не контактировали напрямую с хлебом.
Авокадо быстро темнеет после контакта с воздухом. Чтобы предотвратить это, легко сбрызните тост с авокадо лимонным или лаймовым соком перед упаковкой. Такой метод поможет не только предотвратить окисление, но и добавит дополнительный вкусовой акцент вашему блюду.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете сохранить свежесть и вкус тоста с авокадо и яйцом пашот даже после некоторого времени хранения.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В мире кулинарных рецептов есть особые блюда, которые сочетают в ...
Это самый простой завтрак. Прекрасно сочетает в себе белки, жиры ...
В современном мире быстрого темпа жизни многие ищут способы упрос...
В домашних условиях приготовление яйца пашот с картофельными вафл...
Приготовление идеального завтрака в домашних условиях может стать...
Приготовление яйца пашот с курицей в домашних условиях — это возм...
Кулинарный рецепт кабачковых оладий с яйцом пашот — это идеальное...
Погрузитесь в изысканный мир кулинарии с нашим уникальным рецепто...
Этот рецепт предлагает шаг за шагом овладеть искусством приготовл...
Кулинарный рецепт блюда Яйцо пашот с жареными колбасками - идеаль...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить вкусное и изыскан...
Вас привлекает идея эксклюзивного завтрака или ужина, но не знает...
В современном мире кулинарные рецепты становятся чем-то большим, ...
Приготовление бутерброда с яйцом пашот и грибами в домашних услов...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
