Яйцо Пашот с грибами

Рецепт от
7843 просмотра
Яйцо Пашот с грибами
 
Приготовления 15 мин
Порций 1
Вкусный способ приготовить яйцо пашот! Вам понадобится зелень, сыр и нежное яйцо пашот!

Ингредиенты на
порции

  • Рукола
    1 пучок
  • Белые грибы
    8 шт.
  • Куриное яйцо
    1 шт
  • Оливковое масло
    2 ст.л
  • Сыр
    4 ст.л

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    230 ккал

  • Белки

    12.5 грамм

  • Жиры

    7 грамм

  • Углеводы

    17 грамм

Пошаговая инструкция

  • Готовим яйцо пашот. 

    В небольшой кастрюле необходимо вскипятить воду,  влить уксус, соль. Аккуратно разбиваем яйцо в отдельной тарелке, стараемся сохранить желток целым. При помощи венчика  перемешиваем воду в кастрюле, и быстро вливаем яйцо в водянную воронку. Варим ровно 3 минуты, достаем яйцо шумовкой и перекладываем на сухую поверхность(полотенце или салфетку).

  • Руколу моем. Грибы моем, нарезаем на пластинки, обжариваем на растительном масле 5-7 минут.

  • Сыр натереть на терке. Перемешиваем ингредиенты, заправляем оливковым маслом, сверху кладем яйцо пашот. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

341

Пошаговые рецепты

1600 рецептов


Viber
WhatsApp